昭和４８年１０月１０日、幸兵衛寿司の創業の日です。今日は４５回目の創業記念日になりました。４５年目の本日からもどうぞ宜しくお願い致します。先週の寒さの反動で週末、連休明けと暖かい日が続きますね。沖縄では１０月の真夏日の記録を更新しています。金沢も明日まで好天が続きますが、木曜から気温も天気も下り坂になって来ます。しばらく落ち着いていた海外からのお客様も３連休、本日のお昼の営業とたくさんの方がご来店されます。秋の紅葉に向かって少し外国人の方が入国されるのでしょうかねぇ？？？

今朝は地物の甘海老、ガス海老、アカイカ、赤西貝、のほか北海道産のブリ、鰯、東北の赤貝、山陰の梅貝、ノドグロ、などが入荷していますよ！ご来店お待ちしております。

１０月の体育の日３連休が始まりました！昨夜で雨雲は去って行ったようで予報とは異なり天気が良くなって来ましたよ。今週前半から低めだった気温も今日は少し上がり屋内屋外でも動きやすい日になりましたね。各地で色んなイベントが開催されていますね。秋の紅葉も１５００～２０００ｍぐらいが見頃になってますよ。楽しい連休をお過ごしくださいね。

今朝は天然ヒラメ、クエ、地物の甘海老、ガス海老、鯵、県外産の鰯、アカイカ、穴子、など色々と入荷してます。今日、明日は街中がかなり混雑しそうですね、時間を有効に使って観光、お食事などしてくださいね。

今朝は金沢港のガンド、ガス海老、能登の活タコ、山陰の甘海老、ノドグロ、アカイカ、梅貝、北海道の鰯、生筋子、などが入荷しました。明日も地物が来ますよ！

明日から３連休、前半のお天気はいま一つの様ですが…、日、月は回復してきそうです。金沢市内でも色んなイベントが開催されますよ。朝晩がだいぶ寒くなって来ました、お出かけの際は厚手の上着がいりそうですね。楽しい３連休をお過ごしください。

今朝はしっかりと冷え込みました。金沢も秋が深まってきます。街中の紅葉はまだまだ先になりますが夏のような暑い日はもうありませんね。そろそろキンモクセイの香りがどこからともなくやってきて秋のキノコ狩りのシーズンになりますね。今年もあちこちでクマの目撃情報が出ています、出来れば複数人での入山が安全ですが、単独での入山には特に気を付けてください。

今朝は輪島のアラ、山陰の甘海老、アカイカ、七尾の赤西貝、北海道の鰯、九州のノドグロ、東北の赤貝、富山の紅ズワイガニ、金沢港のガンド、などが入荷しています。美味しい地物の魚をぜひどうぞ。

１０月スタート！クールビズも終わり、街中ではネクタイ姿のサラリーマンが足早に会社に向かう姿が朝見られましたね。今朝は雨もちらほらと降って少しづつ金沢市内も秋めいて来ましたね。週末はまた３連休ですね、今週も頑張っていきましょう。

今朝は金沢港のガンド、甘海老、ガス海老、九州のアカイカ、ノドグロ、小肌、北海道の鰯、山陰の梅貝、鯵、宮城の赤貝、などが入荷していますよ！

週末は晴れていい日になりそうですよ！金沢市内でも各地で社体や明日はハーフマラソンの大会も開催されます。皆さん怪我のないように楽しんでくださいね。

今朝は北海道のブリが来ました！しっかりと脂がのって来ましたよ！鰯もいいですよ。輪島のアラ、ノドグロ、金沢港の甘海老、ガス海老、山陰の梅貝、長崎のアカイカ、なども入荷しましたよ！

今日で９月も最終日、今年も残り３カ月になりますね。まだまだ慌ただしくなるには早いですが年末になって走り回らなくていいように片付けられるものからやっていきたいものです。毎年そう思っててもやっぱり１２月になって走りまわってる様な気がします。今年は少しは成長したいですね。(#^.^#)

天然、養殖のどちらもアユが子持ちになって来ましたよ！この時期は当店も甘露煮を作ります。まず煮崩れしないように素焼きして冷まし、コトコト弱火で約４時間はど炊きます。頭から尻尾まで全部食べられますよ。期間限定の「ひやおろし」にもよく合いそうですね。鮨とは別のサイドオーダーになりますがぜひ食べてみてくださいね。

昨日、衆議院が解散されました。これから選挙ですね。私たち飲食店は選挙戦が始まると急に暇になるので勘弁してほしいのは本心ですが。政治と宗教の話は他人と議論しないと私は決めてますが、選挙には必ず行くようにしています。選挙に行かずに政治批判をするのはナンセンスですからね。皆さんも自分の権利である１票を投票に行ってくださいね。

今日は地物の甘海老、赤西貝。梅貝、天然ヒラメ、のほか九州のノドグロ、北海道の生筋子、などが入荷しています。ご来店お待ちしております。

定休日開けは雨のスタートです。時々激しく降っています。せっかく金沢へ来たお客様もガッカリですね。今日は２１美や県立美術館、など屋内施設をゆっくりと見学してみてくださいね。

今朝は天然車エビが久しぶりに入荷しましたよ！塩焼きで頭からかぶりついてみてください。

地物は金沢港のガンド、能登の天然ヒラメ、小木港のガス海老、京都舞鶴の鯵、福井の特大甘海老、北海道の鰯、宮城閖上の赤貝、九州のアカイカ、などが入荷していますよ！秋限定の日本酒「ひやおろし」もまだ在庫がありますよ。なくなりしだい終了になりますのでお早めにどうぞ。

今日も晴れのいい日になりました！気温も適温でホントに過ごしやすいですね。週末には運動会や社体、マラソン大会など各地で開催されますね。皆さんも参加される時はしっかりと準備運動して怪我のないように楽しんでくださいね。

今朝の入荷は輪島のアラ、福井の特大甘海老、加賀のガス海老、九州のアカイカ、小肌、北海道の鰯、などが来ましたよ！９～１０月は「これ！」っというメインの魚は少ないですが、地元の美味しい魚がたくさん来ていますのでぜひ食べてみてくださいね。