今日も地物いろいろ入りました。加賀の赤イカ、金沢港のヒラメ、氷見の特大鯵、新湊の岩ガキ、輪島の鮑、七尾のアカニシガイ、子持ちシャコ、三国のジャンボ甘海老、愛知の天然車海老、淡路の鱧、山陰の梅貝、千葉のコロコロ鰯、などが入っていますよ。みなさん夏場は魚が美味しくないと避けられがちですが、夏場しか食べられない「旬」の岩ガキ、赤イカ、鯵、地物の鮑、サザエ、近海の地鮪など、たくさんの魚があるんですよ。ぜひ、この時期「旬」の魚も食べてみてください。

　　それにしても毎日暑い日が続きますね、言ってもしょうがないですがみんな顔を会わすと「暑いね、暑いね。」と言いあっています。今からこの暑さだと今年も梅雨が明けたらどんな夏になるか心配です。みなさんも夏バテしないように、水分と栄養補給をしっかりとして下さいね。

  今日から７月、今年も半分が終わりました。昨日の休みは「白山」登山に行ってきました。お天気もよく真っ黒に日焼けしてしまいました。今日の「夏山開き」に合わせてたくさんの登山客や報道関係者の方が下から上がって来てましたよ。展望はいまいちでしたが、青空と雲海、足元には高山植物の花々が少しずつ咲き始めていましたよ。これから１０月中頃まで約１００日間、たくさんの登山者で賑わいます。

　　今日は地物の「赤イカ」のいいのが入りました。握り、刺身、身もゲソも最高に美味しいですよ。天然ヒラメ、三国のジャンボ甘海老、地物の鮑（あわび）、氷見の特大鯵、新湊の岩ガキ、七尾のアカニシガイ、子持ちシャコ、など、他の地物もいろいろいいネタが入っていますよ。

　　今日は昨日より気温は低いですが、１１時で２８℃以上になって湿度も最高に上がって蒸し暑い日になっています。金沢市内では「アジサイ」の花が見頃を迎えていますよ。当店の近くなら、白鳥路や卯辰山の菖蒲園などが有名です。色とりどりのアジサイの花が一時の暑さを忘れさせてくれます。皆さんも足を運んでみてはどうですか・・・？

　　今日もいろいろ地物が入りましたよ。輪島のヒラメ、七尾の子持ちシャコ、赤西貝、活〆鯛、金沢港の鯵、富山新湊の岩ガキ、氷見の鯖、福井の赤イカ、三国のジャンボ甘海老、山陰の梅貝、紅ズワイ、三陸のコロコロ鰯、など、が入りました。地物の「能登本まぐろ」は来ませんでしたが佐渡の生鮪が入りました。

　　今月で底引き網が禁漁になり９月までお休みになります。甘海老、カレイ、などの魚はしばらく地物がなくなります。大きいプリプリの甘海老などは今のうちに食べておいてくださいね。

　　「能登本まぐろ」が入りました。今日のは８０㎏の宇出津港の定置網に入った物です。朝獲れの物なのでこれからどんどん色と脂が出てきますよ。今月いっぱいぐらいが食べごろですよ、ぜひどうぞ。その他、地物では、七尾の赤イカ、アカニシガイ、活〆鯛、子持ちシャコ、金沢港の鯵、ヒラメ、美川の海ぞうめん、富山氷見の鯖、岩ガキ、など。県外の魚では、山陰の梅貝、紅ズワイ、淡路島の鱧、千葉県産のコロコロ鰯、などもいいですよ。

　　今日は朝から梅雨らしい雨の日になっています、「ジメジメ、ムシムシ」で体がだるいです。２～３日は今日の様な日が続きそうです、観光のお客さんは傘をお忘れなく。

　サッカーＷ杯、日本は見事デンマークに勝利しましたね。リアルタイムでは観戦できませんでしたが朝からこのニュースで日本中がもちきりになっています。次の対戦相手はパラグアイです。このままどんどん突き進んで欲しいですね。２９日も皆さんで応援しましょう！

　　今日もいろいろと魚が入りましたよ。今年初の地物の赤イカがは入りました。イカの中では一番美味しいイカですよ、とにかく食べてみてください。七尾のアカニシガイ、子持ちシャコ、活〆天然鯛、富山新湊の岩ガキ、氷見の鯵、千葉県産の特大鰯、福井三国のジャンボ甘海老、淡路島産の鱧、「能登本まぐろ」も用意してありますよ。

