2010/10/25 月曜日

輪島の地アラ、七尾の活〆鯛。

カテゴリー: お知らせ11:57:00

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  今日は輪島の地アラ、七尾湾の活〆鯛、赤西貝、珠洲蛸島の鯵、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の赤イカ、梅貝、愛知県産のサヨリ、北海道産の生筋子、などが入りましたよ。地物のアラ、活〆鯛が美味しくなって来ました、ぜひ食べに来てください。

  今週は先週と打って変わって☂マークがズラッと並んでいます。明日明後日は冷え込みもきつくなりそうです。これから紅葉が綺麗になりそうですね。山の方では雪の降る所もありそうです。今シーズンの登山も終了ですね。「白山」も名前の由来どうりに真っ白に雪化粧しそうです。

2010/10/23 土曜日

北海道から寒鰤が来ました!

カテゴリー: お知らせ12:18:58

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  今日は北海道から寒鰤が来ました!脂のノリもなかなかですよ。来週半ばには気温が15℃までしか上がらない日も出て来て、いよいよ晩秋という感じですね。地物もたくさん入ってますよ。輪島の地アラ、ノドグロ、七尾湾の赤西貝、金沢港のヒラメ、鯵、甘海老、新潟産の鯖、福井の赤イカ、山陰の梅貝、九州の赤貝、などが入っています。松茸もそろそろ終わりの時期が近づいて来てます。今月いっぱいぐらいまでは用意できると思うので食べ納めしたい方は早めにどうぞ。

  新潟を中心に起こった中越地震から今日で6年が経ちました。あの日は金沢も震度3~4あり結構揺れたのを覚えています。被災地の方もだんだんと復興してきているようで良かったなぁ~と思っていたら、今度は奄美大島で豪雨被害です。今日は雨も落ち着き、みなさん後片付けに御苦労なされていることでしょう。まだ400人以上の方が自宅へ帰れず避難所での生活を余儀なくされているようです。一日でも早く復興作業が終わりみなさん安心して過ごせる日が来るのをお祈りいたします。

2010/10/21 木曜日

富山のコハダ。

カテゴリー: お知らせ13:19:34

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  久しぶりに地物のコハダが富山から来ました。金沢港のヒラメ、福井三国の甘海老、七尾湾の赤西貝、山陰の梅貝、赤イカ、九州の赤貝、淡路島産の鱧、太平洋側からは戻りカツオ、カンパチ、などが入っています。

  奄美大島の方で大雨による被害が出ているみたいですね。今も孤立している人がたくさんいますがなかなか救助が出来ないとのこと。みなさん早く無事に救助されるといいですね。金沢もその影響があるのか朝から曇りの一日になっています。今週は☀マークがズラッと並んでいたのに・・・残念です(*-*)。山の方は今週末ぐらいが紅葉のピークになりそうですね。スカッと☀になるのを祈ります。晩秋の足音の後ろに北陸の冬も少し少しと近づいてきています。今年は雪が多いような長期予報が出ています、また雪かきの毎日が来ると思うと気持ちが重いです・・・。その代わりにみなさんには美味しい「寒ブリやカニ」が待ってますので楽しみにしていてくださいね。

2010/10/18 月曜日

鯵、甘海老。

カテゴリー: お知らせ10:51:08

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  「秋鯖」が良くなってきたと最近お知らせしてますが、ここに来て鯵も大きいものが獲れるようになっています。週末は金沢港、今日は加賀の塩屋のから特大の鯵が入ってきました。ちょっとした鯖よりはるかに大きいですよ、味も本物です。何より地物は鮮度が抜群ですからね。その他、金沢港のヒラメ、この時期に珍しい地の赤イカ、七尾湾の赤西貝、山陰の梅貝、福井三国のジャンボ甘海老、などが入っていますよ。

