連休最終日。
3連休も最終日、最後に晴れて良い日になりました！コロナ渦、少しずつ金沢にもお客様が戻りつつあるように見えます。来月からは「全国旅行割」が始まり更にお客様が増えるのを期待してますが同時に感染拡大の心配も必要ですね。本日はごゆっくりお食事していただけます。ご予約、ご来店お待ちしてます。
2022/9/25 日曜日
2022/9/22 木曜日
穴子入荷しました。
今日は瀬戸内海の穴子が入荷しました。大阪の問屋さんに良いものがある時に送ってもらうので入荷は不定期です。ぜひ入荷のある時に食べてみてください。明日からの３連休用に他のお魚も色々揃ってます。ご来店お待ちしてます。
2022/9/20 火曜日
台風通過
台風14号が昨夜から明け方に通過して行きました。石川県では大きな被害や人的被害は無かったようで安堵しました。今日はお魚なんかほとんど無いと思い市場へ行って来ましたが、甘海老、ガス海老、ノドグロ、など入荷ありました。鱈の白子も良くなってきましたよ。
2022/9/17 土曜日
本日より３連休。
本日より３連休です。お魚沢山ご用意してお待ちしてます。前半の３連休はなんとか台風14💨号が近づく前になりそうですが、金沢には20日の火曜日に再接近する予報になってます。最新の台風情報をご確認して行動するようになさってください。ご予約もお待ちしてます。
2022/9/15 木曜日
鰤と鰆。
今朝は北海道から鰤が来ました！天然平目、地物の鰆、ノドグロ、甘海老、鯵、ちょっと気が早いですが鱈の白子、筋子、などもあります。金沢はまだ暑い日が続いてますが北の方から少しずつ秋の美味しいものが入って来てます。週末からの３連休ですが、またまた台風が近づいてますね。大きな被害が出ないように祈ります。
2022/9/12 月曜日
蒸し暑い日になりました。
今日は朝から蒸し暑い日になりました。「暑さ、寒さも彼岸まで。」と言う言葉があるように、まだまだ残暑厳しい日が続きそうです。台風の動きも気になりますが、週末から３連休が２つ続きますので影響が出ないように祈ります。
今朝は地物の綺麗な活タイ、ノドグロ、甘海老、ガス海老、鯵、などなど入荷してます。明日、明後日は定休日になります。
2022/9/10 土曜日
オーストラリア産の生鮪
今日はオーストラリア産の生鮪が来ました。今、サクに分けたのでこれから綺麗な色が出て来ます。秋はボストンやカナダからの鮪がたくさん入って来ますが型が大きく脂はありますが筋っぽいのが難点です。オーストラリア産は程良い大きさで食べやすいです。生鮪は入荷が不定期なので、美味しいのがある時にぜひどうぞ。今晩は「中秋の名月」です。今夜の金沢は晴れ予報なので綺麗な月が見られそうです。
2022/9/9 金曜日
「ひやおろし」本日より販売します。
毎年恒例の「ひやおろし」本日より販売です。県内の27の酒蔵から一斉に販売されます。当店は毎年「手取川」と「菊姫」の2択のみ、この２つは間違いなく美味しいです。数量限定ですのでお早めにどうぞ。
2022/9/8 木曜日
「鰤」初入荷。
今シーズン初入荷の鰤が北海道から来ました。11㌔あります。もう十分に脂が乗り美味しいですよ。次はいつになるかわからないので、ぜひある時に食べてください。鱈の白子や筋子も初入荷してます。まだまだ暑いですが季節は着実に秋へと変わっていきますね。
2022/9/6 火曜日
今日も「暑さ」に注意です。
昨日に引き続き今日も暑くなります。昨日より暑くなる予報なので十分に気を付けてお過ごしください。いい型の鯖が久しぶりに入ったので、お試しで仕入れてみました。これからどんどん良くなって来ます。甘海老、ガス海老も来ました。明日以降は台風の影響で魚少ないと思います。