久しぶりの穴子の入荷です。瀬戸内海産の脂ののったフワッとした穴子をぜひどううぞ。今日は山陰のヒラマサ、アカイカ、ノドグロ、地物のヒラメ、甘海老、ガス海老、鯵、サヨリ、ナメラ、梅貝、ベニズワイガニ、フグの白子、ホタルイカ、飯ダコ、なども入荷しています。

九州の地震でまた大きな被害が出ています。犠牲になった方や阿蘇神社、熊本城なども被害が報告されています。阿蘇山も小噴火したようです、早く揺れが治まって欲しいですね。

地物のタケノコとセンナ（山葵の葉）です。春の山菜がたくさん出て来ていますね、コゴミ、ワラビ、ゼンマイ、など。今年はタケノコが表年でたくさん採れているようですね、ご家庭でも旬の味を楽しんでみてくださいね。

今日の入荷は金沢港の甘海老、ガス海老、鯵、七尾のイサザ、サヨリ、天然ヒラメ、輪島のナメラ、鰯、山陰の天然ヒラマサ、梅貝、九州のアカイカ、和歌山のノドグロ、等が入荷していますよ！お酒のつまみにフグの白子や飯ダコなどもお勧めですよ！

昨夜は九州熊本県内で大きな地震がありました、まだ余震も続いているようです。犠牲になられた方、怪我をされた方、お悔やみとお見舞いいたします。今朝からの報道で被害状況がだんだんとわかって来て改めて地震の怖さを感じます。被災された方が早く通常の生活に戻れるよう国一丸になって復興のお手伝いをしなければいけませんね。

今日は九州産の天然クエとヒラマサが入荷しました。クエはほとんど入荷がない魚なのでぜひ食べてみてくださいね。身は地物のアラやナメラと良く似た白身の魚ですがこの２種よりしっかりとした食感があります。九州では「クエ」が大きくなると「アラ」と呼び、お祭り等で食べられる高級料理の「アラの一本炊き」などにもなります。

地物は七尾のサヨリ、金沢港の鯵、福井の甘海老、ガス海老、三重県産の鳥貝、三陸の赤貝、九州のアカイカ、などが入荷していますよ！輪島のアンキモも今シーズン最後！？の入荷ですかね、いい物が入りましたよ！

春は魚の産卵時期です。今、地元では鯛の白子、眞子、フグの白子、等が市場に出て来ています。今朝は鯛の眞子と白子を炊いてみましたよ。酒のつまみにぜひどうぞ、私のように尿酸値が高い方は食べ過ぎに注意してくださいね（*^_^*）。

今日は地物の甘海老、ガス海老、天然ヒラメ、ヒラマサ、鯵、小肌、サヨリ、アワビ、の他県外産のノドグロ、アカイカ、ホタルイカ、ベニズワイガニ、等が入荷していますよ。お花見最後の週末になりそうです、お天気もいいようですのでぜひお出かけしてみてはどうですか！

今日は七尾からイシダイ、サヨリ、山陰のガス海老、金沢港の鯵、甘海老、韓国産のノドグロ、富山滑川のホタルイカ、等が入荷しました。韓国のノドグロは国産のものより脂がのっていて焼魚で食べると最高ですよ、このサイズのノドグロはあまり入荷がありませんのでぜひ食べてみてくださいね。

昨日の雨風で桜が散ってしまうと思いましたが、今日も十分に楽しめそうですよ！日曜日まで兼六園の無料開放がやっていますので、お花見はまだ行っていないという方はぜひお出かけくださいね。

昨日は定休日。子供達の春休みも最終日、今日は雨になるのがわかってましたから、昨日家族でお花見へ行って来ましたよ！兼六園、金沢城公園、国内外のたくさんの方が満開の桜を見に来ていました。今週末まで無料開放されていますが今日から少しづつ散り始めているようです。

桂坂口から入園すると通路の右側のコケの中にゼンマイが大きく実っていました！（採ってはダメです）

写真スポットの定番「ことじ灯篭」で。

石川橋で下の沈床園ではたくさんの方が宴会してましたよ。平日でもこの人混みです。

今日の入荷、輪島の天然ヒラマサ、鰯、フグの白子、七尾のサヨリ、金沢港の活鯛、ガス海老、鯵、福井の甘海老、等が入荷しましたよ！

昨日の雨も上がり、今日はお花見日和になりましたよ！チョッと上着が一枚あったほうがいいような気温ですが・・・、兼六園も朝からたくさんの地元、県外、海外のお客様で賑わっています。木曜日が荒れ模様になるようで、一気に花も散ってしまうかも知れません。今日、明日が見頃になりそうです。

今日は輪島のアラ、七尾のヒラメ、金沢港の鰯、ガス海老、山陰のアカイカ、梅貝、等が入荷しました。お花見前、後に美味しいお鮨もぜひどうぞ。

先週は春休みをもらい野沢温泉へ行って来ました。春スキーを楽しんできました！スキーのあとは周辺観光も、写真スポットの麻釜。高温の温泉が湧いているので地元の方以外は進入禁止だそうです。ちょうど近所の奥さまが野菜を蒸しに来ていましたよ。アッという間に温野菜の完成です。

長野市内の善光寺にもお参りに行って来ました。大きな山門の前で。

去年は７年に一度の御開帳があり人出はこんなものではなかったと思いますが、先週はガラガラでした。おかげでゆっくりと見学できました。

今日は花冷え、桜は満開ですが朝から雨の一日になりました。これで少しは桜も長持ちするかなぁ、気温の差がすごく昨日より１０℃以上寒く慌てて暖房を入れた方も多いでしょうね。兼六園の無料開放も１０日までやっていますので、ぜひ行ってみてくださいね。

今日はたくさん地物が入荷しましたよ！輪島のナメラ、アラ、ヒラマサ、飯ダコ、七尾のサヨリ、鯛の白子、金沢港の鯵、甘海老、鰯、ガス海老、九州のノドグロ、赤イカ、等が入荷しましたよ！美味しい春の魚を食べてみてくださいね（＾ｕ＾）。

昨日まで春休みをもらい野沢温泉まで春スキーに行って来ました。帰って来たらビックリ！金沢市内は桜が満開になっているではないですか！旅行前は蕾もほとんど膨らんでいなかったのに、ここ２、３日の暖かさで一気に花が咲いたようです。この状態になるには例年より１週間は早いですね。市場へ行ったらこれまたビックリ地物のタケノコがもう出てるではないですか！昨日まで野沢温泉に居たので金沢の気温や桜の開花情報が全く入ってこなかったのでホントに驚きです。今日も気温がグングン上がり４月下旬から５月上旬の暖かさになっています。今週末に金沢に来た方は思わぬ桜の満開にラッキーな方ですね。

地物のタケノコ！

本日の入荷、輪島の天然ヒラマサ、七尾の活鯛、サヨリ、活タコ、イサザ、金沢港のガス海老、福井三国の甘海老、天然ヒラメ、富山のホタルイカ、ベニズワイガニ、九州のアカイカ、ノドグロ、などお魚も春一色ですよ！