今朝は仕込みもあんまりないのでゆっくりと寝ていましたが、家族中の携帯が一斉になり響きました。「ビッ、ビッ、ビッ、地震です、地震です！」慌てて起き上がりましたが、私はベッド🛏️の上でただ揺れが収まるのを待つだけでした。TV番組も一斉に地震速報に変わり、「またか!もう地震は勘弁してくれ！」と思い速報を見てました。幸い津波の心配はないようですが、被災地の方や未だ避難生活を強いられている被災者の方を思うと何とも言えない気分です。やっと皆さん前を向いて歩み出してる所に神様は更に意地悪して来ます。もう本当に地震はいりません！これ以上大きな被害出てない事を祈ってます🙏

今朝は今期初めての「能登マグロ」入荷しました。年に数回しか入荷はないのでぜひ食べてみてください。

今日から「鳥貝フェア」が始まりました。今年は数量限定ですのでお早めにどうぞ。入荷日が当店は木曜日、金曜日、土曜日となります、ご予約お待ちしてます。

もうすぐ「百万石行列」が始まります。先ほど駅前を車で通りましたが、いろんな方が準備に追われているようでした。お天気も良く最高の日になりました。これが始まると当店は誰も来なくなりますので😱TVでゆっくり楽しみたいと思います。

今朝は福井からメダイ、愛知の天然岩ガキ、島根のアカイカ、地物の甘海老、アラ、フグ白子、鯵、サザエ、など入荷しました。朝は曇ってましたが、少し☔️雨が降り出しましたね。明日の天気は良くなりそうなので「百万石行列」には影響なさそうです。

夏用の「スダレ」を取り付けました。また暑い夏が始まりますね。今年はどうなる事やら。冷夏も困りますが猛暑は勘弁、ほどほどの暑さで十分です。暑がりの私は夏は苦手です。何してても汗💦です、ご飯🍚食べてても汗💦ですからね。

今朝は天然岩ガキ、平目、甘海老、ガス海老、アカイカ、鯵、カンパチ、全て天然物ですよ。美味しい夏のお魚、貝、海老、などなどぜひ食べてみてください。明日からは金沢の市祭「百万石祭り」が開催されます。1日の土曜日はメインの百万石行列があります。お天気も良くなりそうです。今年の利家公、お松の方役は俳優の仲村トオルさん、夏菜さんが登場しますよ!

今朝は玉子焼き作りました。当店自家製です、1本ずつ焼きますよ。そろそろ梅雨入りのニュースが入って来そうな時期になって来ました。普段扱う包丁には一番嫌な時期です。湿気とお酢でとにかく錆ます。衛生面でも気を使う時期です。暑くなって来て冷たいものが美味しい時期ですが、お腹壊さないように気を付けたいと思います、皆様も。

今朝は暑さもおさまり爽やかな日になりました。外の散策にはうってつけの日です。紫外線には注意⚠️ですが、本当に散歩日和ですね。今朝は天然岩ガキ、平目、甘海老、ガス海老、フグの白子、ノドグロ、などなど入荷しました。

来週は「百万石祭り」が開催されます。昼過ぎからあちこちで交通規制がかかります。注意して市内観光を楽しんでください。

今朝は能登のアラ、徳島の天然岩ガキ、金沢港の甘海老、平目、山陰のアカイカ、梅貝、鯵、などなど入荷しました。岩ガキ、アラ、アカイカ、等だんだんと夏のお魚や貝類が美味しくなって来ました。来月からは「鱧　はも」もやっていこうと思います。

昨日は妻と登山、「鉢伏山」に向かったのですがあまりの急登にギブアップ😅白山展望「楽しんで下山しました。2人とも朝から筋肉痛に襲われてます😭また時間があれば他の山にも挑戦してみたいと思います。

今朝は富山の天然岩ガキ、福井の甘海老、ノドグロ、平目、加賀のガス海老、金沢港の鯵、など入荷しました。今週も宜しくお願いします🙇ご来店お待ちしてます。

今朝は車海老が入荷しました。九州や沖縄で養殖されてるものです。当店の水槽で生かしてご注文あったら踊りで握りにしたり、刺身や塩焼きにして食べていただきます。岩ガキ、アラ、甘海老、梅貝、フグ白子なども入りましたよ！

石川県の夏を代表する食材「天然岩ガキ」少しずつ出始めて来ました。岩ガキは割ってみないと中身がわからず仕入れには神経を使います。同じ値段、同じ大きさでも割ると中身が倍ほど差がある時もあります。これからお盆頃までがシーズンになります、是非食べてみてください。　先日のお休みは「奥獅子吼山」へ行って来ました。まだ5月ですが夏山シーズンの様な暑さと汗💦でした😅山頂からの白山と帰りに寄った「御堂山」からの立山、剱岳も綺麗でしたよ！