今日も昨日に引き続き暑い日になりました！みなさん熱中症、脱水症状など起こさないようにコマ目に水分をとって気を付けてくださいね。金沢もそろそろ梅雨明けしそうな感じです。いよいよ夏本番です！

　　今日は七尾湾のキトキト活タコ、赤西貝、輪島の地アラ、天然ヒラメ、福井のジャンボ甘海老、山陰のアカイカ、梅貝、ノドグロ（焼き物）、などが入りました。毎日「お知らせ」していますが、「アカイカ」、「岩ガキ」などがシーズンになって来て本当に美味しくなってきましたよ。専門店だから味わえる「夏の味覚」をぜひどうぞ。

　　今日は金沢では３５．２℃まで気温が上がり、今年初の猛暑日を記録しました。とにかく暑かったです。夕方になって少し気温も下がってきていくらか過ごしやすくなってきました。今日の入荷のお知らせにはちょっと遅いですが、今の時期はこのような魚さんが安定して入ってきていますので、あす以降のご来店の参考にしてください。今日は山陰の梅貝、鯵、アカイカ、愛媛の鱧、輪島の地アラ、天然ヒラメ、七尾の赤西貝、九州のヒラマサ、富山新港の岩ガキ、ボタンエビ、福井三国のジャンボ甘海老、などが入ってきています。「鱧」、「鯵」、「アカイカ」、「アラ」、「岩ガキ」、などが美味しい時期になっています。ぜひお試しください。

   水曜日の登山は本当に天気が良く、地元石川県、福井県、岐阜県にまたがる「白山」も笠ヶ岳の奥にくっきりと見えましたよ。花の名山「白山」にもぜひ皆さんチャレンジしてみてください。

   今日は輪島の天然ヒラメ、七尾の赤西貝、金沢港の甘海老、富山の天然岩ガキ、ボタンエビ、山陰の鯵、梅貝、愛媛の鱧、焼き物用のノドグロ、九州の天然カンパチ、特大アカイカ、アワビ（おす）、千葉県産のジャンボ蛤、などが入りました。九州ものですが、アカイカが美味しいのが入りました。身も厚く甘みもあって今の時期が一番アカイカのいい時ですよ。ヒラメも大きいのが入りましたよ。お造り、寿司、薄造りにして「てっさ」のようにポン酢で食べるのも美味しいですよ。

　　昨日は梅雨の中休み、天気がよかったので北アルプスへ出かけて来ました。新穂高温泉から１３.５時間かけて南岳、中岳、大喰岳、槍ヶ岳（百名山）と３０００ｍ級の４座を縦走してきました。くたくたになりましたが、素晴らしい景色を見る事が出来ました。今年もたくさんの登山者が槍に挑戦するでしょうね。

 頂上から北穂、奥穂方面の眺め。しばらく貸切の槍ヶ岳頂上でした。

　　今日は輪島の地アラ、夜釣りの鯵、七尾の赤西貝、金沢港の甘海老、活鯛、富山のボタンエビ、長崎のヒラマサ、アカイカ、愛媛の鱧、などが入りました。珍しいボタンエビが入りましたよ。「ボタンエビ」というと北海道が有名な産地ですが、ここ北陸でもボタンエビが獲れるんですよ。造りでも寿司でもいけます、口いっぱいに大きいボタンエビを味わってみてください。

　　今日も朝からムシムシと激しい雷雨の繰り返しです。ここはいつから熱帯雨林気候になったの？みたいな日が続いています。明日、明後日は梅雨の中休みで少し晴れ間がありそうです。また蒸し暑くなりそうです。早く梅雨が明けてカラッとした夏になってほしいですね。

