昨日までの大時化で今日は魚が少なめでした。寒鰤、香箱ガニがシーズンに入り、鯖も脂がのって来ましたよ。鯖姿寿司などのお土産にもいいかと思います。ぜひ一度ご利用ください。今日はそのほか、地物では輪島のナメラ、サヨリ、七尾湾の赤西貝、金石の香箱ガニ、県外産は山陰の梅貝、赤イカ、紅ズワイガニ、北海道の甘海老、鱈白子、生ウニ、などが入っていますよ。

　　今日は寒気を運んできた低気圧も抜けて、晴れのいい日になっています。明日に船が出られれば週末も「加能ガニ」、「香箱ガニ」がたくさん入ってくるでしょう。１１月１５～３０日ぐらいで３日間ほど天気が続くとカニも一番安値になってくると思います。購入予定のある方はそのあたりを狙ってみてくださいね。

　　今日は１１．９ｋｇの寒鰤が入りましたよ。香箱ガニもたくさん入りました。地物の天然ヒラメ、甘海老、赤西貝、梅貝、なども入荷しています。鱈の白子も初入荷しましたよ。白子もそろそろ良くなって来ましたよ、白子ポン酢や白子焼などで食べてみてくださいね。

　　日本海側は今朝から大荒れの天気になっています。気温も下がり寒い日になっています。２～３日で天気も回復すると思いますが、金沢へお越しの予定がある方は防寒対策をしっかりとしておいでください。

　　「カニ解禁」です！１１月６日にカニ漁が解禁になり、７日の朝いっせいに店頭に並びました。今年の初水揚げは豊漁だったようです。値段もそれほど高値になっていませんよ。まだ水温が高いので、これからどんどん良くなっていきますよ。甲羅の中の「内子」（雌ガニの卵巣）が絶品です！一度ご賞味くださいね。メスの「香箱ガニ」は来年の１月１０日までの２ヶ月間の漁期ですのでお忘れなく。「加能ガニ」（ズワイガニの雄）は３月１０日ごろまで獲れます。当店はメスの「香箱ガニ」を主にお出ししますが、ご予約いただければオスの「加能ガニ」も仕入れできますので、お電話してみてください。ご予算など相談させていただきます。

　　今日も寒鰤のいいものが入りました。本日は１２.１ｋｇの大物ですよ！特にお腹の所の「鰤トロ」と言われる部分が最高です。握りはもちろん薄く切って大根おろし醤油で食べるとあっさりと食べれて美味しいです。地物は金沢港の甘海老、赤イカ、輪島のノドグロ、ナメラ、七尾湾の赤西貝、天然ヒラメ、富山の鯖、山陰の梅貝、鯵、九州の赤貝、サヨリ、などが入っています。

　　今日はこの時期にしては珍しく朝から晴れてポカポカ様気の一日になっています。全国の紅葉の名所などはさぞかしたくさんの方が出掛けてることでしょう。白山の「白山スーパー林道」や岐阜の白川郷では身動きがとれないくらいの人でいっぱいでしょうね。

　　明日はいよいよ今日解禁になったカニが店頭に並びますよ！当店もいいカニを仕入れて来ますので、みなさんお楽しみに！

　　今日は金沢港の甘海老、七尾湾の赤西貝、活〆鯛、山陰の梅貝、赤イカ、焼き物用のノドグロ、などが入りました。いよいよ明日は「カニ解禁！」です、みなさんのお口に入るのは日曜日になります。美味しいカニの豊漁を待つだけです。今年は猛暑の影響で海水温も上昇しているので、もう少し冷え込んできた方がカニは良くなってくるでしょう。それでもやっぱり「初物」は食べておきたいものですね。通常は日曜日は近江町市場がお休みなのですが、解禁の日曜日はほとんどの鮮魚店が営業する予定です。カニを売る威勢のいい魚屋さんを見に行くのも面白いですよ。買い物をされる時はお値段交渉もお忘れなく！！！

