今朝は能登からのお魚です。
今日も清々しお天気です、暑すぎず、寒すぎずの気温で街中を歩くのに絶好の日に成りましたよ！ゆっくりと金沢散策を楽しんでみてくさい。
今日も清々しお天気です、暑すぎず、寒すぎずの気温で街中を歩くのに絶好の日に成りましたよ！ゆっくりと金沢散策を楽しんでみてくさい。
2019/5/16 木曜日
今日も清々しお天気です、暑すぎず、寒すぎずの気温で街中を歩くのに絶好の日に成りましたよ！ゆっくりと金沢散策を楽しんでみてくさい。
2019/5/14 火曜日
アラと赤西貝🐚。
アラはノドグロに次ぐ高級白身魚です。シャキシャキの歯ごたえと旨味のある白身魚で私も大好きな寿司ネタですね。アラはなかなか持ってるお店も少ないので見つけたらぜひ食べてみてくださいね。
七尾湾の赤西貝。これも地元ならでわの食材です。コリコリの食感が特長です。赤西貝も入荷量が少なく扱うお店も少ないです。この貝、昭和天皇が和倉温泉にお泊まりになったさい陛下が食されお代わりまでされた貝として先日テレビでも紹介された貝です。そんな事考えながら寿司を頬張るとまた違った味に思えるかも⁉️知れませんね。赤西貝もお勧めですよ❗
2019/5/13 月曜日
能登千里浜の天然イワガキ。
今週も過ごしやすい日が続きそうですね😄連休も終わり今が一番街中も空いていますよ。ゆっくりと金沢散策やグルメ巡りを楽しんでください。
2019/5/11 土曜日
ノドグロ、サヨリ。
2019/5/9 木曜日
イシダイ、ヒラマサ。
連休も明け市場の中も閑散としてますが、金沢市内では今日から消化器科の学会が3日間の日程で開催中で期間中6000人の方が全国からおいでる様です。この学会が終わるといよいよ金沢市内もホントに静かになりそうですね。
ここ数日は5月らしい爽やかな日が続いてますが今日は風が結構強いですね。外では大事な書類やお金等々風で飛ばされないように気をつけてくださいね。
2019/5/7 火曜日
連休明け。
今朝は地物の甘海老、イイダコ、サヨリ、の他、ノドグロ、サザエ、アカイカ、等々入荷しましたよ。明日は13連勤後のお休みです、ゆっくりと過ごします。
2019/5/6 月曜日
10連休最終日。
今朝は臨時開市場でお魚は入って来ましたよ‼️七尾のサヨリ、地物の甘海老、ガス海老、等、新しい魚🐟が来ました❗
今シーズン初入荷の能登の天然イワガキもありますよ‼️これから夏のお盆頃まで美味くいただけます。
