2010/8/6 金曜日

岩ガキ、ノドグロ、赤ナメラ、ジャンボ甘海老、アカニシガイ。

カテゴリー: お知らせ11:55:08

009.JPG

  今日は輪島の赤ナメラ、ノドグロ、富山新湊の天然岩ガキ、七尾のアカニシガイ、天然ヒラメ、福井三国のジャンボ甘海老、千葉県の特特大鰯、カンパチ、鯵、紅ズワイガニ、地物アカイカ、などが入りました。天然岩ガキが美味しくなっています、ぜひこの時期にどうぞ。千葉県産の鰯も脂がのってコロコロですよ。甘海老もここ2~3日特大サイズが入っていますよ!

  昨日は金沢で初の「猛暑日」になりました。今日も昨日と変わらず暑い日になりそうです。もうここまで暑いと「地球温暖化」と言うより「地球過熱化」ですね。今日は広島で「原爆記念式典」がありましたが、被爆された人たちの暑さはこんなもんじゃなかったでしょうね。二度とこのような悲惨な戦争が起きないように祈るばかりです。それにしても今年の「暑さ」は半端じゃないですね、今朝も熱中症で県内3人目の犠牲者が出ました。みなさんも暑さ対策をしっかりとして「猛暑」を乗り切ってください。

2010/8/5 木曜日

地物アカイカ、鯖など。

カテゴリー: お知らせ12:10:56

001.JPG

  今日は羽咋滝港のアカイカ、金沢港の鯖、ヒラメ、福井三国のジャンボ甘海老、七尾のアカニシガイ、子持ちシャコ、輪島のノドグロ(焼き魚)、サザエ、山陰の梅貝、鯵、富山新湊の岩ガキ、淡路島の鱧、千葉県の特大鰯、などが入りました。中能登の羽咋から地物アカイカがたくさん入ってきました。日本海で獲れるイカの仲間で一番美味しいのがこのアカイカです。朝はまだキトキトに生きてましたから、身はもちろんゲソも生で食べていただけますよ。今日は今の時期に獲れる魚が全種類揃っていますよ。

  今日で3週間連続の「真夏日」を記録しました。お隣の富山県では37℃を超えている所もあるそうです。金沢も午前11時で33℃を超えています、今日の暑さは半端じゃないですよ。このまま気温が上がると今年初の「猛暑日」になりそうです。今日はフェーン現象の影響で北陸地方が日本一暑くなっています。みなさんもこちらへお越しの際は「日差し、暑さ、脱水症状の対策」をしっかりとしてきてくださいね。

2010/8/2 月曜日

特大岩ガキが入りました。

カテゴリー: お知らせ11:43:15

002.JPG

  富山新湊の特大岩ガキが入りましたよ。「天然岩ガキ」は今が一番美味しい時期をむかえています。今年は型が少し小ぶりでいまいち納得いくカキ入らなかったですが、今日は大きないいやつが入りましたよ。そのほかは輪島の赤ナメラ、七尾のアカニシガイ、金沢港のアカイカ、鯵、福井の甘海老、千葉の鰯、淡路の鱧、山陰の梅貝、紅ズワイガニ、などが入っています。「天然岩ガキ」は今月いっぱい頃が食べごろですよ。ほとんどのお客様がカキを見せると「わぁー、大きい!」とびっくりされますよ。この時期をのがすと来年の6月まで天然ものは食べられませんので、ぜひ食べておいてくださいね。

2010/7/31 土曜日

地物アカイカ、岩ガキ、ヒラメ、など。

カテゴリー: お知らせ12:34:03

00113.JPG

  今日は地物のアカイカ、ヒラメ、富山の岩ガキ、鯵、鯖、福井の甘海老、千葉の鰯、山陰の梅貝、そのほかカンパチ、カジキ鮪、生うに、鱧、などもご用意してあります。

  連続「真夏日」は今日も更新中です。今晩は金沢の犀川で地元新聞社主催の花火大会が開催されます。市内では一番大きな花火大会で、たくさんのお客さんが見に行かれますよ。近くの「東茶屋街」では「燈涼会(とうりょうえ)」というイベントも開催されます。花火大会のような華やかさはありませんが、昔の金沢らしいしっとりとしたお祭りみたいなものです。早めに夕食を済ませていろんな夏夜のイベントに出掛けてみるのも面白いかもしれませんよ。せっかくお出でるのですから夜の金沢もおもいっきり楽しんでいってください。

2010/7/30 金曜日

貝類いろいろ。

カテゴリー: お知らせ11:32:11

00112.JPG

  今日はいろんな貝類が入りましたよ。富山新湊の天然岩ガキ、七尾のアカニシガイ、能登のサザエ、山陰の梅貝、写真のほかにも茨城県の特大ハマグリ、輪島の鮑、も入ってます。金沢港の鯵、ヒラメ、千葉のコロコロ鰯、七尾の子持ちシャコ、淡路の鱧、福井三国のジャンボ甘海老、などもご用意してあります。今日は岩ガキとヒラメが特におすすめですよ、ヒラメはしっかり脂がのってますし、岩ガキも大きいのが入りました。

