今日は七尾の鳥貝、福井のジャンボ甘海老、金沢港の鰺、和歌山産の天然カンパチ、などが入りました。日本一の大きさ、身の厚さ、美味しさの｢七尾の鳥貝」をぜひ食べてみてください。これもシーズンは２ヶ月位です、ある時に食べてくださいね。

　　昨日は大相撲の千秋楽、平幕の旭天鵬関が見事に優勝を勝ち取りましたね。３７歳８カ月、史上最年長の記録だそうです。土俵人生２０年長く続けてきたからこその結果が出てよかったですね。私も彼と同じ年、関取の涙には心打つものがありました。最近は「年」を感じる事が多くなり昔なら・・・・という場面が多くなって来ました。しかし、昨日の相撲を見てまだまだ私も頑張らないとと励みになりました。同年代ではメジャー昇格を目指す松井選手もそうです、｢継続は力なり。」毎日コツコツと続けて行くことが大事なことだと感じた１日でした。

今朝は朝から「金環日食」の話題でもちきりですね。石川県では部分日食が観測されました。私も今朝は妻に起こされて日食観察をしましたよ。なかなか写真ではわかりにくいですが、専用メガネでは綺麗な日食が見れて朝から感動でしたよ。

　　今日は輪島の地アラ、ノドグロ、七尾の赤西貝、稚鮎、富山新湊の岩ガキ、福井三国のジャンボ甘海老、などが入りました。金沢港の天然ヒラメ、鯵、地鮪、なども用意してありますよ。ぜひどうぞ。

　　今日は朝からスッキリと晴れていい日になりました。家の中でジッとしているのがもったいないような日ですね。皆さん、ドライブ、ハイキング、ＢＢＱ、山菜採り、など外での活動が楽しみな週末ですね。事故や怪我、クマ、にも気を付けて過ごしてください。

　　今シーズン２回目の地鮪が入って来ました。今日は能登沖の定置網にかかった本当の石川県産の地鮪です。これから７月ごろまでの１ヶ月ほどの短い期間が漁期になります。昨日仕入れて作取りにして一晩おくとこんなに綺麗な色が出て来ます。お肉の霜降りと見た目は変わらないですね。脂はしつこくありませんので、｢鮪は脂が・・・」というお客様も食べ易いと思います。この鮪はとにかく美味しいです。期間限定品ですのでぜひ味わってみてください。　

今日はその他の地物も色々と入っています。金沢港の鰺、天然ヒラメ、天然活鯛、七尾の赤西貝、生鳥貝、活タコ、フグ白子、アン肝、輪島の赤ナメラ、福井三国のジャンボ甘海老、富山のホタルイカ、山陰の梅貝、ベニズワイガニ、天然ヒラマサ、九州の赤貝、小肌、アカイカ、などが揃っていますよ。

　　心配された｢雨｣の影響も少なく、金沢の天気はこれからよくなって行くようです。ここ２~３日は５月らしい本当に爽やかな風が吹いて窓を開けておくといい風が室内を通り抜けます。週末も絶好の行楽日和になりそうですね。石川県にお越しの際は旅の思い出、ドライブのついでに美味しいお寿司を食べて帰ってください。

能登の｢飯ダコ」と「アン肝」が入りましたよ。どちらもお酒のつまみにはＧＯＯＤですよ！久々の両選手の登場です。飯ダコはしっかりと頭の中に卵が詰まっています。アン肝は写真のように赤い斑点がたくさんあるようなものがしっかり脂の乗った地物の証ですよ。どちらも本当に美味です、ぜひ食べていただきたい｢北陸の味｣です！

　　今日はその他、福井三国のジャンボ甘海老、金沢港の鰺、天然ヒラメ、輪島のアラ、富山新湊のホタルイカ、なども入っています。それと、みなさんお待ちかねの｢天然地鮪」今日は山陰産ですがいい物が入って来ました。能登沖で獲れるのももうすぐです。今日は５８ｋｇの物が入りました。日本海のクロマグロは大きさこそ他の地域に負けますが、きめ細かい舌触り、香り、しつこ過ぎない脂が絶品でたくさんのファンがおいでますよ。残念ながら入荷が全く予想がつかず｢ある時に食べてみてください。」としか言えないのが現実の所です。今日はいい物がありますのでぜひどうぞ。

　　今日は輪島の地アラが久しぶりに入って来ました。ここ最近はナメラが多かったですが私個人的にははアラの方が好きな魚です。身の質はナメラ、アラ、とも良く似て、どちらもしっかりとした食感がみなさんに喜ばれます。七尾の赤西貝、サヨリ、鳥貝、も入りましたよ。これから貝類が美味しくなって来ます、サザエ、アワビ、万寿貝、赤西貝、天然岩ガキ、などが北陸を代表する夏場の貝類です。金沢港の鯵、天然ヒラメ、甘海老、綺麗なものが入荷しています。日本海の美味しい魚を食べてみて下さい。

　　今朝、魚屋さんで｢地鮪」の情報を仕入れて来ましたよ。３０~４０ｋｇ代の本鮪は１日に２~３本揚がって来ているようです。６０ｋｇ以上あれば立派な｢能登本鮪｣と言ってお客様に食べていただくのですが、もう少しですね。｢能登本鮪」のファンのお客様から今週は予約をいただいていますので、何とかいい大きさの鮪が入ればいいの・・・ですが。これだけは自然相手ですから何とも言えませんね。

