金沢幸兵衛寿司 » 2021 » 12月 » 16

2021/12/16 木曜日

かぶらずし。

カテゴリー: お知らせ — 14:28:32

自家製かぶらずし。塩漬けした寒鰤を塩漬けしたかぶらに挟み麹で漬けるもので金沢の伝統料理の１つです。7～10日ほどで出来上がります。販売用ではありませんのですいません。親戚に配って残りがあれば少しお店で出せるかなぉと思います。お好きなお客様は一声かけてください。

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