  今週は☀マークがずらっと並んでいいお天気が続きそうです。街中の紅葉にはまだまだ早いですが、山の方は徐々に色ずいて来ていますよ。秋の行楽シーズンにはもってこいの一週間になりそうですね。昨日は毎年恒例の百万石ロードレース(ハーフマラソンの部)に参加してきました。今年も体重が増えて完走が心配でしたが、上手く調整がいき昨年よりもタイムが良くゴール出来ました。今日は朝から足がパンパンに張ってしばらく筋肉痛の日が続きそうです。11月は金沢市民マラソン(10㎞)に参加する予定です。

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2010/10/16 土曜日

カテゴリー: お知らせ14:48:10

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  今日は輪島のサヨリ、地アラ、七尾湾の赤西貝、ヒラメ、活〆鯛、福井三国のジャンボ甘海老、小浜のカマス、金沢港のジャンボ鯵、山陰の赤イカ、梅貝、宮城県産の戻りカツオ、赤貝、淡路島産の鱧、千葉県産の大羽イワシ、アメリカボストンの生マグロ、などが入りましたよ。

  朝から晴れていい日になっています。今年は先の予想に反して地物の「能登松茸」が豊作です。値段も例年の3~5割安いそうです、思いきって国産の松茸を食べるにはもってこいですね。今日あたりは「キノコ採り」に出かけている方も多いのでは…今年は毒キノコのニュースをよく聞きます、みなさんも間違えて食べることのないように気を付けてください。熊もたくさん出ています、単独で山に入る方は熊にも十分に注意して下さいね。

2010/10/15 金曜日

地物のアラと天然鯛。

カテゴリー: お知らせ19:19:55

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  輪島で獲れた地アラと七尾湾の天然活〆鯛が入りましたよ。地物の魚はどちらも鮮度が抜群によく美味しいですよ。刺身、握り、どちらでもいけますよ。今日はこのほか赤西貝、甘海老、赤イカ、梅貝、〆鯖、ヒラメ、鯵、サヨリ、紅ズワイガニ、など、たくさんの地物が入っていますよ。明日も仕入れは安定して入ってきますので安心してお越しください。

  先ほど参議院議員の谷亮子さんが柔道選手としての現役引退を宣言しましたよ、当選した時から「二足のわらじは無理」などと政界内外から賛否が問われてきましたが、ここへ来ての引退になるなら当選時にスパッとやめた方が良かったと私は思います。野党の議員の中にはここぞとばかりに「突っ込み!」を入れてる方もいますよ。国民を代表して国会議員に選ばれたのですからしっかりと国政のために頑張ってもらいたいものです。それでも、さすがオリンピックの金メダリストともなると引退記者会見も堂々としたものですねあれだけたくさんのカメラのフラッシュや記者たちにも全く緊張の様子もなかったですね。一年生議員がこれだけ堂々としているのに、とうの内閣総理大臣は予算委員会で何を聞かれても下を向いて原稿を読むばかりです。委員会ではそれぞれの議員の生きた発言や意見を聞かせてもらいたいのに残念な事です・・・。毎日、分刻みに予定があり忙しいのはもちろんわかっていますが、最近の本会議や委員会の中継を見ているとこの国の先が思いやられます…(*-*)。とにかく景気回復です!!!よろしくお願いしますよ、先生方!!!

2010/10/14 木曜日

秋鯖が美味しくなって来ましたよ。

カテゴリー: お知らせ12:25:13

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  輪島から立派な秋鯖が来ましたよ。お腹もだんだんと厚くなってきてしっかりと脂がのってきました。お造り、握り、当店自慢の「鯖姿寿司」などがお勧めですよ。輪島のサザエ、七尾港のヒラメ、赤西貝、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の赤イカ、茨城県産の特大ハマグリ、宮城県産の戻りカツオ、など入荷しました。

