今日は金沢港の活〆鯛、梅貝、甘海老、山陰のガス海老、鯵、能登輪島のあん肝、九州産の車エビ、小肌、中国産の赤貝、などが入荷しています。今日のあん肝も特上のやつです！ぜひ食べてみてください。季節終盤ですがタラの白子も美味しいものが見つかりましたよ。お待ちしております(^^)/

週末はお天気に恵まれたくさんの方が金沢へ来たようですね。当店の前の大通りもたくさんの方が行き来してました。だんだんと暖かくなりお日様が出ると外に出ずにはいられなくなりますね。私のお仲間の花粉症患者さんにはつらい時期ですが…、春の陽気はそのリスクも忘れるような感じです。「暑さ、寒さも彼岸まで。」来週になればもっと春らしい日が出てきますね。そろそろ夏タイヤに交換してもいいかもしれませんね。

土、日曜日のお魚です。紀州和歌山県産の特大活〆ブリ１２ｋｇ、輪島のナメラ、ノドグロ、能登七尾の赤西貝、天然ヒラメ、九州のアカイカ、千葉県産のサヨリ、北海道の甘海老、九州のアカイカ、山陰の紅ズワイガニ、などが入荷しています。

昨日、今日のお昼はご予約で満席で今やっとブログ更新です。いつも見ていただいている方、遅くなってすいません(*_*)。来週も木曜日ごろからまたバタバタになりそうでご迷惑をおかけしますが、何とか段取りよくお店やっていきますのでお願いします。１７日～１９日にかけて循環器学会が金沢で開催され延べ１３０００人の関係者が金沢に来られるようで、ホテルや人気の飲酒店はもう満席状態のようです。何件も飛び込みで断られそうなら事前にご予約を取って行かれるのをお勧めします。天気が落ち着いて魚がたくさん入って来ることを願ってます。

能登のイサザが初入荷しました！この時期の名物の一つですね。当店特性の甘酢で食べていただきます。３月１日に解禁になり昨日ぐらいから地物が出て来ました。最近は「おどり食い」は可哀そうと食べる方が少なくなりましたが年に一度ぐらいは味わっていただきたいものです。取れる時期も短いので…お店で見かけたときは食べてみてくださいね。

今日は寒ブリ、甘海老、ガス海老、梅貝、赤貝、鯵、赤西貝、紅ズワイガニ、天然ヒラメ、ナメラ、ノドグロ、イカ、マグロ、など色々と入荷しています。あん肝の美味しいものも入っています、お勧めの一品ですよ。

今日は海老が三種入荷しました。大きな車エビとガス海老、甘海老です。車エビは養殖ですが大きな海老が入りました。刺身でも握りでもいいですが、お勧めは「塩焼き」です。この大きさなら皮ごとバリっと食べてもらえますよ。なかなか入荷がないサイズですので是非食べてみてくださいね。もちろんガス海老、甘海老もお勧めですよ！

今朝は三重県産の活タコ、能登のあん肝、赤西貝、輪島のナメラ、ノドグロ、長崎のアカイカ、中国産の赤貝、山陰の紅ズワイガニ、北海道産のウニ、なども入荷しています。

今日は朝から暖かく今年に入って初めてニット帽なしで市場へ出かけましたが明日からは雪❄マークが出ています( 一一)。そんなに積るほどは降らないと思いますが油断は禁物です、車の運転などは特に気を付けてくださいね。雪が降るとスギ花粉は収まりそうですが、寒いのはチョット嫌ですね。今週も頑張っていきましょう！

今朝も晴れていい日になりました！明日まで天気は持ちそうですが、週明けから雪マークが入って来ています。そんなに大して降らないと思いますが注意は必要です。最新の気象情報を参考にお出かけくださいね。

今日は日本海側の魚中心に入荷がありましたよ！輪島のナメラ、ノドグロ、山陰の鯖、鯵、七尾の赤西貝、金沢港の甘海老、ガス海老、などが入荷しました。寒ブリは紀州和歌山県産です、物はいいですよ！お勧めですよ。

気温もだんだんと暖かくなってきて、春の陽気に誘われて外を歩く人が多くなってきましたね。当店前も上着を脱いで歩く方がたくさん見られますよ。気の早い人は「タイヤ交換」終えたという方もいましたよ！春が一歩ずつ近づいてきますね。(^^)/

