火曜日、水曜日は思わぬ積雪でしたが、今日は朝から良く晴れました☀️。気温も10℃近くまで上がりそうです。当店から徒歩7分ほどの兼六園では「梅」が咲き始めました。来月中頃が見頃だそうです。今朝も地物中心に色々と入荷ありました。特大加能ガニはご予約用です。まだまだオスの加能ガニはシーズンです。お電話にてご予約ください。

今週は雨からのスタートになりました。明日、明後日は雪❄️マークが出てますが、まだ降る？んですかね。油断してると痛い目にあうので気を付けたいと思います。

今日はアラ、ノドグロ、サヨリ、甘海老、ガス海老、梅貝、鯵、などなど地物たくさん入りましたよ！

輪島のアラとノドグロ。どちらも高級魚ですね。北陸新幹線が2015年に開業になってからはノドグロの価格は鰻登りです。もう「ちょっと贅沢」な魚ではなくなりつつあります。アラは昔から金沢では馴染みのお魚ですが、漁獲量が少なくなかなかお目にかかれない魚ですね。同じ白身魚の仲間になりますが、味や食感は全く別物です。ぜひ、食べ比べてみてください。

今朝は良く晴れましたが、風が冷たい日になりました。週末からは少し荒れ模様になりそうです。関東では大雪?とか。皆さんご注意ください。

今朝は天然寒鰤、平目、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、ノドグロ、鯵、などなど入荷してます。

お休みはテストが早く終わった長女と妻と3人でお隣の富山県イオックスアローザへ、立山連峰は薄っすらとでしたか、富山平野の景色が綺麗でした。しばらく積雪が無いので春スキーのような雪で足が疲れて大変でした。残り少ないシーズン楽しみたいと思っております。

今日は「海苔の日」です。せっかくなら節分の恵方巻きに合わせて3日にしたらと個人的に思いますが〜。日本最古の法律「大宝律令」により今の税金の代わりに、お米や海苔などを国に納めたのが始まりだそうです。金沢は春を思わせるような暖かい日になりました。今年初の「ホタルイカ」も入って来ました！平目、ガス海老、ノドグロ、鯵、なども入荷してます。

今日は「立春」暦の上では今日から春ですが、金沢は朝から冷たい雨が☔️降ってます。最強寒波もひどまず落ち着き「寒い、寒い」と言うのもあと一カ月ほどになって来ました。お魚はまだまだ冬のお魚が美味しい季節です。寒鰤、ノドグロ、平目、タイ、甘海老、梅貝、鯵、ヤリイカ、能登海鼠、などなど入荷してます。

先週火曜日からの今シーズン最強寒波も一旦落ち着きましたが、まだ雪の心配は必要です。油断した頃にドカンと降ったりするので、まだ気を緩めないで過ごしていきたいと思います。

今朝は天然寒鰤の腹身、平目、ヤリイカ、甘海老、ガス海老、梅貝、鱈の白子、ノドグロ、などなど入荷しましたよ。

今回の寒波は長い！昨夜も積もりました。朝、仕入れ前の車はこんな感じです。今はお日様が出てますが、まだ雪☃️の予報は続きます。

今朝は内海の氷見からお魚が来てますよ。寒鰤、甘海老、の他、ガス海老、ノドグロ、ヤリイカ、鯵、鰯、鱈の白子、などなど入荷しております。

10年に一度の大寒波は峠を越えましたが、まだまだ雪への心配は必要です。あんまり寒過ぎると雪は降らないもんです。これからの方が積雪があるかもしれませんね。金沢では26年ぶりに最低気温−5.1℃を記録し、道路は凍結してバリバリになってました。私も久しぶりに街中で「ツララ」を見つけましたよ。

お魚の入荷はやはり少なめですが、この天気でこれだけ揃えば十分ですね。足元悪いですが、ご来店お待ちしてます。

おはようございます😃今週も宜しくお願いします。さて、明日から「大雪」と言ってますが？ホントに降るんですかね？今の金沢市内はこんな感じです。明日は平地でも30〜50㎝の積雪がある予報です。火曜日、水曜日は定休日なので営業には関係ないですが〜家でゆっくりと過ごします。皆さんも大雪気を付けてくださいね。