2021/2/13 土曜日

今日は暖かい日になりました❗

カテゴリー: お知らせ15:10:42
三寒四温、だんだんと春に向かって暖かい日があるようになりました。来週は真冬の寒さに逆戻りですが…、今日、明日はいい日になりそうです。この時期の好天は有効に使いたいですね。
今朝はノドグロ、甘海老、ガス海老、サヨリ、鯵、ヤリイカ、能登ナマコ、等が入荷してますよ。ご来店お待ちしております。

2021/2/8 月曜日

雪の花。

カテゴリー: お知らせ11:26:48
昨夜はそれほど寒さを感じませんでしたが、今朝起きるとビックリ👀❗久しぶりの雪です。お店の前の街路樹の桜にも雪の花が咲いてましたよ。本物の桜が満開になるにはまだ2ヵ月ほど先になりそうです。GO TO トラベルの延長も今日から1ヵ月続き、金沢市内は閑散としてます。県内では昨日過去最多のコロナ感染者が出て、飲食店や宿泊業界などはガッカリ😖⤵️です。今一度気を引き締めて感染防止に努めたいです。
今朝は今シーズン最後の氷見ブリの出荷でした。腹身を仕入れて来ました。地物の鯖、甘海老、ガス海老、等々も入荷してますよ。

2021/2/6 土曜日

鯖寿司。

カテゴリー: お知らせ12:20:57
能登の定置網で揚がる鯖を使った「鯖寿司」、シーズン終わりが近づいて来てます。鱈の白子などもだんだんとシーズンを終えようとしてます。季節は少しずつ春に向かって行ってるようです。鯖寿司は「慣れ寿司」なので、お作りしてから5時間は置いてから食べた方が美味しくなります。食べるお時間をお聞き出来ると前もってお作りしますので、ぜひ食べ頃の鯖寿司を味わってみてください。
天然平目、甘海老、鯵、鱈の白子、あん肝、等々地物もたくさん入荷してますよ。

2021/2/4 木曜日

寒い日になりました。

カテゴリー: お知らせ11:38:25
今朝は雪❄️と強風の寒い日になりました。2日に「節分👹」を向かえ暦の上では季節は「春」ですが、金沢はまだまだ真冬の天気です。毎年のことですが気持ちもドンヨリしますね。「GO TOトラベル」の延期も決まり、皆さん更に辛抱の時期です。早く収束して皆がマスクを外してお互いの笑顔がみられる日が来ることを祈ります。
今朝は寒ブリの腹、サヨリ、鯵、ヤリイカ、甘海老、ガス海老、梅貝、等々が入荷してますよ。

2021/2/1 月曜日

2月スタート!

カテゴリー: お知らせ11:22:43
今日から2月、晴れのスタートになりましたが、今週中頃からは雪❄️マークが少し出て来ました。此れぐらいペースで降ってくれればスキー場もお客様もありがたいですね。
今朝はサバ、ノドグロ、鯵、甘海老、等々入荷してますよ。明日は「節分👹」。今年は外出禁止の影響でお家で食べる「恵方巻き」の注文が例年の2~3倍だそうです。当店は大々的に恵方巻き販売はやってませんがご予約があればお作りいたしますよ。お電話お待ちしております。皆さん今年の節分は明日の「2月2日」ですのでお間違いなく。3日の水曜日は当店は定休日になります。

2021/1/30 土曜日

クエとノドグロ。

カテゴリー: お知らせ16:25:43
大きな口を開けてる2匹、クエとノドグロです。どちらも白身のお魚ですが、脂のあるノドグロとしっかりと身の硬いクエとでは全く食感が違いますよ。食べ比べてみても面白いですね。個人的にはクエの方が好みですかね。鱈の白子、甘海老、ガス海老、赤貝、等も入荷してますよ。
心配した雪も大したことはなく安心しました。昨日は所々の高速道路で予備的な通行止めになりましたが、ホントに止める必要あったの?っと思います。今年始めの大雪で何時間も立ち往生しては大変ですがこれぐらいの雪でいちいち通行止めにしては物流が滞ってしまいます。今はステイホームが基本ですが美味しいお魚もぜひ食べにきてくださいね!☺️

2021/1/29 金曜日

雪が舞ってます。

カテゴリー: お知らせ11:14:34
昨夜は凄い風でした。今朝は雪が舞ってます。冷え込みもきついのでしっかりと防寒対策して外に出てください。写真は裏のコンビニ駐車場の様子です。手前の雪の塊は今年始めの大雪の残りです。ご近所さんの屋根には少し雪がありますが、道路や歩道にはまだ積雪はないです。今日から明日まで大雪に注意が要るようです。
寒ブリもまだまだ美味しいですよ❗写真は腹身の「ブリトロ」です。ぜひ食べてみてください。その他の地物も入荷してます。

2021/1/28 木曜日

サヨリ、赤西貝🐚

カテゴリー: お知らせ11:42:30
春の訪れを告げる「サヨリ」が入って来ました。鱈の白子、甘海老、ガス海老、赤貝、赤西貝🐚、ヤリイカ、なども入荷してます。明日からはまた雪❄️マークが出て来ましたよ。皆さん天気予報に気を付けて外出してください。来週になれば2月です。3月になれば雪の心配も要らなくなるでしょう。あと1ヵ月の辛抱です。
コロナ感染はなかなか目に見えた改善がなく厳しい状態が続きます。補償のない飲食店の我々も毎日大変なおもいで営業を継続してます。早く収束して以前のように皆さん笑顔で全国、全世界、に行き来できる日が来ることを祈ります。先ずは自分が感染しないことです、皆様も気を付けてください。

2021/1/25 月曜日

晴れのいい日になりました。

カテゴリー: お知らせ11:25:36
今日は朝から晴れていい日になりました。しばらくは雪❄️マークもなく過ごしやすそうです。先週末は市場でホタルイカも見かけて早くも「春の訪れ」か?とも思いましたが…。まだまだ1月、安心は全く出来ません。3年前の大雪の時は2月でしたからね。
今朝は能登の寒ブリ腹身、甘海老、ガス海老、鯵、天然平目、等々地物入荷してます。アカイカも今年初入荷です。ご来店お待ちしております。

2021/1/22 金曜日

今日は雨☔です。

カテゴリー: お知らせ11:29:27
今日は朝から雨☔です。二週続いた雪も一旦落ち着きそうです。今シーズンはスキー場にもたっぷりと積雪があるのでしばらく雪は要りませんね。街中に積み上げられた雪も早く溶けて欲しいところです。昨夜はお隣の富山県からお客様がいらして富山市内の雪はもっとあると話してましたね。
今朝は金沢港の鯛、甘海老、ガス海老、鯵、千葉のヤリイカ、能登の寒ブリ、ノドグロ、等が入荷してますよ。GO TO EAT ご利用になれます、ご来店お待ちしております。
一昨日は山越えでアローザまでスキーに、立山、劔岳、が素晴らしかったです。