  今朝は少し雨が降ったみたいですが、中途半端な雨の降り方でなおさら蒸して暑さを感じます。今日も真夏日が続くでしょうか?またまた豪雨被害が出ているみたいです、日本全体にまんべんなく降ればみなさん涼しくなると思うのですが・・・なかなかそうはいかないみたいです。

2010/7/29 木曜日

ナメラ、サバ、アジ。

カテゴリー: お知らせ13:41:40

00111.JPG

  今日は輪島のナメラ、アラ、加賀の鯵、福井の甘海老、山陰の梅貝、淡路の鱧、和歌山のサバ、千葉のコロコロ鰯、などが入りました。

  今朝は少し雨が降ったようです。天気も曇り空でここ何日では一番気温が低いです。これから西日本を中心に局地的な大雨になるそうです。外はこんなに暑いのに傘を持って歩く人が多いように思えます。昨日は「浅野川水害」からまる2年たった日でした。川が氾濫するほどの雨はゴメンですが、少しザ~っと雨が降れば涼しくなるのですが・・・。まだまだ真夏日は続きそうです。

2010/7/26 月曜日

夏の味覚いろいろ。

カテゴリー: お知らせ11:32:52

005.JPG

  今日も色々と夏を代表するお魚が入りました。富山の天然岩ガキ、加賀塩屋のアカイカ、輪島のアラ、海ぞうめん、七尾のアカニシガイ、子持ちシャコ、金沢港のヒラメ、鯵、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の梅貝、千葉の鰯、などがそろいましたよ。夏の代表「岩ガキ」、「アカイカ」が美味しい時期をむかえています。これから一ケ月ぐらいは美味しく食べられますよ。地物の「サザエ」、「アワビ」もたくさん獲れてますよ。ぜひこの時期にどうぞ。

  「梅雨明け」してから毎日30℃以上の真夏日がず~っと続いています。今日は土用の丑の日です、みんさん「鰻」を食べてスタミナをつけて猛暑を乗り切ってください。当店も「鰻」をご用意してありますよ。

2010/7/24 土曜日

地物のアカイカが獲れました。

カテゴリー: お知らせ13:12:55

0022.JPG

  今日は金沢港のアカイカ、輪島のアラ、ノドグロ、七尾の子持ちシャコ、ヒラメ、富山新湊の岩ガキ、山陰の梅貝、鯵、福井三国のジャンボ甘海老、千葉県の鰯、淡路の鱧、などが入っています。

  毎日、毎日本当に暑いですね。朝晩は風が吹くと少しは涼しさを感じますが、日中はぜんぜんダメですね。当店の前を歩く観光客のみなさんもバテバテになって旅行されていますよ。夏の旅行は疲れますが「岩ガキ」や「アカイカ」、「鱧」、「鯵」など今の時期が「旬」のお魚たちもたくさんいますので、ぜひ食べに来てください。

2010/7/22 木曜日

地物いろいろ入りました。

カテゴリー: お知らせ12:27:19

003.JPG

  きょうは地物がいろいろと入りましたよ。金沢港のヒラメ、福井の甘海老、美川のアカイカ、富山氷見の岩ガキ、七尾のアカニシガイ、輪島の赤ナメラ、山陰の鯵、梅貝、淡路の鱧、千葉の鰯、などが入っています。日曜日に☂マークが出て来ましたそのほかの日は30℃を超える暑い日が続きそうです。海も穏やかなので地物の魚も順調に入ってきてますよ。それにしても毎日「暑い日」が続きますね。みなさん「脱水症状」、「熱中症」などにはくれぐれも気を付けてください。

  昨日のお休みは今年2回目の「白山登山」に行ってきました。山へ行けば涼しいかと思いましたが山へ上がっても暑かったです。花の名山らしくたくさんの高山植物が花を咲かせて登山者を癒してくれていましたよ。

069.JPG

2010/7/19 月曜日

特大岩ガキが入りました。

カテゴリー: お知らせ12:32:59

021.JPG

  3連休最終日です。今日は富山新湊の特大の天然岩ガキが入りました。写真で見てのとおりの特大サイズですよ。今が一番の食べごろをむかえています。夏のお盆ごろまでが美味しい時期です。スダチとポン酢で食べていただきます。今日は市場がお休みですが、当番がいますので鱧や活ヒラメなどの生けもんもいいのが入ってます。

  今日も暑いです!お隣の富山市なんか35℃を超える猛暑日になっています。みなさん外で遊ぶ時は熱中症対策をしっかりして遊んでください。


copyright (2008) Kobeisushi. All rights reserved 幸兵衛寿司 金沢市橋場町1-6 TEL:076-264-1553