2021/10/31 日曜日

金沢マラソン2021

カテゴリー: お知らせ12:57:56
2年ぶりの開催の金沢マラソン2021!今年もお店の前で応援しました。先頭ランナーが行くと次々に後続ランナーが走って行きます。今年はウェーブスタートというスタート方式で前回までの様な迫力はありませんでしたが一万人以上の参加者はやっぱり凄い人数ですね❗まだまど完走目指して走ってる方もたくさんいます。皆さん頑張ってください‼️
今朝は極上穴子が来てますよ。

2021/10/30 土曜日

天然ブリ16㎏!

カテゴリー: お知らせ14:54:22
今朝は北海道の天然ブリ16㎏超え!が入荷しました。脂ののりも最高ですよ。ぜひ食べてみてください。山形のコウバコガニ、地物の甘海老
、ガス海老、鯵、アオリイカ、アラ、等もきてます。
明日はいよいよ「金沢マラソン2021」が開催です。いつもお天気が悪い大会になりますが…、明日は絶好のマラソン日和になりそうです。選手の皆さん完走目指して頑張ってください‼️

2021/10/29 金曜日

天然平目、サバ。

カテゴリー: お知らせ13:00:44
今日もいいい天気☀️になりました!このまま明後日の「金沢マラソン2021」を向かえたいですね。2年ぶりの金沢マラソン、楽しみです。
今朝は天然平目、コウバコガニ、サバ、鯵、甘海老、ガス海老、アオリイカ、ノドグロ、等々入荷してます。ご来店お待ちしております。

2021/10/28 木曜日

魚霊祭に行って来ました。

カテゴリー: お知らせ12:52:35
昨日は年に一度、石川県鮨商生活衛生同業組合が行う「魚霊祭」に行って来ました。兼六園横にある金沢市で一番古い神社の「石浦神社」さんの境内に「すし塚」と「庖丁塚」があります。毎日扱うお魚の御霊の供養と庖丁技術の向上をお詣りして来ました。石川県も皆さんの協力のかいあり今のところコロナウイルスの感染は収まってるます。専門家は第6波の話をしてますが…、このまま収束してくれることを願ってます。

2021/10/26 火曜日

鱧と梅貝🐚

カテゴリー: お知らせ12:33:44
今朝は鱧と梅貝🐚。仕込みすると下の様になります。梅貝はこれからシーズンです。鱧は今月いっぱいぐらい仕入れる予定です。コリコリ梅貝とサッパリ鱧、ぜひどうぞ😁。

2021/10/25 月曜日

アラ、コウバコガニ

カテゴリー: お知らせ13:26:54
今朝はあいにくの曇り空、少し肌寒いです。毎年この時期には何処からともなく「キンモクセイ」の香りがして地元の方はそれを合図に「キノコ🍄狩り」に行くのですが…。松茸もいまいちの今年の秋です。だんだんと「鍋🍲」や「おでん🍢」が恋しくなりますね。お魚もどんどん美味しくなってきますよ。
アラ、甘海老、ガス海老、アオリイカ、鯵、ノドグロ、など魚は地物のたくさん来ました。

2021/10/23 土曜日

天然平目、コウバコガニ。

カテゴリー: お知らせ15:07:59

今朝は天然平目、コウバコガニ、甘海老、鱈の白子、天然ブリ、カツオ、ノドグロ、等々、北海道や日本海のお魚です。今週半ばまでの時化も収まり少し魚が揃って来ました。ご来店お待ちしております。

2021/10/22 金曜日

ボストンの生鮪

カテゴリー: お知らせ12:06:40
今朝はボストンから生鮪が来ました!今の時期はボストンやカナダから生鮪が少し入って来ることがあります。少し前はもっとたくさん来ましたが今の状況では金沢の市場でもそれだけの鮪がさばけないのでしょうね。味は抜群!です、ぜひご賞味ください。メダイ、甘海老、鯵、ノドグロ、アオリイカ、天然ブリ腹、等も入荷しました。
今日の夜は貸し切り営業になります。宜しくお願いいたします。

2021/10/19 火曜日

クエと鱧

カテゴリー: お知らせ13:52:14
今朝も寒い朝からスタート。午後から冷たい雨が降りだす予報です。衆議院選挙が公示され今日から街中も賑やかになりそうですね。
今朝は九州のクエ、和歌山の鱧、地物の甘海老、シロエビ、北海道の天然ブリ、等が入荷してますよ。

2021/10/18 月曜日

お知らせ

カテゴリー: お知らせ15:59:12

今週の金曜日22日の夜の営業は貸し切り営業になります。お昼は通常営業です。宜しくお願いいたします。