昨日入荷した佐賀の小肌です。先月初めはもっと小さいシンコが入っていましたが、もう小肌のサイズになって来ました。脂はシンコよりのって来てます。昨日、塩と酢で〆ましたのでもう食べ頃になっていますよ。握り、酢の物、ぬた和え、などで食べてみてください。

２週続く３連休の後半ですね。朝、市場で今日は運動会や社体が色んな所でやっているようで「場所取り行ってから来た。」という人もいました。時期的にそうですね、世のお父さん方にはあんまり張り切り過ぎて怪我などないように気を付けて参加していただきたいと思います。私も数年前に人数合わせで参加しましたが、１週間ほど筋肉痛がとれなかったのを覚えています。自分では思っている以上に体は年をとってるのにきずく体験でしたね。

今日は七尾の赤西貝、活タコ、天然ヒラメ、輪島のアラ、淡路の鱧、金沢港の鰺、アカイカ、九州産の小肌、天然カンパチ、福井三国のジャンボ甘海老、などが入りました。

今日は北海道の秋刀魚が入りました！鮮度抜群ですよ、刺身、握り、丸ごと塩焼きにしてもいいです。来店時にご注文ください。地物はアカイカ、梅貝、赤西貝、ノドグロ、カンパチ、イシダイ、アラ、などご用意してます。明日から３連休ですね。先週は台風でサッパリでしたが今週末は天気が良さそうですよ、ぜひ金沢へ美味しいお魚を食べに来てください。

昨日、母が姉妹の姉、妹の３人で立山登山へ出かけました。文句ない快晴で北アルプスの山々の眺めを満喫してきたようです。まだ紅葉には早かったようです。

頂上で１枚、左の奥の山が「剱岳」。

姉妹３人で１枚、これから挑戦する立山頂上「雄山」をバックに、まだ元気いっぱいですね。

秋晴れのいい天気が今週は続きそうです（＾ｕ＾）。週末の３連休もお天気になりそうですよ！

今日は瀬戸内海の穴子が来ました。出来たてのフワフワ穴子をぜひどうぞ。地物は富山氷見の天然カンパチ、金沢港のアカイカ、七尾のイシダイ、福井三国のジャンボ甘海老、県外産では北海道産の生筋子、宮城県産のもどり鰹、などが入りました。

どれも新鮮でいいですよ！連休中のご予約などもお待ちしております。０７６－２６４－１５５３までお電話してください。

台風一過、今日は全国的に☀のいい日になりました。台風１８号で被害に遭われた方、犠牲になられた方には心からお見舞いとお悔やみ申し上げます。せっかくの好天も後かたずけに追われる日々がしばらく続きそうで・・・、みんなで助け合い１日も早く元の生活を取り戻せるようお祈りいたします。

今朝は「何も魚がないやろう？」と思い仕入れに行きましたが、日本海側は思ったより漁船が出られたようで地物が入って来ていました。加賀橋立の天然カンパチ、輪島のノドグロ、七尾の赤西貝、金沢港の鰺、アカイカ、山陰の梅貝、特大甘海老、長崎の鱧、など地物中心に入荷出来ました。

台風も北陸を去って行きやっと一安心です。今日は「敬老の日」、兼六園下ので和菓子屋さんをされている当店のお客様より差し入れをいただきました。上生菓子で造った「おじいちゃん、あばあちゃん。」とっても可愛くて食べるのがもったいないくらいです、っと言いながら美味しくいただきました（＾ｕ＾）。毎年、「敬老の日」に店頭販売もされてるという事なので気になった方は来年ぜひ購入してみては！「父の日、母の日。」バージョンも検討中だそうです。

兼六園下　中島さん　０７６－２３１－６５３４　まで問い合わせてみてください。

３連休最終日ですが台風１８号の被害が各地で出ているようです。台風の進路近くの方はくれぐれも気を付けてＴＶ，ラジオ、などで台風情報を確認して避難、待機、などして無駄な外出は控えてくださいね。

当店も今朝からＪＲ線などの公共交通機関の運休の影響で予約のキャンセルが出ています。まぁ、今日は開店休業と割り切って仕事してますので、ご来店のお客様にはゆっくりとしていただけると思います。

魚は金沢港のガンド、鯵、アカイカ、福井のジャンボ甘海老、輪島のナメラ、アラ、七尾の赤西貝、活タコ、山陰の梅貝、淡路の鱧、など色々と揃っています。昼過ぎには金沢の雨、風、も治まって来そうです。ぜひご来店ください。

今日の金沢は１１時で気温が３１．１℃まで上がり久しぶりの真夏日になりました。汗だくで今朝の仕入れに行って来ましたよ。

今日は金沢港のアカイカ、鯵、天然カンパチ、七尾の赤西貝、天然ヒラメ、輪島のアラ、山陰の梅貝、福井三国のジャンボ甘海老、新物の生イクラ、などが入りました。今日も大きい甘海老が入りましたよ！ぜひ食べに来てください。

今日は七尾の活鯛、金沢港の鰺、アカイカ、天然カンパチ、福井三国のジャンボ甘海老、瀬戸内の鱧、宮城のもどり鰹、などが入りました。今日は甘海老がいいですね大きな甘海老を口いっぱいに頬張って味わっていただきたいですね。七尾の鯛、輪島のアラなど白身の握りもいいですよ。松茸の土瓶蒸し、マナカツオ西京漬け（焼き物）なども食べてみてください。