2015/6/22 月曜日

梅雨の中休み。

カテゴリー: お知らせ12:04:25

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梅雨の中休み。今日は青空が広がっています(^u^)。今週の貴重な晴れ間になりそうですね、午後から雨になる所もあるようで最新の天気予報をチェックして洗濯物や布団干しをしてくださいね。

今日もたくさん地物が入りましたよ!能登からはフグの白子、海そうめん、赤西貝、天然岩ガキ、アラ、小肌、など、金沢港からは甘海老、鯵、山陰からは梅貝、天然ヒラマサ、アカイカ、大分の鱧、高知のノドグロ、も入荷しましたよ。

石川県の「底引き網漁」が今月いっぱいで2ヶ月間のお休みになります。今日も地物のハタハタ、カレイ、甘海老、メギス、などがたくさん市場に並んでますが、今月の30日で終了になります。今のうちに美味しい地物のお魚を食べてみてくださいね。

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2015/6/19 金曜日

北陸地方も梅雨入りです。

カテゴリー: お知らせ12:22:15

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今朝、新潟の気象台が北陸地方の梅雨入りを発表しました。例年よりだいぶ遅い梅雨入りになりましたね。今日は朝から降ったり止んだりの梅雨らしい日になりました。

海の方はまだ時化ていないので魚はしっかりと入荷してますよ!輪島のアラ、ノドグロ、金沢港の甘海老、朝獲れ鰺、能登の天然岩ガキ、鯛の白子、赤西貝、山陰の梅貝、ヒラマサ、九州のアカイカ、鱧、などが入荷してます。暑さ、だるさ、で食欲がなくなる時期になってきました、しっかりと食事と水分を摂り夏バテ防止に心がけてくださいね。

2015/6/16 火曜日

今日は能登の魚です。

カテゴリー: お知らせ11:38:29

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今日は能登の魚が入荷しましたよ!輪島のアラ、縞海老、七尾湾のフグの白子、赤西貝、千里浜沖の天然岩ガキ、など。福井の鯵、山陰の梅貝、鰯、ヒラマサ、などもいい物が入っています。昨日の能登マグロもまだありますよ!ぜひご来店ください。(^u^)

2015/6/15 月曜日

能登本鮪!

カテゴリー: お知らせ12:51:49

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「能登本鮪」!70kg超えのものです。脂もしつこ過ぎず最高の味ですよ!生の旨みと鮪の香りをぜひご賞味くださいね。いつも書きますがホントに期間限定の貴重なものです。入荷時にぜひ食べてみてくださいね。(^u^)

2015/6/14 日曜日

蒸し暑い日になりました。

カテゴリー: お知らせ12:34:38

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今日も梅雨入り前の蒸し暑い日になりました。例年ならもう「梅雨入り」なんですが・・・、今年は雨が全然降りません。来週「鮎釣り解禁」になりますが雨が降らず川の石に鮎のエサになるコケが付かず鮎の成長が遅れているようです。そうかと言って九州の様な大雨になれば鮎が全部流されてしまいますし、関係者の方はやきもきしてられるでしょうね。うちの父も夏場の鮎釣りだけが一年の中で一番の楽しみとあって、最近は良く川の様子を見に出かけています。さぁ、今年の釣果はどうでしょうか!?

今日は競りがお休みなので写真は昨日の入荷分です。輪島の縞海老、七尾の赤西貝(共に残りわずか)、金沢港の甘海老、朝獲れ鰺、輪島のアラ、山陰の梅貝、アカイカ、天然ヒラマサ、能登の鯛の眞子、天然岩ガキ、等が入荷しています。

