今週末の入荷状況。海の方は落ち着いてますので魚はたくさん入りましたよ！ノドグロ、アラ、アオリイカ、鯵、甘海老、ガス海老、天然鰤、平目、鱧、タコ、などなど。昨日、今日とお天気も良く金沢市内は観光のお客様で賑わってるようです。「旅行割」も始まり2ヶ月ほどは人が動きそうですね。

金沢港の天然鰤が入荷しました。まだ定置網ではなく巻網漁船で獲って船上で活〆したものですが脂はのって来ましたよ。甘海老、鯛、平目、ノドグロ、などの地物も入ってます。

皆様のおかげを持ちまして本日49回目の創業記念日を迎えました。今朝は魚の仕入れがお休みなのでいつも使ってる仕事の相棒をしっかりとお手入れしました。今日から50年目の営業開始です。皆様にはこれまで同様にご利用頂ければ嬉しいです。これからも家族やスタッフ一同来年の50周年を迎えることができるように頑張って参りますので、宜しくお願いします。

秋の行楽日和になればと思いましたが、肌寒い３連休のスタートになりました。今朝の魚屋さんの様子です。お魚はそれなりに揃ってましたよ。北海道から天然鰤、鱈の白子、地物は甘海老、アカイカ、鯵、平目、ナメラ、梅貝、白海老、などなど入荷してます。

一気に秋が深まって来た今朝、仕入れの時間は「寒い」ぐらいでした。今週は火曜日に真夏日になったと思ったら今朝は12℃ほどまで冷えました。まだ「暖房」入れるには流石に早いと思いますが、もうスイッチが入った方もいるのでは？

今朝は天然平目、甘海老、鯵、ノドグロ、鱈の白子、などなど入荷ありました。明日から３連休ですが魚が🐟少ないようです。なるべく皆さんのご希望に添えるよう仕入れて来ます。

定休日開けは「出前」からスタートです。仕込みなどバタバタしましたが、何とか間に合い一安心です。今週はグッと冷え込んで来ましたね。お魚もどんどん脂がのって来ますよ。美味しい地物のお魚をたくさん食べてください。

10月に入り朝晩がグッと涼しくなり、近所からは何処からか？キンモクセイの香りが漂い始めて「秋」を実感して来た頃ですが、今日は暑い日になりました。予想最高気温は30℃となってます。夜から雨になり☔️気温も10℃台になるようなので寒暖差で体調崩さないように気をつけて下さい。

今朝は天然車海老、鮑、甘海老、ガス海老、ノドグロ、平目、鱧、などなど入荷しております。

能登輪島の鯖とアラ。鯖が少しずつ美味しいなって来ましたよ！アラは安定の美味しさです。地物の甘海老、ガス海老、鯵、北海道の鰤、鱈の白子、なども良いのが入りました。

今日から10月、今年も残り3ヶ月になりました。お店の暖簾も「衣替え」し秋冬のお客様をお迎えです。

今朝は北海道の鰤、鱈の白子、生筋子、地物は甘海老、天然平目、ノドグロ、鯵、アカイカ🦑、などなど入荷ありました。しばらく秋らしい爽やかな日が続きますね。8月までの暑さが嘘のようです。昨日は修学旅行から次女が帰って来て奈良、京都、USJ、に行った話しを沢山聞かせてくれました。コロナ渦で行けるか心配してましたが、いい思い出が出来たようです。私も30数年前を思い起こし懐かしくなりました。来月からは「全国旅行割」が始まります。金沢にも沢山のお客様が来るといいですね。

今朝は地物の甘海老、ガス海老、ノドグロ、鯵、アカイカ、など地物の魚が揃って来ました。週末にはもっと入荷があると思いす。楽しみにしてください。秋の野菜も沢山市場に並ぶようになって来ました。今年は「松茸」が高値になってます。お値段次第で仕入れも考えてますので、またお知らせします。明日、明後日は定休日です宜しくお願いします。