今日は金沢港のアカイカ、鯵、天然ヒラメ、七尾の赤西貝、福井の甘海老、天然ヒラマサ、などが入りました。大分県産の鱧も入りましたよ。今は「アカイカ」が旬ですよ。握りでも良し、生姜醤油でお造りもお勧めです。今日の様な暑くて食欲のなくなりがちの日にはあっさりと食べ易いと思います。８月も残り少ないですがまだまだ暑い日が続きそうですね、しっかりと食事と水分を摂って夏バテ防止に心がけてくださいね。

これは七尾の天然車海老、夏の時期だけ入荷があります。ちょっと値段は張りますが・・・、天然の車海老です一度ご賞味してみてください。

お盆休みも終わり今日からみなさんお仕事再開ですかね。今日も金沢は暑くなりましたよ、１１時の気温が３４.７℃と猛暑日になりそうな暑さです。お休み明けの方にはこたえそうな日になっています。明日、明後日は雨☂になり気温も下がりそうです、この辺でひと雨降って少し涼しくなってほしいものです。

今日は金沢港のアカイカ、鯵、ヒラメ、七尾の小肌、赤西貝、鱸（すずき）、福井のヒラマサ、瀬戸内の鱧、山陰の梅貝、などが入荷しました。富山の岩ガキも入ってますよ！

お盆のお休みもあと２日、逆に今日からお休みの方もおられるのでは・・・。交通機関はＵターンが始まっているようです。運転には気を付けてお帰りください。

今日から市場も再開です。まだほとんどの漁師さんがお休みのようで魚は少なかったです。

今日は、金沢港の鰺、アカイカ、輪島のナメラ、ノドグロ、福井のヒラマサ、北海道の甘海老、九州の鮑、などが入りました。

貝類は七尾の赤西貝、福井の梅貝、富山新湊の岩ガキ、能登のサザエ、千葉の蛤、などが入ってますよ！

みなさん、いいお盆休みをお過ごしですか？当店は本日は定休日返上で営業してます。写真は昨日の仕込み前、昨日は４日分の魚を仕込まなければいけなく更新が遅れてしまいました。魚はたくさんご用意してありますのでぜひご来店お待ちしております。

入荷は金沢港の鰺、天然ヒラメ、ガンド（鰤の子供）、アカイカ、七尾の赤西貝（残りわずか）、活タコ、輪島のナメラ、サザエ、鮑、ノドグロ、福井の甘海老、山陰の梅貝、富山新湊の岩ガキ（残りわずか）、氷見の鱧、山陰の梅貝、北海道の国産ウニ、瀬戸内の穴子、九州の車海老（養殖）、などです。

御予約、お問い合わせなど０７６－２６４－１５５３へお電話お待ちしております。

お盆のお休み真っ最中ですね、全国的に暑い日が続き金沢も１週間以上連続真夏日が続いています。帰省してのお墓参りなど短時間でも屋外活動の際には暑さや日射しに気を付けて行動されてくださいね。

今日は金沢港の鰺、七尾の鱸（すずき）、赤西貝、輪島のノドグロ、鯖、九州のシンコ、氷見の鱧、福井の甘海老、などが入りました。

富山新湊の岩ガキも入荷しましたよ！貝類はサザエ、アワビ、梅貝、赤西貝、など地物が入ってます。鮨のほかに酢の物などでも美味しいです、気軽にオーダーしてみてくださいね。

今日も暑い日になりましたよ！追加で鱧、ヒラメ、岩ガキ、甘海老、赤西貝、などが入りました。鱧とヒラメ、ちょっとグロテスクですがこれが調理前の姿です。魚はブサイクの方が味はいいなんて言う方もいますが・・・、どちらも美味しいですよ。岩ガキももう一週間ぐらいでシーズンオフです、ぜひ食べておいてくださいね。

今日からお盆のお休みが始まりましたね。各交通機関も混雑いているようです。みなさんも気を付けて事故怪我などないように帰省、レジャーなど楽しんでください。今日も全国的に猛暑です、先ほど６年ぶりに国内でも高知県内で４０℃超えを観測したようです。金沢もうだる様な暑さです。しっかりとお水など摂ってくださいね。

今日は鹿児島の天然カンパチ、七尾のイシダイ、赤西貝、金沢港の鯵、アカイカ、福井三国の甘海老、輪島のノドグロ、アラ、富山新湊の天然岩ガキ、千葉県産の蛤（はまぐり）、能登の鮑、サザエ、山陰の梅貝、など地物が入ってますよ！夏の魚さん達も大体お盆ごろで折り返し、今朝はサンマやマツタケなど秋の味も市場に並び始めていましたよ。金沢へお越しの際は美味しい北陸の夏の魚をぜひどうぞ。

これから１週間は少し混雑するかと思います、来店予約などしていただければ助かります、０７６－２６４－１５５３までお気軽にお電話お問い合わせしてみてくださいね。

今日は瀬戸内の穴子が入荷しましたよ！当店自慢の脂ののったフワフワ穴子をぜひどうぞ。

しかし毎日暑いですね！ちょっと外に出るともう汗が止まりません(＠_＠;)。みなさんも暑さ対策、水分補給をしっかりとしてくださいね。肝心なのは「水」と「塩」、意外と塩分不足が落とし穴になってるようです。立秋を過ぎ御挨拶では「残暑厳しく・・・・」ですがまだまだ猛暑は続きそうです。

今日は金沢港の天然ヒラメ、アカイカ、甘海老、鯵、七尾の赤西貝、輪島のアラ、鯖、氷見の鱧、山陰の梅貝、九州のシンコ、などが入りました。海の状態も落ち着いていますので地物色々と入荷してますよ！岩ガキ、海そうめん、鮨ネタ以外にも美味しい一品ものも揃えてありますよ。ぜひどうぞ。

火、水曜と母が白山登山に出掛けて来ました、ムシムシと暑い街中とは違い涼しそうな写真数枚載せてみますね。

室堂ビジターセンターと白山御前ヶ峰。

「花の名山」と言われる白山お花も今が見ごろですよ！コバイケイソウの群生。

これは「石川県の県花」の「クロユリ」。

今日は能登のサザエが大漁入荷しました。夏場は能登の沖合にある舳倉島で海女さんの素潜り漁が解禁になり獲って来たサザエです。舳倉島の海女さんの中にも今年デビューの１８歳、ＮＨＫで現在放送されてる「あまちゃん」に負けず劣らず可愛い子で親子３代の海女一家、地元紙でも話題になっている子がいますよ。その海女さん達が獲って来た能登のサザエ、当店の水槽いっぱいになって出番を待ってますよ。鮨で良し、刺身でコリコリ食感を楽しむも良し、金時草などと酢の物でも良く合いますよ。夏場の能登のサザエ、ぜひどうぞ！