　　今日は富山の岩ガキ、輪島の天然ヒラメ、地アラ、七尾湾の赤西貝、金沢港の朝獲れ鯵、福井三国のジャンボ甘海老、瀬戸内海の鱧、山陰の梅貝、長崎の天然ヒラマサ、アカイカ、北海道の国産ウニ、などが入りました。岩ガキ、鯵、アカイカ、鱧、夏の魚がどんどんと美味しくなって来ていますよ！今日は今年初の地物のアカイカも市場にありましたが、まだ型も小さく仕入れは見送りました。地物のアカイカが来たらぜひ食べてみてください。イカの身は甘みがあって美味しいのはもちろんですが、鮮度の証の生ゲソもお勧めですよ。寿司でも刺身でもいいですよ。生ビールや冷酒が美味しい季節になって来ましたね。どちらもよ～く冷やして皆さんのお越しをお待ちしております。

　　今日から７月です。いよいよ夏本番ですね、しっかり食事、水分、睡眠をとってこの夏を乗り切りましょう。

　　今日はアラ（四国産）、鱧（瀬戸内海産）、ジャンボ甘海老（福井三国）、海ソーメン（能登）、生鮪（青森産）、などが入りましたよ。

　　今日から街中、海、山、など一斉に夏モードになりますね。お休みの日に海水浴、ＢＢＱ、登山などへ行かれる機会も多くなると思いますが、事故や怪我のないように気を付けてくださいね。

夏の笠ヶ岳と槍ヶ岳山荘、奥に白山も見えます。

　　金沢でも毎日暑い日が続きますね。まだ「梅雨明け」していないのに夏のような日が続いています。これから先が心配ですね。今年は節電を特に心がけなければいけない年なのに、こう暑くてはエアコンなしでは生活できません。これだけの電力を使って停電することなく夏を乗り切れればもうこれ以上の「原発」は必要ないかもしれませんね。

　　今日は輪島の天然活鯛、長崎のヒラマサ、アカイカ、福井三国のジャンボ甘海老、七尾の赤西貝、山陰の梅貝、ベニズワイガニ、千葉県の特大蛤、金沢港のキトキト鯵、などが入りましたよ！ぜひ、お待ちしております。

　　今日も３０℃を超える「真夏日」になりました。九州地方では例年より２週間以上早く梅雨が明けたそうです。今年の日本列島も猛暑が続きそうで、今から心配になります。こまめに水分をとってしっかりと食事をとりこの夏を乗り切れるように気をつけましょうね。

　　今日は金沢港の朝獲れ特大鰺、甘海老、天然ヒラメ、長崎のアカイカなどが入りましたよ。「鯵」も夏を代表するお魚です。大きさ、味、どちらをとっても今からが一番おいしい時期になりますよ！新しいものは刺身で食べるのが一番ですが、今日のような食欲がなくなりそうな暑い日には、きざみ大葉、ネギと混ぜて「鯵のタタキ」にして生姜醤油でいただくのもいいですよ。「鯵のタタキ」に味噌を混ぜてそれをどんぶりご飯に乗っけて「鯵タタキ丼」にしてもいけますよ！刺身、塩焼き、フライ、などいろいろな食べ方ができる「鯵」をぜひ食べてみてくださいね。

　　今日は朝から梅雨らしいムシムシの天気になりました。気温も３０℃をかるく超えて暑さと湿気でバテそうな日です。こんな日「寿司なんか！？」という方が多いかと思いますが、写真のとうり「岩ガキ」、「鱧」などは今がシーズン真最中なんですよ。ほんとに美味しい地物の魚、貝、モズクなどの海藻類、をぜひ食べてみてください。

　　来週から７月です。今年も半分が終わろうとしています。上半期の１番のニュースと言えば何といっても「東日本大震災」ですね。今でも何万人の方が不自由な生活を強いられています。早くもとの生活が戻るように一人一人が何でもお手伝いできる事をしなければいけませんね。後半は何か日本が明るく元気になるようなニュースがあるといいですね。

　　今朝、市場に仕入れに行っている時バケツをひっくり返したような激しい雨に遭いました。今年も局地的な「ゲリラ豪雨」に注意が必要になりそうですね。いよいよ梅雨も本番という感じになって来ました。

　　今日は輪島のヒラメ、長崎のヒラマサ、アカイカ、瀬戸内の鱧、富山の岩ガキ、七尾の赤西貝、山陰の梅貝、金沢港の甘海老、朝獲れの鰺、生の本マグロも入りましたよ。