2021/4/19 月曜日

瀬戸内海産の穴子。

カテゴリー: お知らせ13:09:15
瀬戸内海産の穴子を仕込みましたよ。今年初入荷です。大阪の穴子問屋さんからいつも「良いもの」があったら送ってもらっています。春先は魚全般が産卵期になるので穴子も痩せて美味しくなくなりますが、産卵を終えてこれからまた美味しくなって来ますよ。
さあ、GWの営業ですが…、去年は緊急事態宣言もあり初めて「休業」しましたが今年は少しずつ御予約もいただいてます。最終日の5月5日は水曜日なのでお休みする予定です。が、東京、大阪の知事が今朝から「緊急事態宣言発令」の話をしはじめメディアで話があがってますね。今のところ石川県からは何も要請が出てないので今年は営業しますが、一気に急展開があってもおかしくない状態です。今週中にはハッキリしてくると思いますますので、変更があればまたお知らせします。皆さんと同様にもうコロナには疲れ果ててきましたね。いつまでこんな日々が続くのでしょう???