９月も中盤、先月の今頃は「暑い、暑い！」しか言葉が出て来ませんでしたが・・・。ひと月経つと朝晩は涼しくなり日によっては寒さを感じるくらいの日もありますよ。お魚も岩ガキや鰯、鯵、アカイカ、に変わり秋の魚の鯖や秋刀魚等が店頭で多く見られるようになっています。今日は北海道産の生筋子の紹介。今月から当店ではお客様にお出ししていますが、筋子も美味しくなって来ましたよ！自家製の醤油漬けにして食べていただきます。プチプチの食感とお口の中で広がるおいしさをぜひ味わってみてくだい。

その他の入荷は金沢港のガンド、鯵、七尾の活タコ、山陰のノドグロ、甘海老、アカイカ、富山氷見のアラ、淡路の鱧、などが入荷しています。来週からはまた地物が揃って来そうです。楽しみにしていてください。

台風１８号が通過して行きました。石川県は幸い大きな被害はありませんでしたが、太平洋側では大きな被害が出てるようですね、お見舞い申します。

この台風の影響で海は大時化です、今週はもう出漁は難しいかもしれませんね。明日は魚はほとんどないでしょうね、今日は明日の分もしっかりと入荷しておきました。金沢港のガンド、加賀橋立の特大鯵、山陰の梅貝、甘海老、アカイカ、新潟のノドグロ、和歌山の鱧、輪島のナメラ、天然ヒラメ、などが入荷していますよ。安心してご来店ください。

金沢は雨が続いています(*_*)。水曜日まで雨が続き、その後は台風１８号が近づいて来てしばらくスッキリとしない日が続きそうです。今日はたくさん地物がありましたが週末から来週にかけては微妙な入荷状況になりそうです。

今日は福井のジャンボ甘海老が入荷しました、底引きが解禁になり新しくて大きな甘海老が入って来ています。ぜひ食べてみてください。輪島のアラ、アワビ、七尾の赤西貝、活タコ、金沢港のガンド、鯵、新潟のノドグロ、天然ヒラメ、山陰の梅貝、アカイカ、などが入荷していますよ！

久しぶりに朝からスッキリと晴れていい日になりました。この晴れ間も今日一日だけで、明日からまた天気は下り坂のようです。貴重な晴れの日、屋外で思いっきり活動したいものですね。朝晩もだいぶ涼しくなりこれから秋の行楽シーズン本番ですね。お昼のニュースでは今月後半にあるシルバーウィーク中は関東方面から石川県に訪れる方は新幹線の予約など前年の６倍のお客様がおいでるようですね。ゴールデンウィーク同様金沢駅周辺は凄い混雑しそうですね。早めのご予約をお勧めします。

今日は金沢港のガンド、鯵、天然ヒラメ、福井の甘海老、和歌山の鱧、北海道の鰯、等が入荷しました。お魚は順調に入って来ていますよ、ご来店お待ちしております。

今日も底引き網漁の魚が入荷しましたよ！金沢港の甘海老、鯵、七尾の赤西貝、輪島のアラ、富山のベニズワイガニ、山陰の梅貝、アカイカ、ノドグロ、など。北海道から生イクラも入って来て、自家製の醤油漬けにして用意してますよ、昨日は今年初の「子持ち鮎の甘露煮」も作ってみました。お酒が進みそうなおつまみがたくさんありますよ！

９月１日から「底引き網漁」が解禁になりました！昨日から金沢の近江町市場内ではたくさんの地物の魚が店頭に並んでいます。今日は地物の甘海老、アカイカ、ガンド（鰤の子供）、など新しい地物が入荷しました。これから順に魚が揃ってくると思いますので楽しみにしててください。地物の鯖や県外産の秋刀魚などもたくさん出てきてますよ、季節はすっかり秋になっていきますが・・・、今からの季節の変わり目が夏の疲れが出やすい頃です、体調管理に気を付けて日々お過ごしくださいね。

今日から９月、雨のスタートになりました。今日から鮨の世界に身を置いて２２年目のスタートでもあります。１９歳の年の９月１日に赤坂の寿司店で修業を始め気がつけばもう２１年、残念ながら世話になったお店は閉店してしましましたが・・・、金沢から特急と新幹線、地下鉄を乗り継ぎ修業先へ行った日を鮮明に覚えています。今は春から開業の北陸新幹線に乗れば東京までわずか２時間半、当時では考えられない早さになりました（＾ｕ＾）。夏休みには自分の家族を連れて北陸新幹線でディズニーランドへ行くなんて全く想像もつきませんでしたね。あっという間の２１年のようですが・・・、街や人、物、など確実に変化していってますね。

今日は富山氷見のアラ、山陰の鰺、北海道の鰯、甘海老、愛媛の鱧、地物のサザエ、などが入荷していますよ。

今日から「底引き網漁」が解禁になります。明日は当店は定休日ですが、市場には地物の新し魚がたくさん並びますよ！ぜひ食べてみてくださいね。

昨日から雨の金沢になっています。しばらく雨が降らず、野菜物がチョッと高値になってましたので、この雨で少し入荷状況がよくなると思います。明日から底引き網漁が解禁になりますので明後日からたくさんの地物が店頭に並び賑やかになりますよ。
今日は七尾の活タコ、赤西貝、輪島のノドグロ、アラ、金沢港のアカイカ、鯵、山陰の梅貝、北海道の鰯、甘海老、ハラハラ（生筋子）、などが入荷しています。ぜひご来店くださいね。

金沢市内の小中学校では今日が夏休み最終日、我が家の子供も昨日やっと宿題が終わり最後の一日を過ごしています。子供にはあっという間の４０日ですが・・・、親御さんは「やっと学校が始まるわ！」と一安心でしょうね。明日から月も変わり９月、今年も残り三分の一になります、夏の疲れが残っていますが年末に向けてしっかり頑張って行きたいと思います。

今日は輪島港から魚が来ましたよ！ノドグロ、アラ、鯖、どれも新鮮でお勧めです。鯖は明日が食べ頃のなります。アラとノドグロは刺身で良し、握りで良し、ぜひ食べてみてくださいね。

他の魚は愛媛の鱧、北海道の鰯、金沢港の鯵、天然ヒラメ、甘海老、山陰のアカイカ、などです。淡路の穴子も今日入荷しました。

今朝はバタバタしていて写真を撮るのを忘れてしまいました（*^_^*）。地物は七尾の赤西貝、輪島のナメラ、富山の甘海老、ベニズワイガニ、山陰の梅貝、アカイカ、鯵、北海道の鰯、千葉の天然ヒラメ、福井のノドグロ、などが入荷しています。夏休み最後の週末、ぜひ金沢へ遊びに来てくださいね。

今朝は写真がなかったのでＴＤＲでの家族写真の続きです。

ディズニーシーの「海底２００００マイル」、「センター　オブ　ジ　アース」の前で一枚。

最終日、雨だったのでディズニーランド内の「ワールドバザール」ではキャラクターがたくさん出て来てゲストを楽しませてくれました。ピノキオと子供達、もう遊び疲れてヘトヘトになってます（長男）。（＾ｕ＾）