今日は地物の天然ヒラメ、赤西貝、福井三国の甘海老、山陰の天然ヒラマサ、ガス海老、紅ズワイガニ、九州のノドグロ、アカイカ、小肌、富山のホタルイカ、などが入荷しました。

金沢の桜も少しずつ花が咲いて来ましたよ！昨日、今日と暖かい日が続きまた花が開いて来ました。今年は３月が寒く、遅い春でしたが…ここに来てようやく春らしくなって来ましたね。お魚さん達もいよいよ春モードです。春の美味しいお魚をぜひどうぞ。

４月１日、新年度のスタートですね。「新」の付く色んな業種の新人さんが誕生です。夢と希望と明るい将来に向かって頑張ってくださいね。今朝も新しい春には寒いすぎる日でしたが…、来週には春らしくなって来ますよ、待ち遠しいですね。

今朝は三重県産のブリ、地物のサヨリ、ノドグロ、鯵、甘海老、ガス海老、あん肝、富山のホタルイカ、長崎県産のアカイカ、韓国産のトリガイ、山陰の紅ズワイガニ、などが入荷していますよ！

来週は一気に暖かくなり金沢市内でも桜の開花が期待できそうですよ！

昨日の暖かい日とは一転、今朝は寒い日になりました。最高気温も１１℃台と昨日と比べ６℃ほど低くなっています。

今朝は能登の天然ヒラメ、赤西貝、ナマコ、金沢港の甘海老、ガス海老、山陰のノドグロ、梅貝、紅ズワイガニ、中国産の赤貝、などが入荷しています。ご来店お待ちしております。

今朝は金沢港に大型クルーズ船が入港しています。駅前ではたくさんの船旅のお客様がおい出ているようですね。春休みに入りいつも以上に２１美、東茶屋街、近江町市場、などの混雑が続いているようです。市場内の飲食店では時間帯よって１～２時間待ちの行列が出来ているようです。ちょっと歩いて１０分ほどで当店もありますので是非ご利用してみてくださいね。

昨日に引き続き今日も暖かくなりました。ソメイヨシノの開花はまだですが、花が待ち遠しいですね。関東地方は今週末頃が見ごろになりそうですね。金沢はもう１週間ほど開花までかかりそうです。

今朝は静岡焼津産のブリ、韓国産のノドグロ（焼き物）、山陰のガス海老、鯵、北海道産の甘海老、地物の鯛の白子、ホタルイカ、ナメラ、などが入荷しました。

今朝は沖縄の養殖の大きい車エビ、山陰のガス海老、梅貝、金沢港の甘海老、九州の小肌、アカイカ、鯵、千葉県産のサヨリ、などが入荷しました。昨日入荷したあん肝も美味しく調理出来ましたよ！イイダコなども美味しいですよ。能登のイサザも最盛期を迎えています。春の美味しいお魚をぜひどうぞ。

昨日は雪山での事故が相次いでありました。若い命が奪われてご家族の皆さんの落ち込みは図りしれません。ご冥福をお祈りすると共に同じような事故がこの先起こらないように指導、計画を徹底してほしいものです。

今朝は能登輪島の天然ヒラメ、あん肝、七尾の赤西貝、金沢港の甘海老、山陰のガス海老、九州産のアカイカ、ノドグロ、中国産の赤貝、三重県産の天然ブリ、などが入荷しました。お魚は安定して入荷してきてますよ！

もうすぐ４月ですが、まだ寒い日が続きます。今週中頃には雨も降るようです。もう雪の心配はいりませんが、上着などは着たり脱いだりと温度調整できるようにして来るといいですよ。

昨日は大相撲３月場所の横綱稀勢の里の逆転優勝や春の甲子園２試合連続の延長１５回引き分け再試合など心打つスポーツシーンがありましたね。特に稀勢の里の逆転優勝には久しぶりにＴＶの前で大きな声が出ました！一夜明け今朝から各方面で絶賛の声が上がってますね。日本人唯一の横綱としてのプレッシャーは計り知れませんが、国民皆が応援しています、早く怪我を治して来場所も堂々とした横綱相撲でファンを湧かせてほしいものです。

今週は水曜日からいい天気が続きます。春の陽気に誘われて外に出ずにはいられなくなるような日になりました。スギ花粉はたくさん飛散して私同様の患者さんには辛い日になってますが( 一一)。

今朝も地物、県外産といろいろと入荷してますよ！地物はガス海老、天然ヒラメ、赤西貝、ホタルイカ、アラ、鯖、鯵、ノドグロ、など県外産は三重のブリ、九州のアカイカ、山陰の梅貝、ヒラマサ、など。たくさん魚入荷しています。ご来店お待ちしてます。

今日は能登半島地震から１０年の節目の年、震災復興は着々と進み、今では観光のお客様を十分にお迎えできるようになっています。金沢市内はほとんど被害はありませんでしたが、こういう日をきっかけに日々の防災対策や避難場所のチェックをして、「いざっ」と言うときにしっかりと行動できるよう心掛けたいものです。

今朝は東京で桜が開花宣言！金沢は雨の日になってますが西から桜前線が上がってくるのが楽しみですね。３連休はいい天気が続きましたが…、今日は雨で気温も低めです。こちらの桜の開花はまだまだ先になりそうですね。

今朝は韓国産のダルマダイが入荷、西京漬けにしました。焼き魚でどうぞ、脂がのって美味しいですよ！地物のイイダコも今期初入荷です。これから頭の中の卵も身詰まりが良くなって来ますよ。山陰の天然ヒラマサ、梅貝、輪島のノドグロ、七尾の天然ヒラメ、金沢港の甘海老、福井の越前町のガス海老、なども入荷しています。春の美味しいお魚をぜひ食べてみてくださいね。

春の３連休も最終日、そろそろ帰途につく方がほとんどでしょうかぁ。今回の連休には金沢市内で日本循環器学会が開催され延べ１５０００人以上のＤｒ．や関係者の方がお越しになり金沢市内はすごい人出でした。相変わらず人気の近江町市場、東茶屋街、２１世紀美術館などは更に多くの方が訪れています。先ほど市場をのぞいて来ましたが、飲食店ではまだ長蛇の列です。「この人たちは昼ご飯、晩御飯どちらの食事になるのでしょう？？？」などと思ってみて来ましたよ。

土曜日に３日分入れた魚もほぼ売り切れのめどがたちました、あとは夕方のご予約一組お聞きしてますがそのほかは静かそうですね。明日からは通常のお仕事の再開です。しっかりと休養をとってまた明日から頑張っていきましょう！

今朝は天然のヒラマサが鹿児島から入って来ました。ヒラマサやカンパチの天然物は暖かい海流を好み春から秋まで鰤に代わって使われます。鰤ほどの脂はありませんが身がしっかりとしていて刺身でも握っても美味しいですよ！メジ鮪も久しぶりの入荷です。今朝は富山の氷見産です。

地物のガス海老、梅貝、赤西貝、鯵、ナメラ、ノドグロ、ホタルイカ、県外産は北海道の甘海老、ウニ、中国産の赤貝、千葉県産の天然ヒラメ、三重県産のヤリイカ、などが入荷しています。

週末は３連休ですね、お天気も良くなりそうなのでいつもの週末以上に人出がありそうです。当店も明日、明後日はご予約でほぼ満席です。飲食店へお出かけの時はどんな種のお店でもご予約を取って行くのがいいですよ。家族経営のお店ですのでお時間をお待たせすることもありますが…、なるべくスムーズにお食事できるように頑張りますので宜しくお願いします。