　　今日は梅雨の中休み、この時期とは思えないカラッとした爽やかな日になっています。

　　今日は金沢港の甘海老、ヒラメ、富山の岩ガキ、山陰の鯵、梅貝、七尾のアカニシガイ、子持ちシャコ、長崎の天然カンパチ、赤イカ、淡路島の鱧、茨木の特大ハマグリ、などが入っています。「能登本まぐろ」も８０㎏のやつが入りました。焼き物に脂ノリノリのどぐろなども用意してありますよ。６月もあと一週間になりました、７月からはいよいよ夏本番です。夏バテしないようにバランスよく食事をとってくださいね。茄子、トマト、キュウリ、金時草（加賀野菜）、などの夏野菜も美味しい時期になってますよ。

　　今日の夜中にサッカーＷ杯「日本ｖｓデンマーク」戦がありますね。日本は引き分け以上なら決勝トーナメントに進出できますが、やっぱりしっかりと勝って次へ進みたいですね。夜中なので私はＴＶで応援できるか分かりませんが、選手たちにはぜひ勝って欲しいですね。「サムライジャパン」頑張れ！

　　土曜日のサッカーは惜しかったですね、後半の猛攻で何とか勝ち点１の引き分けになればと応援してましたが、オランダは強かったです。それでも日本中が興奮したいい試合でしたね。次のデンマーク戦はぜひ勝って、決勝トーナメントに進んで欲しいですね。

　　今日は長崎の赤イカ、山陰の梅貝、七尾の活〆鯛、アカニシガイ、金沢港のジャンボ鯵、甘海老、美川の海ぞうめん、など、が入りました。赤イカ、鯵、岩ガキ、鮑、サザエ、などの魚や磯で獲れる貝類が美味しい時期になってきましたよ。地鮪も少しずつですが定置網に入って来ています、今月いっぱいまで美味しく食べられますよ。

　　今日は輪島のナメラ、サザエ、のどぐろ、七尾のアカニシガイ、ヒラメ、活蛸、子持ちシャコ、美川の海ぞうめん、金沢港の鯵、活〆鯛、甘海老、富山新港の岩ガキ、山陰の梅貝、紅ズワイ、長崎の赤イカ、天然カンパチ、赤貝、淡路島の鱧、など、が入りました。「能登本まぐろ」も７０㎏代のいい物が入っていますよ。この間から１０００本単位の大漁が続きましたが型が２０～３０㎏代と小さめでした。今日のは脂のしっかりとのった大きい鮪です。

　　梅雨らしいジメジメ、蒸し蒸しの日が続いています。今夜はサッカーＷ杯「日本ｖｓオランダ」戦です、梅雨のイライラを吹き飛ばすような素晴らしい試合を代表選手達に期待します。相手は優勝候補ＦＩＦＡランキング４位の強豪ですが、勝負はやってみないと分かりません！みなさんもＴＶの前で応援しましょう、頑張れサムライジャパン！

　　昨日は本当に暑い一日でした。石川県内でも気温が３０℃を超える真夏日になった所がありました。金沢でも２９．２℃まで気温が上がりましたよ。久しぶりのお日様も昨日だけで、午後からは天気が下り坂になって来て、来週も☂マークが並んでいます。

今日もたくさん魚が入りましたよ。今日の特選素材は「七尾の子持ちシャコ」です。写真で見ても分かるように尾っぽの食べる部分だけでもこの大きさです。中の卵もカニの内子のようにコボコボとした食感で皆さん喜んで食べていただいていますよ。今月いっぱいまでが漁期だったと思いますのでお早めに食べておいてくださいね。

さあ、昨日の父の鮎釣りリベンジは１３～１７㎝のが８尾という釣果でした。先に近所の名人釣り師が入っていてさっぱり駄目だったそうです。お客さんにお出しするほど数もなく閉店後に「そろばん」にしていただきました。

  鮎の「そろばん」。甘みがあって美味しくいただきました。運が良ければみなさんのお口にも入るかも・・・？休み明けの木曜日がねらい目かも！

　　昨日までの雨も上がり金沢は暑い日になっています。今日は３０℃以上の真夏日になりそうです。

　　今日は三陸のメジ鮪、輪島の赤ナメラ、ヒラメ、七尾のアカニシガイ、特大子持ちシャコ、富山新湊の岩ガキ、金沢港の甘海老、朝獲れ鯵、活〆鯛、美川の海ぞうめん、和歌山の鱧、など、いろいろ揃っていますよ。今日みたいな暑い日は鱧落としと梅肉、メジ鮪タタキとポン酢、岩ガキ、など、さっぱりとしたものと冷えた生ビールがよく合いそうですね。

　　昨日から石川県の鮎釣りが解禁になりましたよ。昨日は水が高くてさっぱり駄目だったようです。今日はいい釣り日和になっていますよ。うちの父もさっき昨日のリベンジに出かけて行きました、たくさん釣ってこれますかね・・・？楽しみに待ってましょう。