香箱ガニと〆サバ。
輪島のサバが入りました。〆サバにして美味しさを凝縮します。握り、お刺身、サバ姿寿司にしてお土産にもいいですよ。香箱ガニも綺麗に茹で上がりました。今年はカニが🦀が少ないようで高値になってます。今週末はお歳暮のピークになるので更に高くなりそうです。もうこんな値段が普通になって来るのでしょうか？ホントに高級食材になりましたね。地物のアオリイカ、赤西貝🐚、天然平目、コハダ。甘海老、山陰の梅貝なども入荷しましたよ！
今朝は金沢で初雪が降ったようですいよいよ冬のシーズン到来ですね。寒い週末になりそうです。皆様の身体に気を付けてください。