2015/6/12 金曜日

輪島の縞海老、海そうめん。

カテゴリー: お知らせ11:41:29

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今日は輪島の縞海老、海そうめん、金沢港の甘海老、鯵、七尾の赤西貝、山陰の梅貝、鰯、ヒラマサ、アカイカ、富山の天然ヒラメ、大分県産の鱧、などが入荷しました。鰯が美味しくなってます、脂もしっかりのって私のようにコロコロになってますよ(*^_^*)。造りや握り、ネギ、大葉と一緒にタタキにしてもお勧めですよ。アカイカも生姜醤油で造りがいいですね、蒸し暑いこの時期冷たいお酒によく合いそうですね。鱧と梅肉の組み合わせもいいですよ(^u^)。この時期限定の海そうめんなどもぜひ食べてみてくださいね。

2015/6/11 木曜日

アラ、イシダイ、鰯。

カテゴリー: お知らせ11:56:56

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今日は七尾のイシダイ、赤西貝、天然岩ガキ、輪島のアラ、金沢港の鯵、甘海老、加賀橋立のガス海老、山陰の鰯、ヒラマサ、富山氷見のフグ白子、などが入荷しました。海は落ち着いていますのでたくさん地物が入っていますよ!美味しい夏の魚や貝類をぜひ食べてみてくださいね。

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昨日の定休日は梅雨入り前の最後の晴れ間と思い、妻と金沢セイモアスキー場の近くの「口三方岳」を登って来ました。この山、標高こそ1269mと高くはありませんが・・・標高差900m以上を一気に上る山で今日は二人とも足が筋肉痛で階段の上り下りが大変です。体力不足をしっかりと身に浸みて感じた二人でした。(*^_^*)

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山頂は貸切状態でしたが・・・笑顔はここまで下りでは滑って転んでデジカメ壊して、大変な思いをして下りて来ましたよ。

2015/6/8 月曜日

今日は暑くなりそうです。(@_@;)

カテゴリー: お知らせ11:59:12

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「百万石祭り」も無事終了して、週明け今日は暑くなりそうです。金沢はもう夏日になり気温が30℃にせまる勢いです。5月の暑さと違うのはやはり湿度ですね。今日、東海地方が「梅雨入り」して北陸もいつ梅雨に入ってもいい時期になっています。これから北陸独特のジメジメの暑さが10月頃まで続きますね。水分と食事をしっかりと摂り夏を乗り切りましょう。

今朝は地物の甘海老、鯵、赤西貝、岩ガキ、鰯、ヒラメ、アラ、活タコ、の他、山陰の梅貝、赤イカ、ノドグロ、大分の鱧、ロシア産の赤貝、など鮮度いい魚がたくさん入荷していますよ!

2015/6/6 土曜日

本日の入荷。

カテゴリー: お知らせ16:41:40

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今日は金沢港の甘海老、鯵、能登の鰯、天然岩ガキ、縞海老、赤西貝、福井のヒラマサ、大分の鱧、山陰のアカイカ、等が入荷しました。

今日は能登の地鮪第二弾、100kg超えの超上質品も入荷してますよ!これはぜひ!ぜひ!食べてもらいたい地元の魚です。

今日は第64回「金沢 百万石行列」が行われていますよ!心配されたお天気も予報に反して晴れて来ましたよ。そろそろ行列は金沢城公園に入城して終了しますが、この後の香林坊での百万石踊り流しや兼六園のライトアップ、明日の金沢城公園内での盆正月などまだまだお祭りを楽しめますよ!ぜひ足を運んでみてくださいね。

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2015/6/5 金曜日

輪島のキジハタ。

カテゴリー: お知らせ11:49:11

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今日は輪島のキジハタ、七尾の赤西貝、千里浜の天然岩ガキ、金沢港の鯵、甘海老、山陰の梅貝、などが入荷しました。

昨日、今日、と少し肌寒い日になりましたね。天気も怪しく、今日から開催される「百万石祭り」への影響が心配されます。今晩は前夜祭で子供提灯行列と加賀友禅灯篭流しが行われます。どちらも予定どうり行われるようです。雨の中、子供達が歩く様な事がないように祈ります。


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