　　今日は輪島からキトキトの活タコが入りました。「タコぶつ｣にして食べてみてください。大きな太いタコ足ですので、しっかり食べごたえがありますよ。お好みでしたらスダチを搾って珠洲の揚げ浜塩田の塩を付けていただくのも美味しいですよ、気軽におっしゃってみてください。輪島からは天然のヒラマサも入って来ました。金沢港の天然ヒラメ、鯵、七尾の赤西貝、サヨリ、福井三国のジャンボ甘海老、富山の天然岩ガキ、ホタルイカ、などの地物も揃っています。

　　昨日まで続いた雨も上がり、昼前ごろからお日様も久しぶりに顔を出しましたよ。今日、明日はこの天気が続きそうです。連休も明けて金沢の街も平常を取り戻して来ました。ゆっくりと街中を観光されたい方にはいい時期になっていますよ！

　　今日も新鮮な魚が入りましたよ！今年初の｢天然岩ガキ」が富山の新湊から入って来ました。先ほど１つ割って家族で試食してみましたが、この時期にしては質もいい方ですね。例年なら６月に入ってからがシーズンですが今年は早くから獲れています。去年は岩ガキが全くよくない年で｢これはいいぞ！」と思って割っても、｢がっかり↴｣なのが多かったです。去年の一番いい時期で今日ぐらいの大きさの中身でしたから、今年は期待できそうです。その他、長崎の天然カンパチ、輪島のナメラ、金沢港の鯵、福井三国のジャンボ甘海老、ホタルイカ、なども入荷していますよ。

　　今日は昨日よりも気温が低く、外に出ると雪でも降りそうな？日になっています。昨日の都心の雨や雹は凄かったですね。傘なんか何の役にも立っていませんでしたね。交通機関も乱れていて週末に旅行される方は心配なことでしょう。何とか天気が回復するといいですが・・・、期待しましょう。

　　今日は寒気が下がって来て寒い日になりました。関東では雹（ひょう）やこの前の様な竜巻に注意が必要だとか・・・、季節の変わり目はいつもこうですが、ちょっとギャップが大きすぎますね。

　　今日は金沢港の天然活鯛、ヒラメ、鯵、七尾の赤西貝、イサザ、フグ白子、福井三国のジャンボ甘海老、富山のホタルイカ、長崎の赤イカ、赤貝、天然カンパチ、佐賀の小肌、山陰の梅貝、ベニズワイガニ、など色々と魚が入りましたよ。市場では｢天然岩ガキ」など夏の時期のものが少しづつ出だして来ましたよ。もう少し様子を見て入荷してみようと思います。

　　昨日は日ごろの妻の運動不足解消と夏山のトレーニングを兼ねて、鶴来の｢奥獅子吼山｣へ行って来ました。途中まで｢犀鶴林道」を利用すればすぐ頂上ですが、「せっかくなら下から登らないと。」と思い往復５時間半の山歩きを楽しんで来ました。

山頂にて、昨日は小雨とガスで眺望はさっぱりダメでした。

この時期、尾根つたいに山頂へ続く道は｢カタクリロード」と言われ、足元に群生するカタクリの花を見ながらの登山が楽しめますよ！昨日の様子ではまだ１週間ぐらいはお花も見れそうなので、いいお天気を待って行かれてみてはどうですか？

　　今日は加賀橋立港の特大鯵、福井三国のジャンボ甘海老、金沢港の活〆鯛、能登のフグの白子、イサザ、鯖、富山滑川のホタルイカ、山陰の梅貝、ヒラマサ、長崎のアカイカ、などが入っています。今日は特別デカイ鯵が入りました、下にいる１．１ｋｇの活〆鯛と同じぐらいの長さはありますね。今から｢鯵」が美味しい時期ですよ、魚でも鯵や鱧など夏場に美味しい魚もたくさんいますので食べてみてください。

　　今年は思ったほど「サヨリ」が獲れていませんね、例年なら今頃たくさん獲れ過ぎて１箱１０００円ぐらいに値崩れし、安くて美味しいサヨリで干物や昆布〆にするのを待っているのですが、そろそろシーズンが終わりになって来ています。今月いっぱいは大漁の期待が出来ますのでみなさんも購入してみてはどうですか？安くていいのが出て来たらまたお知らせします。

　　今日は朝からグングンと気温が上がり２６℃位まで上がり６月中旬の暑さになりそうですよ。今日からみなさんも普段の生活に戻り、遊び疲れ、子守、孫守疲れ、仕事疲れ、など色々とありながらのスタートでしょうね。当店も今日から通常営業です。

　　昨日はまた東北で天災がありました。「竜巻」で犠牲になった方もいる様でお悔やみ申し上げます。やっと震災から１年経ち少し落ち着いた時に、この前から大雨や竜巻などでまた大きな被害が出ています。金沢も昨日の朝はもの凄い強風と雷で、その影響もあり今日は地物が少なめでした。明日以降は天気も続きますので地物のお魚が徐々に入ってくると思いますよ。