2021/2/6 土曜日

鯖寿司。

カテゴリー: お知らせ — 12:20:57
能登の定置網で揚がる鯖を使った「鯖寿司」、シーズン終わりが近づいて来てます。鱈の白子などもだんだんとシーズンを終えようとしてます。季節は少しずつ春に向かって行ってるようです。鯖寿司は「慣れ寿司」なので、お作りしてから5時間は置いてから食べた方が美味しくなります。食べるお時間をお聞き出来ると前もってお作りしますので、ぜひ食べ頃の鯖寿司を味わってみてください。
天然平目、甘海老、鯵、鱈の白子、あん肝、等々地物もたくさん入荷してますよ。
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