今朝は大阪の問屋さんから久しぶりに穴子が入荷ありました。これからしばらく穴子も脂が抜けて来ますが、今朝のは良かったです。ぜひ食べてみてください😋。〆鯖も仕込みました。明日になれば食べ頃です。鯖もそろそろシーズン終わりですね。来週からは「ホタルイカ」が出て来ますよ！春のお魚が順番に登場して来ます、楽しみにしてください。

長かった寒波もよくやく通り過ぎて金沢市内もお日様☀️が出てます。今度は「花粉症🤧」の心配ですね。今年はまだ症状が出てませんがそろそろお薬も飲み始めないといけませんね。海の方も穏やかになって来てやっとお魚も入って来ましたよ！今朝は鯛、平目、甘海老、ガス海老、鯵、イワシ、ノドグロ、梅貝、小肌、鰤、など入荷ありました。ご来店お待ちしております。

今日はご予約いただいた「加能ガニ」が入荷、北海道のオオズワイガニのメスも入りました。日本海側では甘海老、ナメラ、ヒラメ、九州のノドグロ、青森のヤリイカ、なども入荷です。今日から３連休ですが雪❄️が降り続いてます。金沢市内はニュースで言われるほどの積雪にはなっていませんが皆さん「もう雪はウンザリ😮‍💨」と言った様子です。明日でピークは過ぎるようなので、これ以上ひどい降りにならないようにと願ってます。観光のお客様、外出時、など皆様足元には気をつけてください。下ばっかり見て歩いてると「融雪装置の地下水」を車にバシャっと頭から引っ掛けられますので、これまたご注意⚠️を！

予報通り雪❄️が降り続き、それなりに積もりました。今シーズンはなかなかの降り方です。昔はこんなの当たり前なんですけどね。もう雪は勘弁です。地元のスキー場も雪が降り過ぎで一部のエリアがクローズしてます。何でもバランスが大事ですね。お魚ほ地元は今一ですが、色々と魚屋さんも頑張って仕入れてくれてます。今日は11キロの寒鰤が入荷です。その他、タイ、ノドグロ、甘海老、車海老、サザエ、梅貝、鯵、イワシ、など揃いましたよ。雪で大変ですが営業しておりす！

先週まで積もった雪も土日暖かさと今日の雨☔で何とか溶けてなくなりそうです。明日からまた一週間は雪❄️予報です。「警報級大雪」だそうです。あんまり積もらないよう祈ってます。もう「雪掻き」はいいです😅。今朝は鯵、イワシ、ガス海老、アカイカ、など少し追加で仕入れて来ました。足元悪いですが今週もお待ちしております。皆さんも色んな「雪害」にお気を付けください。

今朝もお魚は少なめでした。来週の月曜日はたくさん入荷あると思いますが、火曜日以降はちょっと難しく😓なりそうです。今朝は金八、タイ、赤貝、鯵、鰯、ノドグロ、オオズワイガニのメス、などなど入荷ありましたよ。来週はまた寒波到来です。あまり荒れないことを祈ってます。皆さんも外出時、運転、等、気を付けてください。

週末は晴れ☀️そうですが、来週は月曜日からまた雪❄️マークが並びました。土日で今ある雪がなくなればいいですが、今残ってる雪の上に更に積もると大変そうです。日本海側はずっと時化が続き地物のお魚も少なめです。魚屋さんが色々と全国から取り寄せて魚探してくれてるのでありがたいです。今日の写真は「特選おまかせ」。ウニ、イクラ、甘海老、梅貝、鰤トロ、ヤリイカ、トロ、ノドグロ炙り、穴子、平目、カニ🦀、ガス海老、の12貫。内容は季節や入荷状況により多少かわります。

今日は「除雪」の1日、今週はしっかりと降りましたね。数年ぶりのハードな除雪dayになりました。仕入れに行った時間の市場もガラガラでした。雪はもう少し降るみたいですね。皆さんも身体に無理ない程度で除雪作業してください。

今シーズン最強寒波！ですが、思ったほど積もらなかったので良かったです。2018年の大雪の時ほど積もるかと思いましたが、積雪は半分ほどですね。まだ数日は冬型の気圧配置ななるので注意⚠️が必要です。お魚は予想以上に揃いました😃明日以降の方が色々と影響がありそうです。足元も悪いですが「冬の金沢」を満喫するにはもってこいの週末になりそうです。