2021/5/10 月曜日

石川県独自の緊急事態宣言発令！

カテゴリー: お知らせ — 12:20:21

連休明けのコロナ感染者増加により石川県独自の緊急事態宣言が発令されました。12日からは金沢市内の時短要請もさらに繰り上げで営業は8時、酒類の提供は7時までとなります。不要不急の外出も8時までと制限されます。金沢市内では県の施設が閉鎖又は閉園となり兼六園、動物園、水族館、などが31日までお休みになります。金沢市の施設もおそらくこれに準じて閉鎖になるでしょう。もう何回目？でしょうか。生ぬるい制限ばっかりで一向にコロナ感染者が収まる気配はないですね。オリンピックの開催もいよいよ難しそうです。ここで中止しても誰も批判しないと思いますが強行すると非難殺到でしょうね。菅総理もそろそろ腹決めないと！

お店の営業はしばらく様子見て判断したいと思います。当店はお昼の営業もしてますのでぜひご利用ください。テイクアウトもやってます。事前にご注文いただければ、お待ちにならずにご利用出来ますよ。GO TO EAT　もご利用できます。期限がありますので使いきってくださいね。

2021/5/8 土曜日

初物「鱧　はも」。

カテゴリー: お知らせ — 11:46:43
今朝は5月らしい爽やかな日になりました。先週のGWが今日の様な日だったらよかったのにと思います。今朝は今年初の鱧が入りましたよ。毎年6月になると扱う鱧ですが早めの入荷です。一度お試しで使ってみようと仕入れましたが、予想以上に良かったです。この時期はまだ子持ちになってないので脂が抜けてないのでしょう。お好きな方はぜひお勧めです。
輪島のアラやサバなども入荷しております。
来週の12日からは石川県独自の「非常事態宣言」を受け営業時間が今より1時間繰り上げになり午後8時まで、酒類の提供が7時までとなります。飲食店皆さんホントにキツイですが…、何とか感染を抑えるため皆さんのご理解とご協力お願いいたします。

2021/5/7 金曜日

来週からは「まん延防止」になりそうです。

カテゴリー: お知らせ — 12:41:00
連休も明け金沢もまたまたしずな日が続きそうです。石川県での感染者もあまり下がらず来週からは「まん延防止」になり閉店時間がさらに1時間早まりそうです。夜の営業はほぼダメでしょうね。包丁🔪も手入れしてお客様お待ちしたいところですが…、あれこれと持ち変えて仕事するほど忙しい事は無いでしょう。
今朝の市場では同業者同士で「来週からはどうする？、協力金いくらかなぁ？」などなどの話で挨拶してました。
今日は珍しい超特大サザエが入荷してます。お刺身でもつぼ焼きでもお勧めですよ❗

2021/5/6 木曜日

やっと☀️になりました。

カテゴリー: お知らせ — 15:06:16
GWも終わりましたね。今年のGWはホントに天気が悪くどこの行楽地もサッパリだめのようでした。まぉ、「何処にも行くなステイホーム」と言われてましたから雨で巣籠もりの方も多かったでしょう。連休明けの今日になってお日様が出て暖かい日になりました。
今朝は朝から出前の注文や仕込みやらでチョッとバタつきましたが…、昼の営業は一区切りです。夜は「時短要請」が出てるのであんまり期待は出来ないですかね。これから静かな営業が続きそうです。とにかく感染を抑えて病床の確保が大事です。自分も新規感染者にならないように気をつけます。お魚は連休明けで少し寂しかったですが…、明日から順調に入荷予定です。ご来店お待ちしております。

2021/5/3 月曜日

　臨時開市。

カテゴリー: お知らせ — 15:54:48
5月3日、憲法記念日。祝日ですが市場は臨時営業です。連休中は休業する漁師さんもたくさんいるのでお魚は少なめでしたが新しい魚が入りましたよ。
輪島のアラ、七尾のサヨリ、山陰の鯵、梅貝🐚、の他、天然平目、ノドグロ、ホタルイカ、甘海老、など入荷しております。GWの営業は明日までです。最終日の水曜日は定休日でお休みさせていただきます。宜しくお願いします。
やっと金沢もお日様が出て来ましたが、風が冷たく寒い日になってます。昨日はあまりお知らせしたくない話題ですが…、石川県内のコロナ新規感染者が過去最高の40人になりました。ホントに感染がませんね。皆さんも気を付けて残りのGW楽しんでください。

2021/5/1 土曜日

天然車海老。

カテゴリー: お知らせ — 13:20:59
昨日入荷した能登の天然車海老。塩焼きで食べてみてください。今朝はその他の地物の甘海老、ガス海老、ノドグロ、アラ、、サヨリ、富山のホタルイカ、九州の赤イカ、山陰の梅貝、鯵、など色々と入荷しております。
今日からGWスタートという方も多いでしょうね。今年はお店も営業してます、時短での営業になりますがご来店お待ちしております。

2021/4/24 土曜日

能登のお魚と貝🐚。

カテゴリー: お知らせ — 13:13:13
石川県でもコロナの新規感染者が増えて来て「時短要請」が秒読み段階になってきました。決定次第お知らせします。
今朝は能登のお魚と貝などが入荷して来ました。輪島のアラ、七尾のサヨリ、赤西貝🐚、イイダコ、金沢港のプレミアム甘海老、ガス海老、山陰の鯵、鮑、九州の車海老、赤イカ、千葉の蛤、等が来ました。金沢市内はどんどんと人がいなくなり静かになってきてます。来週はもっと人出が減りそうです。どうなるんでしょうか？決定を待ってるところです。とにかく自分達に出来ること、感染予防等に心がけたいです。

2021/4/23 金曜日

八重桜祭り。

カテゴリー: お知らせ — 13:04:19
石川と富山の県境にある倶利伽羅不動山で開催中の「八重桜祭り」に行って来ました。今年は暖かい日が続き八重桜も例年より早いようです。GWまで開催してますが最後までお花もつでしょうか？コロナの収束と健康を祈りお参りして来ました。厄よけの「赤もち」もお土産に。
今朝は天然平目、カンパチ、甘海老、ガス海老、赤イカ、サヨリ、ホタルイカ、ノドグロ、等々入荷してます。ご来店お待ちしております。

2021/4/20 火曜日

テイクアウトやってます。

カテゴリー: お知らせ — 13:54:17
今日は折り詰めのご注文いただいてます。テイクアウトもやってますのでどうぞご利用ください。今朝は七尾のサヨリ、能登のナメラ、九州の赤いか、地物の甘海老、ガス海老、梅貝🐚、等が入荷してます。

2021/4/19 月曜日

瀬戸内海産の穴子。

カテゴリー: お知らせ — 13:09:15
瀬戸内海産の穴子を仕込みましたよ。今年初入荷です。大阪の穴子問屋さんからいつも「良いもの」があったら送ってもらっています。春先は魚全般が産卵期になるので穴子も痩せて美味しくなくなりますが、産卵を終えてこれからまた美味しくなって来ますよ。
さあ、GWの営業ですが…、去年は緊急事態宣言もあり初めて「休業」しましたが今年は少しずつ御予約もいただいてます。最終日の5月5日は水曜日なのでお休みする予定です。が、東京、大阪の知事が今朝から「緊急事態宣言発令」の話をしはじめメディアで話があがってますね。今のところ石川県からは何も要請が出てないので今年は営業しますが、一気に急展開があってもおかしくない状態です。今週中にはハッキリしてくると思いますますので、変更があればまたお知らせします。皆さんと同様にもうコロナには疲れ果ててきましたね。いつまでこんな日々が続くのでしょう？？？
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