今週は暑くなります！明日から天気は下り坂ですが、気温は真夏日予想で暑さと湿気が凄くなりそうです。皆さんもお気を付けください。今朝は岩ガキ、鯵、ウニ、小肌、ガス海老、など来ましたよ。今週もよろしくお願いします。

週末用に今朝もしっかり仕入れましたよ！天然カンパチ、輪島のアラ、ノドグロ、金沢港の鯵、甘海老、ガス海老、山陰のアカイカ、和歌山県産の鱧、三陸の赤貝、瀬戸内海の穴子も入荷ありました。ご来店お待ちしております。

昨日は一日中雨でしたね。今朝は雨が上がりこのまま週末も天気が良くなりそうです。この時期は特に錆びやすくなる相棒をお手入れしました。手前から2本は刺身包丁、その上は鱧の骨切り、鮨切り、野菜用の薄刃、魚おろしの出刃、仕込み用の牛刀、用途によって色々と使います。長い物では20年以上使ってる包丁もこの中にありますよ。

さぁ、今朝は富山のメジマグロが来ました。あんまりこの大きさは獲ってはNGですが定置網にかかったものは少し市場に出て来ます。カンパチ、ノドグロ、メダイ、なども入荷ありました。

今朝は梅雨らしい雨☔️になりました。しばらくこんな日が続きそうです。火曜日は梅雨の中休みを狙って山中温泉の奥にある「大日山」へ行って来ました。物凄い急登で今も足が重たいです。いい汗をかいてリフレッシュして来ました。

今朝の入荷は天然平目、カンパチ、アカイカ、鯵、甘海老、ガス海老、岩ガキ、鱧、梅貝、あん肝、など地物中心で入りましたよ！

今朝は晴れ☀️のスタート、しばらく梅雨の中休みで良い日が続きます。今週前半はこんな感じですかね。お昼の出前があったので買い出し、仕込み、出前、と午前はバタバタしました。今日は甘海老、アカイカ、平目、カンパチ、鯵、梅貝、など入荷ありましたよ。来月から底引き網が禁漁になってしまうので地物の新鮮な甘海老、ガス海老、カレイ、ハタハタ、メギス、などは入荷がなくなります。美味しい今のうちに食べてください。今週もよろしくお願いします。

今日は朝からグングン気温が上がり暑い日になりました！ご来店されるお客様も「暑い、暑い🥵」と言って入店されてます。梅雨の中休み、この時期に貴重な晴れ☀️の日を有効に使いたいです。

今朝も地物中心に入荷ありました。輪島のアラ、岩ガキ、甘海老、ガス海老、アカイカ、鱧、天然平目、カンパチ、などなどです。

今朝は瀬戸内海の穴子が入って来ました！美味しい穴子ぜひ食べてみてください。能登の天然岩ガキ、ノドグロ、カンパチ、甘海老、ガス海老、なども来てますよ。週末は暑くなりそうですね、体調崩さないように気を付けてください。

今朝は金沢港の甘海老、鯵、能登のあん肝、和歌山の鱧、山陰のアカイカ、イワシ、などなど入荷ありました。今日のあん肝は脂あって美味しい😋ですよ！鱧も和歌山県産は良いですね。アカイカもシーズン真っ最中です、ぜひ食べてみてください。

昨日、石川県も「梅雨入り」したとみられる、そうです。なんかハッキリしませんが、今朝はやはり蒸し暑いですね。これから9月の終わり頃まで湿気と暑さとの戦いです。今年も夏バテしないように乗り切りたいと思います。今朝はカンパチ、ノドグロ、甘海老、ガス海老、岩ガキ、アカイカ、鯵、などなど入荷ありました。

今朝は地物の毛蟹、アカイカ、鯵、甘海老、の他天然カンパチ、岩ガキ、などが来ました。

先週の今頃は大雨で大変でしたね。今もまだまだ復旧作業に追われる所もありこれ以上被害が大きくならないように願ってます。台風3号の動きも気になりますが石川県の梅雨入りはまだのようです。