兼六園の無料開放が今日から１週間始まりましたよ。気温も温かくなってきてお花見日和になっていますよ。今週末頃が見頃になりそうですね。お店の向かいのソメイヨシノも３～５分咲きというところです。

お魚の方は安定して入って来ていますよ。甘海老、ヤリイカ、梅貝、赤貝、紅ズワイ、サヨリ、鯵、鰤、本鮪、ヒラメ、ホタルイカ、イサザ、などいつもどうりですが揃っていますよ。それと昨日「穴子」が久しぶりに入りました。１年のこの時期だけ穴子が全く獲れなくなる時期があり、当店の看板商品の穴子がしばらくネタケースからなくなります。瀬戸内の穴子にこだわって仕入れてますのでいい物が入らないといつも仕入れている大阪の穴子問屋も穴子を送ってきません。昨日は少しですが「いいのが入りました！」といって送ってきました。これからドンドンいい穴子が獲れてくると言うので期待していてくださいね。

お店の向かいのソメイヨシノもだんだんと花が開いてきましたよ。

　　今日は七尾の特大ヒラメ、追っかけのサヨリ、イサザ、ヤリイカ、富山の鯖、ホタルイカ、山陰の梅貝、北海道の甘海老、生ウニ、などが入っています。昨日の暴風の影響で今日は太平洋側の魚はほとんど入らなかったです。その代わりに地物が結構入りました。まだまだ寒いのでイサザなどは品薄です、当店はしっかり確保してありますよ。

今日は朝いい天気だったのでたくさん観光のお客さんが来ると読んでバッチリ魚を入れて帰ろうとしたら曇り空～そして小雨～風も強く～何よりも寒いです！桜の花も開花宣言から足ふみ状態です。明日は天気が良くなる予報ですが気温は低めです。とにかく今年はいつまでも寒いです。早く春らしい日が続くようになってほしいですね。

  昨日、金沢の気象台が金沢の桜の開花を宣言しました。昨日は小雨まじりの天気でしたが気温は温かく２０℃近くまで上がりました。しかし昨日の温かさは一変、今日は寒い日になっています。兼六園は５日から一週間の無料開放になりますよ。

今日は七尾のサヨリ、山陰の梅貝、北海道の甘海老、輪島のノドグロ、富山のホタルイカ、などが入っていますよ。

昨日から今朝にかけて関東の方では凄い風が吹いているみたいですね、公共の交通機関に影響が出ているみたいです。週末の予定がくるってしまう方もいるでしょうね。金沢では先月２９日に全国ニュースにもなった死体遺棄事件の容疑者が昨夜、警察へ出頭して来てそのニュースが市内を駆け回っています。金沢市内の６０歳男性が容疑者ということもあり「こんな地方都市でも身近に凶悪な事件を起こす人がいるのか！？」と市民が一応に戸惑っています。せっかく桜の開花の春らしいお知らせが出来たのに一方ではこんな悲しいニュースもありお花見気分に釘を刺されたような感じで残念です。

春休み最後の週末です、たくさんの方に金沢の桜を見に来ていただきたいですね。魚も美味しいのをバッチリご用意しておきますよ、お待ちしてます。

　　今日は４月らしい暖かい日になりました。お天気の方はいまいちですが・・・桜のつぼみもドンドンと膨らんできましたよ。今日の入荷は金沢港のヒラメ、輪島のナメラ、鯵、飯ダコ、サヨリ、山陰の梅貝、紅ズワイ、富山の鯖、ホタルイカ、千葉県のヤリイカ、赤貝（九州産）、車海老（養殖、沖縄産）、北海道の甘海老、生ウニ、三重県産の鰤、などが入っています。

　　今日からうちの次女も保育園に入園しました。今日から新生活を始められるという方も多いでしょうね。昨日はたくさん県外ナンバーの車を見ましたよ、「旭川」、「岩手」、「松本」、「大宮」、「富士山」、など。新生活の準備に親御さんたちが来てるのかなあ～と思い見ていました。日本全国から金沢へやって来て新生活を始める方へ、金沢の街と食べ物、人間はどこに出しても恥をかかない「いい街」、「いい食材」、「いい人たち」です気軽に声をかけて早くこちらの生活に慣れてくださいね。余裕ができたら是非とも金沢の「美味しいお寿司」も食べに来てください、お待ちしてます。

   今日は金沢港の甘海老、七尾のサヨリ、穴水のイサザ、山陰の梅貝、千葉県のヤリイカ、高知県の鯵、北海道の甘海老、三重県の鰤、などが入っています。

昨晩は雪がちらつくほど寒い日になりました。今朝は朝からいい天気でした。これから春本番になって来ますよ。明日は気温もグッと上がり桜のつぼみも一気に花が咲くかも知れませんよ。当店の向えに植えられている「ソメイヨシノ」もだいぶつぼみが膨らんできていますよ。もうすぐ綺麗な花を咲かすでしょう。