今日は３月３日、「ひな祭り」ですね。女の子のいるお家ではチラシ寿司やハマグリのお吸い物をいただきます。今年は息子の学習机が来るので我が家のお雛さんは片付けたままですがお店の玄関のミニお雛さんで雰囲気を楽しんでます。最近はハロウィンやクリスマスなどの横文字のイベントの方が盛り上がりを見せますが…、日本の古くから伝わる季節の行事も大切に伝えていきたいものですね。

今日は富山のホタルイカ、山陰の梅貝、能登のナマコ、金沢港のガス海老、千葉県産の天然ヒラメ、などが入荷しましたよ！地物のタラ白子も久しぶりの入荷ですよ。

３月の営業がスタート！朝晩はまだまだ冷えますね。昨日は車で４０分の富山県のスキー場に行って来ましたが山にはまだまだ雪は豊富にありますよ！今月からゴルフにシフトチェンジする方も多いでしょうが私はゴルフはできないのでもう少しスキー場に通うつもりです。

昨日解禁になった「ホタルイカ」今日はブランド物の富山県産が一枚５０００円ほどしたそうで金沢の魚屋さんは仕入れてなかったようです。高過ぎです(*_*)。最盛期になればもっと大きなホタルイカが一枚１０００円ほどで買えるので、今朝はその５倍の値を付けていますね。あと１週間もすれば値段も落ち着いてくるのでそれまでお待ちくださいね。

今朝は九州産の寒ブリ、アカイカ、新潟県産の甘海老、山陰のガス海老、金沢港の活〆鯛、富山の紅ズワイガニ、北海道のウニ、などが入荷しましたよ！ご来店お待ちしております！

ホントは明日が解禁のホタルイカですが…、フライングゲットしてきました。魚屋さん言わすと「解禁なんてあってないようなもの！？」らしいです。確かに１月後半から市場に出ていたのは間違いないですね。今日はブランドの富山湾内産のホタルイカがありましたので仕入れてみました。型もそれなりに大きくてなかなか良さそうですよ！当店はボイルしたものしか使いませんので酢味噌につけて召しがりください。春を代表する季節の味です、ぜひどうぞ。

今朝は山陰の梅貝、ガス海老、金沢港の甘海老、長崎県産の特大アカイカ、特大鯵、北海道産のタラ白子、などが入荷しました。寒ブリやあん肝も旨いですよ！ぜひ食べてみてくださいね。

２月もあと２日、今月はアッという間に終わりますね。金沢は朝からよく晴れてお天気もいいですよ！週間予報の雪❄マークも少なくなって来ましたよ。今朝はブランド「ホタルイカ」の富山県産のものも市場に出て来ていましたが、まだ解禁前で値段も高めでしたね。これからＧ.Ｗ.ごろまでが食べごろになりますね。

今朝は輪島のナメラ、ノドグロ、能登西海漁港の甘海老、七尾湾の赤西貝、山陰の鯵、ガス海老、九州の小肌、などが入荷しました。３月からホタルイカなども入荷していきたいと思います。今朝は九州産ですが「イサザ」（しろうお）も今期初お目見えしていましたよ！

そろそろ西の方から「桜開花」の話題も上って来そうですね(^^♪。嬉しいのと同時に「花粉症」の時期もやってきます。これから３カ月、薬とティシュペーパーが離せない季節の始まりです。花粉症患者のお仲間さん、今年も頑張って乗り切っていきましょう！！

今朝は千葉県産の寒ブリ、長崎の天然ヒラメ、輪島のノドグロ、ナメラ、能登の甘海老、活タコ、加賀橋立のガス海老、山陰の特大鯵、紅ズワイガニ、梅貝、北海道のタラ白子、などが入荷しました。全国的に時化気味で魚は少な目でした。お値段もだいぶ高値になっているようですね。地物だけでは品数が揃わないのでいろんなところから魚が来ています。品物はどれもいいですので安心して食べてください。

今日はお日様が出ていい日になっています。兼六園や金沢城公園など外の名所をぜひ訪ねてみてください。北陸３県のスキー場もほとんどの箇所が今シーズンの営業があと３週間となってます。今日のような日はたくさんの方がお出かけでしょうね。怪我のないように事故のないようにして楽しんでくださいね。受験生は国立大学の２次試験が始まりました、これまで勉強してきた成果を十分に発揮できるように！頑張ってください！