  昨日から南米チリでの鉱山救出活動のニュースが世界中で放映されていますね。日本のニュースもこの話題で持ちきりです。33人の作業員のみなさんはあの狭い地下の空間で本当によく頑張りましたね。特に、大きな混乱もなく自分以外のみんなの安全を確認して最後に救出されたリーダーのルイスさんの人格やリーダーシップは本当に素晴らしいですね。70日間の疲れを家族や仲間たちとゆっくり過ごして早く元気になってほしいですね。そしてこのような事故が二度と起こらないように再発防止と事故防止を世界中で気を付けなければいけないですね。

  

2010/10/12 火曜日

今日の魚さん達です。

カテゴリー: お知らせ12:02:26

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  今日は朝から秋晴れのいい天気になっていますよ。3連休もこんないい日が続けば良かったのですが、お天気はいまいちでしたね。石川県で開催されていた「ねんりんピック」も今日が閉会式です。今日は朝からたくさんの選手がみなさんのお家に帰る前に「近江町市場」でカニや甘海老、ノドグロなど、金沢の新鮮なお魚をお土産に買われていましたよ。

  今日のお魚は輪島のナメラ、サヨリ、金沢港の鯵、七尾の赤西貝、島根の梅貝、福井三国のジャンボ甘海老、淡路の鱧、などが入りましたよ。これからサヨリ、鯖、などの秋の魚が美味しくなって来ますね。みなさんお待ちかねの「加能ガニ」の解禁も11月6日と近づいてきましたよ。美味しいカニたくさん仕入れますので楽しみにしていてくださいね。

2010/10/9 土曜日

今日から3連休です。

カテゴリー: お知らせ12:06:00

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  今日からまた3連休ですね、政府の方針か知りませんが「3連休」が少し多すぎるのでは???お仕事はもちろんですが子供達の学校の勉強の方もこう休みが多くてはあんまりはかどらないのでは・・・。あんまり休みが多くてもありがたみが欠けると思いますが・・・。せっかくの3連休も雨のスタートになりました。今、石川県では今日から「ねんりんピック」という60歳以上の選手を対象にしたスポーツイベントが行われています。外での競技もたくさんあり雨風などが心配されます。みなさん事故や怪我、風邪などひかないように楽しんで競技して帰ってもらいたいですね。

  今日は真中のドンと大きい8kgの舞鶴産の小鰤、福井三国のジャンボ甘海老、輪島のサヨリ、朝獲れ鯵、七尾の赤西貝、富山氷見の赤ナメラ、アオリイカ、山陰の梅貝、紅ズワイガニ、焼き物のノドグロ、目鯛、など地物、日本海の魚が中心に入荷しています。お天気はいまいちですが魚はいいのが揃っていますよ!ぜひ、ご来店くださいお待ちしております!

2010/10/8 金曜日

今日から営業再開です。

カテゴリー: お知らせ12:45:32

  3日間のお休みも終わり、今日から営業再開です。毎年恒例になっている「寿司組合全国大会」への参加も無事に終わりました。その後、坂本竜馬で今年人気の高知県、金毘羅さんの香川県などを見学してきたそうです。来年は秋田県で開催されるらしく、秋田の「なまはげ」が徳島の大会会場へPRしに来てたそうです。

  今日は金沢港の鯵、七尾のヒラメ、赤西貝、天然活〆鯛、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の赤イカ、梅貝、紅ズワイガニ、淡路島産の鱧、宮城県産の戻りカツオ、九州の車海老、などが入りましたよ。

  3日間のお休みは子供を動物園に連れて行ったり、出身高校の90周年の同窓会へ出席して懐かしい先輩や後輩に出会ったりと充実したお休みでした。明日からは3連休ですね、ちょっとお天気がいまひとつのようですがたくさん魚用意してみなさんがお出でるのをお待ちしております。

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 当店の裏メニューのばらチラシです。これで10人前くらいあります。みんなで食べたりホームパーティ-などで真中にドンと置いてあるとみなさん「わぁ-すごい!」と喜ばれますよ。お電話にて詳しい注文をお聞きしますのでまたご利用くださいね。


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