　　今日は岩手県産の寒鰤が来ました。金沢港のヒラメ、甘海老、活〆鯛、七尾湾の赤西貝、サヨリ、富山魚津の鯵、九州からは赤イカと赤貝が来ていますよ。寒鰤は１１.６ｋｇの大きさです、脂もしっかりとのっていますよ。

　　青森から本鮪が来ましたよ。この時期はアメリカのボストン、カナダ、などの海外産や国産では青森の大間産などが有名です。写真で見てもらってもわかるように、しっかり脂がのっていて美味しいですよ。北海道の寒鰤や秋鯖、甘海老、などもいいものが揃っていますよ。

　　先週からあいにくの天気が続いています。石川県内では、昨晩も夕方からものすごい雨で大雨や土砂崩れの警報が広い範囲で出ていました。自宅が水に浸かり被害の出ている所もあるそうです。

　　明日の「文化の日」は七五三のお参りに行かれる方も多いことでしょう。我が家も８月に生まれた長男の１００日のお参り、長女、次女の七五三のお参りをまとめて行く予定です。天気が良くなってくれるのを期待ししますが・・・明日も天気はダメみたいです。

　　今日は北海道の宗谷港から寒鰤が来ました。地物の寒鰤の入荷はもう少し先になりそうです。４～５キロの小鰤（石川県ではガンドと言います）はたくさん獲れていますが、値段も安いぶん脂の乗りは少ないです。今日の北海道の鰤はしっかりと脂がのっていて美味しいですよ！淡路島産の鱧はそろそろシーズン終了です。今日の入荷が最後になりそうです。握り、鱧落とし、土瓶蒸しなどで食べてみてください。地物は金沢港の活〆ヒラメ（もちろん天然もの）、甘海老、アオリイカ、七尾湾の赤西貝、山陰の鯵、九州の赤貝、などが入っています。

　　台風１４号が太平洋を北上中です、今晩関東へ最も近づく予報です。あすの朝には沖の方へ抜けそうですが、進路の近くにお住まいの方は十分に気を付けてくださいね。大きな被害が出ないように・・・祈ります。北陸は台風の影響もなく普段どうりの週末です。どうぞ安心してこちらへはお出かけください。

　　今日は長く続いた雨もスカッと上がり、いい天気になりましたよ。気温も２０℃近くまで上がる予報です。少ない秋の晴れ間です、みなさん有効に使いたいものいです。天気は良くなりましたが、海の方はまだ時化が続きそうです。週末にかけては台風１４号が大平洋を北上する予報で、週明けまでこの台風の影響が残りそうです・・・。今日は地物をメインに魚が入って来ました。珠洲の地アラ、七尾湾の活タコ、金沢港の甘海老、山陰の赤イカ、瀬戸内海のサヨリ、北海道の生筋子、国産生ウニ、などが入っていますよ。

　　来週からは、早くも１１月。今年も残り２カ月になりました。来月６日はいよいよ地物のカニが解禁になりますよ！７日の朝にはいっせいに店頭に並びますよ、みなさん楽しみにしていたくださいね。

　　今日は金沢港の鯵、ヒラメ、九州の赤貝、島根県産の赤イカ、梅貝、淡路島産の鱧、七尾湾の赤西貝、富山の紅ズワイガニ、北海道の甘海老、などが入りました。台風１４号の影響なのでしょうか？海が時化ていてあまり魚が入って来ていません、地物の甘海老などは全く入荷がありませんでした。この台風の影響は週末までひびきそうです・・・。何とかいい魚が入ってくる事を期待します。

　　火曜日からずっと気温が低めの寒い日が続いています。寒さだけならまだしも、これにプラス冷たい雨がシトシトと降っています。せっかく金沢にお出でた方もこの天気ではさっぱりです。それでもこれが本当の「金沢らしい」天気なんですよ。みなさんも聞いたことのある「弁当忘れても、傘忘れるな！」と言い一日中雨が降ったり止んだり、お日様が射したり曇りになったり、何回も天気が変わる季節になっていきます。だんだんとこの雨がアラレになり雪へと変わっていき冬の金沢になっていきます。来月１日には兼六園の銘木も順番に雪吊りをして、冬支度を始めますよ。