今朝は輪島のノドグロが入荷しましたよ！皮目をさっと炙って握りで食べてみてください。しっかりと脂がのってますよ！甘海老やガス海老も大きいものが入荷しました。お刺身、握り、でどうぞ。山陰の梅貝、北海道産の生うに、天然ヒラメ、寒ブリ、鯵、なども入荷していますよ。

今日は雨も上がり気温は低いですが、いい日になりましたよね。朝から「プレミアムフライデー」の話題がＴＶやラジオで伝えられていますが…、日本中でどれだけの方がこの制度を利用できるのでしょうか！？ほとんどの方がこの制度は利用できないと思いますね。２時間なんて早く仕事終わってもしょうがないような気がしますが…、どうせやるなら金曜は午前中で終了ぐらいにすればたくさんの企業も思い切ってこの制度を導入できるかもしれませんね。まぁ、当店には全く縁のないお話ですので、今日もお仕事頑張りま～す。では楽しい週末をお送りください。

昨日の晴天とは一変、今朝は雨が降っています。気温も暖かいので雪にはなりませんね。

今朝は寒ブリ、地物は甘海老、ガス海老、赤西貝、が入荷。県外産は赤貝、タラの白子、紅ズワイガニ、ダルマダイ、ヤリイカ、などが入荷しました。風が強めで魚も少な目ですが…、いいものは入荷していますよ！ご来店お待ちしております。

今朝は冷え込み、金沢市内では雪が舞ってます。昨日みたいな雨よりも雪の方が今の時期は金沢らしくていいですね。街中では積る事はないと思いますが、今日は降ったり止んだりの日になりそうです。

今日はお昼に寿司会席のご予約をいただきました。大体の準備をしてあとはお客様をお迎えするだけです。今日は刺身に天然寒ブリ、ヒラメ、甘海老のほか、能登牡蛎の南蛮漬け、ブリのアラ煮、加賀レンコンの蓮蒸し、握り寿司、などを食べていただきますよ。３月に入れば「ホタルイカ」や「サヨリ」が入って来るようになりますよ！

今日は朝から雨のスタート、気温も高めで春を感じさせるような朝でした。まだまだ寒い日はありますが３月になれば一安心できそうです。お魚さんたちは春の魚が続々と市場に並び始めています。今朝はアユが初お目見え！思わず「早からアユかぁ！？」と言ってしまいましたよ！今は季節の変わり目で冬の魚と春の魚が楽しめていい時期かもしれませんね。

今朝は寒ブリ、七尾の赤西貝、輪島のアンキモ、金沢港の甘海老、ガス海老、鯵、天然ヒラメ、山陰の梅貝、北海道産のタラ白子、などが入荷しました。まだまだ美味しい冬のお魚をぜひどうぞ。

今日は晴れて春の陽気です。気温も１０℃以上に上がっています。週末はまた寒気が入って来るようですが三寒四温、春が近づきつつありますね。この時期の晴れの日を有効に使いたいものです。

今朝は氷見のメジマグロ、金沢港の甘海老、ガス海老、活〆鯛、山陰の鯵、梅貝、ノドグロ、中国産の赤貝、のほか寒ブリ、小肌、タラの白子、なども入荷していますよ。今日のお勧めはメジマグロ！皮目を炙りタタキにしてポン酢で食べてみてくださいね。

今朝は氷点下の冷え込みでした。風はないですが足元が冷えて、道路も凍結していましたよ。金沢市内はほとんど積雪はなく、山陰地方と比べるよそれだけでも助かります。雪のたくさん降った所はこれから気温が上がってくると雪崩や屋根雪の落下などにも気を付けないといけませんね。足元も注意してもらいたいですが、頭上にも気を払ってくださいね。

今朝は輪島の鯖、ナメラ、能登の赤西貝、甘海老、山陰のガス海老、梅貝、ノドグロ、鯵、北海道産のタラの白子、三重県産の寒ブリ、などが入荷しました。今朝は地物は少な目でしたね。寒気の峠は越えたのでこれから魚はよくなっていきますよ！明日以降の入荷に期待しましょう。

金沢市内は雪が降り続いています。積雪はほとんど無いですが、足元が悪いので注意して歩いてくださいね。

今日は瀬戸内海産の穴子が入荷しました。そのほか地物の天然ヒラメ、甘海老、鯵、赤西貝、ノドグロ、などが入荷しています。大きな天気の荒れはありませんが…、もうしばらくこの低気圧は居座りそうです。しっかりと冷えていますので防寒対策をして遊びに来てくださいね。

今日は金沢港の寒ブリが入荷しました！もう海の中は春なのか大きな地物の寒ブリが市場に出てこなくなりました。今は太平洋側の三重県産や和歌山県産のものがよく入って来ています。そんな中、今朝は８ｋｇ台ですが金沢港のブリが入荷しました。寒い時に美味しくなる魚がだんだんとシーズンを終えようとしています。その替わりに春の魚が少しずつ並んでくるようになっています。海中は地上より季節の移り変わりが早いのでしょうね。あと３週間で３月、「ホタルイカ」「トリガイ」「イサザ」「イイダコ」「サクラダイ」などが順番に出てきますよ。

今朝は氷見のメジマグロ、輪島のアラ、新湊の甘海老、ガス海老、山陰のアカイカ、鯵、能登の赤西貝、北海道産のタラ白子、なども入荷しています。ご来店お待ちしております。

今朝は冷え込みました～。雪もチラチラと降り寒の戻りとなりました。明日まで冬型が強まるようです、今後の気象情報に注意してくださいね。金沢市内の雪は全く心配はいりません、雪の金沢を期待してお越しの方はちょっと拍子抜けかもしれませんね。

今日は七尾の活タコ、氷見のメジマグロ、甘海老、金沢港の鯵、ガス海老、山陰のノドグロ、梅貝。アカイカ、宮城県産の天然ヒラメ、のほか寒ブリも美味しいのが入っていますよ！

日本海側はこの時期いつもの時化になってます。週末は土日と連休になるので金曜日にしっかりと魚が入って来るといいですが…。

今朝は氷見のメジマグロ、輪島のアラ、地物の甘海老、ガス海老、赤西貝、山陰のアカイカ、梅貝、鱈の白子、などが入荷しました。先週は全体的に時化気味で特にカニがなかったようですね魚屋さんもカニ足の争奪戦のようでしたが…、今週はどうなるでしょうか？お天気の回復に期待しましょう。

今朝は小雨のスタート、この気温なら山も雨でしょうかぁ？雪が解けなければいいですが、金曜日には長女の最後のスキー遠足楽しみにしているようなのでお天気と雪次第ですね。