今朝はこの時化の中、何とかお魚揃いました。福井の寒鰤、天然平目、クエ、富山の甘海老、宮城のヤリイカ、北海道の鱈の白子、など入荷ありましたよ。全国的な大時化や荷物の延着かある中で助かります。3連休もお待ちしております。

さて、我が家では長女が成人式を迎えました。朝から妻も車で美容院や会場までの送り向かえと走り回ってます。先ほど無事に会場まで送り届けて式典後にお迎えに行けば長い1日の終了☑️です。春からは社会人です。しっかりと人生の目標を立てて日々過ごしてもらえたらと願ってます。

「大雪、大雪」と騒いでますが金沢市内では大した積雪にはなってません。先ほど滋賀県の彦根市からのお客様にご来店いただきましたが、あちらの方が雪は多いようです。北陸自動車道も米原から敦賀まで通行止め、国道8号線も止まってるようです。物流が止まると明日の入荷が心配されますが、ご予約のお客様もあるので何とか魚入ってくるように祈り🙏ます。明日から3連休、これ以上降らないように願ってます。

4日間「正月休み」をいただきましたが、年末年始営業の最終日の夜に発熱！流行りのインフルか！？と心配しましたが、翌日の夕方までには熱も下がりました。子供の学校や部活もあったりと、特に何処にも行かずゆっくりと過ごしました。さぁ、市内の雪の状況ですがこんな感じです。報道されてるほどの大雪ではありません。が、今も凄い風が強いです。週末もお魚は少ないと思います。せっかくの三連休ですので何とか揃えて来たいと思います。皆さんも風邪や外出時の転倒、お車の運転など気をつけてください。

先ほど今シーズン最後の「香箱ガニ」ご提供いたしました。今年はどれだけ出したかメモってみました。合計で233杯、皆んなでよく剥きましたね。食べていただきありがとうございます😊

皆様、明けましておめでとうございます。昨年は元日の地震からあっという間に一年がすぎましたね。まだまだ復興半ば全国の皆様のお力をお貸しください。今年はどうか平穏な年になると祈ります。当店においては昨年まで繁忙期にピンポイントで手伝ってくれた父も完全にリタイアし、年末年始は1人でクタクタになり毎日ご注文やお店をこなしてます。お正月営業もあと２日なので何とか乗り切りたいと思います。今年で50歳になりますがお仕事のある事の有り難さを胸にまだまだ頑張っていこうと思ってます。どうぞ本年もご指導のほど宜しくお願いします🙇。

今年も一年当店HPをご覧いただきありがとうございます。また、ご来店いただいたたくさんのお客様には本当にありがとうございます😁。元日の地震からあっという間に一年が過ぎようとしております。石川県にとっては大変な年になりました。当店も建物の外壁に少しですが亀裂が入り全く被害がなかったというわけにはいきませんでした。今年も残すところあと３日、無事に年越しを出来ればと思います。12月はとにかく天気が悪いですね。年末の寒波も予想されてます。皆様にはお身体に気をつけて、良い新年を迎えられますことをお祈り申し上げます。

　　　　　　幸兵衛寿司　　　中西大造

今日で国家公務員さん、一般企業の皆さんは「仕事納め」ですね。毎年恒例の仕事納めのご注文をたくさんいただきました。ありがとうございます😊何とか時間内に配達を終えて、これから年末年始の営業です。相変わらず天気が悪い👎ですね。最後にたくさん魚入荷すると良いのですが。明日からの入荷に期待したいです。

今日は久しぶりに晴れ☀️ました。やっぱ天気が良いと気持ちも上向きになりますね😁今朝は寒鰤、メダイ、平目、鯵、甘海老、香箱ガニ、アオリイカ、小肌、ノドグロ、などなど入荷してます。週末はまたまた大きな寒波が入って来ますね。大雪にならないといいですが。地元のスキー場⛷️はこれでオープンに漕ぎ着けそうですね。今シーズンも怪我の無いようにスキーを楽しみたいと思ってます。

今年も残り2週間、早いですね。毎年恒例カブラズシの仕込み。私は食べるだけでノータッチです😅。今年はどんな風に仕上がるか？楽しみです。週末から寒波が入って来ます、皆様もお身体に気をつけてお過ごしください。

加能ガニ、香箱ガニ、と同じ毎年11月6日に解禁になる「能登ナマコ」。近年は海水温上昇の影響で取れる量が大幅に減ってます。今シーズンも入荷が少ないでいが、今朝仕入れてみました。「ナマコ酢」にして食べていただきます。冬の能登ナマコぜひ食べてみてください。