　　今日は輪島の上空に－３０℃の寒気が入ってきていて朝から寒い日になっています。これから徐々に暖かくなってくる予報ですがもう４月というのに本当に寒いです！ホタルイカやイサザも寒いので水揚げが少なくなっています。特にイサザはほとんどの魚屋で持ってなかったですよ。朝、何軒か店を回って何とか少し入りましたのでイサザを食べたい方は是非どうぞ。

輪島のサヨリ、飯蛸（いいだこ）、穴水のイサザ、三国の甘海老、山陰の梅貝、紅ズワイ、九州の赤貝、赤イカ、金沢港のヒラメ、三重県の鰤、千葉県のヤリイカ、などが入っています。

明日から３日間は春らしい暖かい日が続きそうです。今日で寒気も抜けて週間天気予報も最高気温が１０℃以上になる日が続きますよ。今週中には桜も開花宣言ができそうですよ！

　　今日は金沢港のヒラメ、能登のサヨリ、イイダコ、イサザ、山陰の梅貝、紅ズワイ、千葉県のヤリイカ、北海道の甘海老、三重県の鰤、鯖、富山の鯵、ホタルイカ、などが入ってますよ！海がちょっと時化ぎみで地物は少なめでしたがいろんな種類の魚が揃いましたよ。

昨晩はもう４月というのにうっすらと雪が積もりましたよ。朝は道路が凍結してあちこちでスリップ事故があったみたいです。魚屋さん達も「朝は道路バリバリに凍ってたわ！」と口々に言ってましたよ。今日はお日様が出ていい天気になってます。今週末で石川、富山のスキー場はクローズです。最後の「滑り収め」という方も多いのでは・・・。これから気温もぐんぐん上がっていき一気に桜も咲き始めるでしょうね。来週からは天気のいい日が続きそうですよ！

　　能登で揚がった鰆と三重県産の鰤です。今日は９㎏の鰤が入りました。鰆は焼き物用に味噌漬けにします。これから鰆がたくさん獲れてきます。この魚は瀬戸内海が有名な産地ですが近年は能登沖で獲れるようになってきました。もう少し小さめの鰆で魚が新しい時は「鰹のタタキ」のように身と皮をさっと炙りポン酢で食べるのも美味しいですよ。１０年ほど前に四国を旅行した時にこの「鰆のタタキ」を食べさせてもらい、美味しかったのを覚えています。

サヨリ、甘海老、ホタルイカ、イサザ、梅貝、ナメラ、など他の地物もたくさんいいのが揃ってますよ。今日は凄く冷え込んでます、午後から雪が降るかも・・・・・。もうすぐ４月というのに・・・今年は本当に寒さがしつこいです。

　　今日もいろいろと魚が入りましたよ！福井県三国のジャンボ甘海老、九州の赤貝、長崎産の赤イカ（初物です！）、輪島のナメラ、七尾の鯵、サヨリ、イサザ、山陰の梅貝、金沢港の活鯛、三重県産の鰤、富山のホタルイカ、など。

早くも長崎から赤イカが入ってきました。石川県の県魚が実は「イカ」なんですよ。こちらで本格的に赤イカが獲れるのは夏ごろです。去年はまあまあの水揚げがありましたが今年はどうでしょうかね・・・。赤イカが入って来るとほかのイカは使えませんね、値段も味もやっぱり№１です！サヨリや鯛もたくさん獲れ出してきましたよ、どちらも今の時期が美味しいですね。甘海老は久しぶりの三国のジャンボです。この前まで甘海老も産卵時期で品物があまり良くなかったですが、だいたい産卵時期も終わりきれいな甘海老が出てきましたよ。金沢で一番大きくて美味しい甘海老を用意してますのでぜひ食べに来てください。

　　３連休も終わり皆さん普段のお仕事に戻られたでしょうね。昨日はお日様のさすいい天気でしたが、今日は朝から肌寒いです。東京では桜も咲きましたが、金沢の春はまだ足踏みの状態です。今月中に桜の開花ができるとの予報ですが、本当に開花するのでしょうかね？週末の土曜日にはまた「雪マーク」が出てますよ・・・まだタイヤも交換出来そうにないです。

　今日は九州の車海老、金沢港の甘海老、茨木産のジャンボ蛤、三陸の鮑、能登のサザエ、サヨリ、ヤリイカ、七尾のイサザ、ヒラメ、活鯛、富山のホタルイカ、山陰の梅貝、鯵、鯖、などの入荷がありました。