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2021/2/26 金曜日

地物の「あん肝」

カテゴリー: お知らせ — 12:02:12
今朝は地物の「あん肝」の良いのが入荷しましたよ。「鮟鱇　あんこう」は真冬の鍋料理のイメージがありますが…、あん肝に関しては今の時期の方が美味しいですね。真冬にしっかりとエサを食べて肝臓が大きくなっている時期なのでしょう。当店は蒸さずに炊き込みます。地物の美味しい「あん肝」お酒のつまみや握りにしても良いですよ！ぜひ食べてみてください。天然平目、甘海老、ノドグロ、梅貝🐚、ハマグリ、等も入荷してます。
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