今年初めてサヨリ入荷！です。能登のフグの白子も入荷しました。天然平目、ヤリイカ、甘海老、ガス海老、イワシ、鰤、ノドグロ、ホタルイカ、も入りましたよ。お魚がだんだんと「春」になって来ますね。昨日は少し汗💦ばむほどの陽気でした。来週は一旦冷えますが春の物が順番に出て来ますよ！色々と食べてみてください😋😋😋

今朝は甘海老、ガス海老、輪島のノドグロ、フグの白子、舞鶴の鯵、千葉のヤリイカ、韓国の赤貝、三重の鰤、など入荷ありました。昨日は穴子も入荷してます。週末は暖かくなりそうですよ。まだまだ桜🌸には早いですが、兼六園の梅林などが少し花を咲かせてくれると良いですね。

今朝は久しぶりの雪❄️。これでシーズン最後でしょうか？金沢市内もしっかり冷え込んでます🥶明日から来週は暖かくなりそうです。あと1ヶ月もすれば白くなってる山も桜🌸色に染りますよ😁今年の「開花予想」は「4月1日」です、楽しみですね。

今朝は地物のノドグロ、甘海老、アカイカ、ガス海老、県外産は平目、鯵、赤貝、鰤、サザエ、など入荷ありました。お魚は色々ありましたよ。まだまだ寒い🥶のか金沢市内のお客様は少ないようです。今は春休みや卒業旅行の学生さんが目立ちますね。海外のお客様も今は少なめですね。今月後半になると一気にお客様の数が増えて来ますよ！静かな金沢を散策されるなら今が狙い目！ですよ😁

3月に入り「ホタルイカ漁」も解禁になりましたが、ブランド品の富山県産はまだ入荷がありません。しばらくは山陰のホタルイカが入荷して来ます。能登が漁獲量日本一の「能登フグ」の白子も入荷して来ました。鱈の白子が終わり今度はフグの白子に変わって来ます。今朝は寒の戻りで金沢市内では雪がチラホラ舞って週末の春の陽気から一気に冬に逆戻りです。もう先月のように積もる事は無いと思いますが、寒暖差の激しさで体調など崩さないように気を付けたいと思います。

今日から3月です。2月の大雪がウソ？のように暖かくなりました。それと同時に今年もやっぱり季節がやって来ました。昨夜から急に鼻詰まりや鼻水🤧の「花粉症」の症状が出て来ました。皆さんも持病がある方お大事にしてください。今朝はメジマグロ、ナメラ、オオズワイガニ、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、鯵、イワシ、鰤、など入荷ありました。来週は一旦「寒の戻り」となりますが「三寒四温」と少しずつ春に近づいて来ると思いますよ。

今朝は大阪の問屋さんから久しぶりに穴子が入荷ありました。これからしばらく穴子も脂が抜けて来ますが、今朝のは良かったです。ぜひ食べてみてください😋。〆鯖も仕込みました。明日になれば食べ頃です。鯖もそろそろシーズン終わりですね。来週からは「ホタルイカ」が出て来ますよ！春のお魚が順番に登場して来ます、楽しみにしてください。

長かった寒波もよくやく通り過ぎて金沢市内もお日様☀️が出てます。今度は「花粉症🤧」の心配ですね。今年はまだ症状が出てませんがそろそろお薬も飲み始めないといけませんね。海の方も穏やかになって来てやっとお魚も入って来ましたよ！今朝は鯛、平目、甘海老、ガス海老、鯵、イワシ、ノドグロ、梅貝、小肌、鰤、など入荷ありました。ご来店お待ちしております。

今日はご予約いただいた「加能ガニ」が入荷、北海道のオオズワイガニのメスも入りました。日本海側では甘海老、ナメラ、ヒラメ、九州のノドグロ、青森のヤリイカ、なども入荷です。今日から３連休ですが雪❄️が降り続いてます。金沢市内はニュースで言われるほどの積雪にはなっていませんが皆さん「もう雪はウンザリ😮‍💨」と言った様子です。明日でピークは過ぎるようなので、これ以上ひどい降りにならないようにと願ってます。観光のお客様、外出時、など皆様足元には気をつけてください。下ばっかり見て歩いてると「融雪装置の地下水」を車にバシャっと頭から引っ掛けられますので、これまたご注意⚠️を！

予報通り雪❄️が降り続き、それなりに積もりました。今シーズンはなかなかの降り方です。昔はこんなの当たり前なんですけどね。もう雪は勘弁です。地元のスキー場も雪が降り過ぎで一部のエリアがクローズしてます。何でもバランスが大事ですね。お魚ほ地元は今一ですが、色々と魚屋さんも頑張って仕入れてくれてます。今日は11キロの寒鰤が入荷です。その他、タイ、ノドグロ、甘海老、車海老、サザエ、梅貝、鯵、イワシ、など揃いましたよ。雪で大変ですが営業しておりす！