最大10連休という今年のG.W.も終わりました。金沢市内も平常を取り戻しました。連休中は何処もたくさんのお客様で賑わってたようです。飲食店は当店も含め例年より静かでしたね。今年は円安の影響もあってか皆さん節約思考のようでした。今日から連休明けの仕事スタートです。お魚の顔ぶれはいつもと同じですが、今日は「能登天然岩ガキ」を少し仕入れてみました。能登の綺麗な岩場で数年の歳月をかけて大きくなる天然岩ガキ、これからシーズンインです。ぜひ味わってみてください。
