「底引き網漁解禁！」です。
7〜8月は資源保護の為に禁漁になる石川県の底引き網漁が解禁になりました！本来なら1日の解禁ですが台風の影響で出漁が遅れて、本日地物が初入荷になりました。新鮮な甘海老、ガス海老、カレイ、ハタハタ、などたくさんの地物がこれから入荷して来ます。地震の影響が長引く輪島の方はまだ入荷はありませが、美味しい地物のお魚をぜひ食べてみてください。😋😋😋
2024/9/5 木曜日
2024/9/2 月曜日
30年が経ちました。
19才の9月1日、赤坂の寿司店へ修行に入り30年。この世界に入り31年目がスタート！今も当時の事が懐かしく思い出します。苦楽を共にした2人の兄弟弟子さんもそれぞれご活躍をFBなどで拝見しております。最低でもあと20年は元気で仕事したいと思っています。皆様、これからもどうぞご贔屓にお願いします。Uちゃん、Yちゃん、昔の写真ですが勝手に載せてゴメン🙇2人とも身体に気を付けて元気でお過ごしください。