金沢幸兵衛寿司 » 2021

2021/5/15 土曜日

「休業」のお知らせ。

カテゴリー: お知らせ — 15:04:16

政府発表の通り石川県は「まん延防止等重点措置の適用が決まり金沢市内の飲食店では「終日酒類の提供自粛」となりました。午後7時までの短い時間や週末の昼の営業で少しは皆様にお酒を楽しんでもらえるかと考えていましたが…、協力金の支給を受けるには全ての要請に応じなければなりません。お店を開けるには2～30種のお魚が常時必要な寿司店ではほとんどの魚が無駄になってしまいます。今はコロナが収まるまで皆で耐える時期と判断し残念ながら「休業」という決断になりました。当店をご利用してくださるお客様には大変に不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

期間は

5月17日～6月13日の予定です。また変更があればHPなどでお知らせします。皆様も感染予防に気を付けておすごしください。　店主

2021/5/14 金曜日

「能登鮪」初荷。

カテゴリー: お知らせ — 11:28:04

今朝は今シーズン初の「能登鮪」が入荷しました！毎年GW明けから梅雨入りごろまでの短い期間に日本海を回遊する本鮪が能登の定置網に入るのを水揚げします。大きさ40kg以上のものを「能登鮪」とブランド化して出荷します。能登鮪の特長としてはキメの細かさとしつこ過ぎない脂、生鮪の香りがとてもいいです。関東のマグロ通の方もこの鮪を食べると「うーん」と唸る絶品鮪ですよ。咋シーズンはコロナ禍の影響もあり当店では入荷がありませんでしたが毎年4～5回の入荷があります。とても希少な能登鮪ぜひご賞味ください。
今朝の新聞などでもご存知の方も多いと思いますが石川県独自の緊急事態宣言は国が主導の「まん延防止」に切り替わります。北陸3県では圧倒的な感染者増加に病床も圧迫されてます。私を含め自分が新規の感染者にならぬ様に心皆様もご協力お願いします。
お店の営業もほぼ開店休業状態です。どんなにいいお魚があってもお客様がないと数日で全部処分しなければいけません。もうしばらく様子を見たいと思いますが「休業」の決定をしなければいけない時期に来てると思ってます。詳しいことが決まり次第HP FB Instagram　店頭でご案内いたします。

2021/5/13 木曜日

奥獅子吼へ行って来ました。

カテゴリー: お知らせ — 16:27:00

昨日は天気が良かったので今年の初登山へ「奥獅子吼山」へ行って来ました。ここの登山道はカタクリの花がたくさん咲いているので有名ですが…、チョッと時期も遅く花も終盤で枯れてる花がほとんどでした。綺麗なはなもいくつかありギリギリ花も楽しめましたよ。山頂からの白山の眺めが最高でした！
本日より石川県独自の「緊急事態宣言」の時短要請に応じ営業時間が20時までアルコール類の提供は19時ラストオーダーとなります。皆様のご協力の願いします。お魚は地物中心に色々入荷してます。短い時間ですがご来店お待ちしております。

2021/5/10 月曜日

石川県独自の緊急事態宣言発令！

カテゴリー: お知らせ — 12:20:21

連休明けのコロナ感染者増加により石川県独自の緊急事態宣言が発令されました。12日からは金沢市内の時短要請もさらに繰り上げで営業は8時、酒類の提供は7時までとなります。不要不急の外出も8時までと制限されます。金沢市内では県の施設が閉鎖又は閉園となり兼六園、動物園、水族館、などが31日までお休みになります。金沢市の施設もおそらくこれに準じて閉鎖になるでしょう。もう何回目？でしょうか。生ぬるい制限ばっかりで一向にコロナ感染者が収まる気配はないですね。オリンピックの開催もいよいよ難しそうです。ここで中止しても誰も批判しないと思いますが強行すると非難殺到でしょうね。菅総理もそろそろ腹決めないと！

お店の営業はしばらく様子見て判断したいと思います。当店はお昼の営業もしてますのでぜひご利用ください。テイクアウトもやってます。事前にご注文いただければ、お待ちにならずにご利用出来ますよ。GO TO EAT　もご利用できます。期限がありますので使いきってくださいね。