出前🚲。
今朝も朝から「新型コロナウイルス」のニュースばかりですね。皆さん自粛モードで金沢市内もがら～んっと静まりかえってます。
昨日は常連のお客様から出前の注文いただきました。大きな器に盛り込むと見栄えしますね‼️出前の注文もお聞きしてますので詳しくはお電話で問い合わせください。
お店は元気に営業中です。15日で一旦ウイルス封じの期限ですが…、まだしばらくはこの自粛モードは続きそうですね。
2020/3/8 日曜日
2020/3/6 金曜日
能登のフグ白子。
さて、今朝は能登のフグ白子が入荷しました。3月に入って「ホタルイカ」「あん肝」「フグ白子」「イサザ」「サヨリ」など春のお魚や季節の食材が出て来ましたね。これはマフグの白子なので「トラフグの白子」の様に皮がしっかりとしてないので当店はサッと炊いてお出ししてます。日本酒との相性はバッチリですよ‼️ぜひ食べてみてください。
最近の市場では「コロナウイルス」の話題ばかり、いい話は一つもないです。「キャンセル、キャンセル」の話ばっかりですね。4月もこの騒動が長引くようなら、いよいよ関連倒産や廃業するお店や企業も出て来そうです。何事もなく平和に暮らしている毎日がいかに大切かを思い知らせてくれますね。お店は元気に営業中、ご来店お待ちしております‼️
2020/3/5 木曜日
寒波が来てます。
今朝はナメラ、甘海老、ガス海老、ホタルイカ、鰤、ヤリイカ、鱈の白子、等が入荷しました。明日は時化の影響でお魚は少なくなりそうです。
2020/3/3 火曜日
臨時休校が始まりました。
今朝は甘海老、ガス海老、赤西貝🐚、梅貝、鯵、ヤリイカ、赤貝、鰤、ナメラ、等、入荷してますよ。フグの白子、あん肝、ホタルイカ、お酒のお供も入ってます❗
2020/3/1 日曜日
今日から3月。
2020/2/29 土曜日
ホタルイカ。
大きさ、旨味、共に最高です。その中でもここのメーカーは茹でるのではなく「スチーム」するので旨味が茹で汁に出ていかずふっくら艶やかに仕上がります。今年は暖かい日が続いてるのでホタルイカ漁は期待出来そうです‼️
天然平目、ノドグロ、甘海老、ガス海老、梅貝、赤西貝🐚、鰤、極上「あん肝」も入荷しました。お酒のお供にこのあん肝はぜひ食べて欲しいです。
金沢市内でも公共施設の臨時閉館が今日から始まりました。楽しみにおい出た21世紀美術館などが閉館で観光のお客様には不便な思いでしょうね。当店はコロナウイルスに負けず元気に営業していますよ、ご来店お待ちしております‼️
2020/2/28 金曜日
サヨリ。
連日のブログネタになってる「新型コロナウイルス肺炎」ですが、昨晩は驚きのニュースが入って来ましたね。全国の公立小中高校の臨時休校です。子供達は「休み」になり楽しみですが、親御さんは仕事があるので大変です。祖父母に子供さんの世話を頼める方などはまだいいですが、小さい子供さんだけで家で「留守番」させるのはやっぱり心配ですね。政府の特策が上手くいってこの騒動も終息に向かえばいいのですが…。とにかくここ2週間が正念場だそうです。来たる「春休み」には子供たちが外で遊ぶ元気な姿が見られるように期待します。
2020/2/27 木曜日
今日の地物。
今日の地物。今朝はナメラ、甘海老、ガス海老、梅貝、鯵、ノドグロ、サバ、等の地物が入荷しましたよ！
今朝は寒い🌁⛄🌁朝になりました。久しぶりにアラレや雪もちらついてました。この程度じゃスキー場にはまだまだ足りませんが、金沢を訪れた観光のお客様には少しは冬を感じてもらえたと思いますよ。
連日の「新型コロナウイルス肺炎」の影響が金沢でも出て来ました。明日に受講予定だった保健所主催の講習会も中止になり。会員になってるスポーツクラブも受付やインストラクターの方がマスク姿で対応になってましたね。いつも明るく挨拶してくれるスタッフにはいつも癒されてますが、顔の表情が分からなくてチョッと残念ですね。逆に会員の皆さんは若い方からご年配の方までさすがお元気で私を含めてマスクしてる方はほとんどいませんね。政府の話ではここ2週間が山場になるようです。コンサートやプロ野球も延期や無観客試合になったりと皆さん楽しみにしていたイベントも延期や中止になってます。当店も予約のキャンセル等も出てる状況ですが、お店は元気いっぱい営業してますよ‼️ご来店お待ちしております‼️
2020/2/25 火曜日
活タコ🐙と平目。
三連休も「新型コロナウイルス」の影響で人出もまばらだったようです。専門家はさかんに「不要不急の外出するな❗」といいますが人や物が動かないと経済活動は成り立ちませんからね。これから「花粉症」の時期も重なり街中で「咳やくしゃみ」をする方は増える一方です。まんまり過敏になりすぎて通勤中等のトラブルがないといいですが…。早く終息する事を祈るばかりです。今日から国公立大学の二次試験です、テストのことやらコロナウイルスのことやらで心配はつきませんが、もう色んな意味で祈るしかないですね。
2020/2/24 月曜日
連休最終日。
三連休最終日。お魚もおかげさまでほとんど売れました。残り少なくなりましたがご来店お待ちしております。
連日の「新型コロナウイルス肺炎」のニュースで、国民の皆さんもせっかくの三連休ですが、外出していいのか？どうか？家にいても感染の可能性が出始め「市中感染」の域に入って来たと言われます。政府もある程度の情報公開をしてもらわないとホントに誰も外を出歩かなくなり中国の二の舞になってしまいます。これから「春休み」が始まるのですが、我が家もどうしたもんか？予定が立てられませんね。3月は例年「春休み」で忙しくなるのが期待されますが、今年はチョッと難しそうです。逆に考えればどこも空いてるので遊びに行くには狙い目になるかもです。とにかく早く終息するのが一番望まれますが…、皆さんも感染予防に気を付けてください。