寒鰤10.5kgが入りました。
今日は北海道の宗谷港から寒鰤が来ました。地物の寒鰤の入荷はもう少し先になりそうです。4~5キロの小鰤(石川県ではガンドと言います)はたくさん獲れていますが、値段も安いぶん脂の乗りは少ないです。今日の北海道の鰤はしっかりと脂がのっていて美味しいですよ!淡路島産の鱧はそろそろシーズン終了です。今日の入荷が最後になりそうです。握り、鱧落とし、土瓶蒸しなどで食べてみてください。地物は金沢港の活〆ヒラメ(もちろん天然もの)、甘海老、アオリイカ、七尾湾の赤西貝、山陰の鯵、九州の赤貝、などが入っています。
台風14号が太平洋を北上中です、今晩関東へ最も近づく予報です。あすの朝には沖の方へ抜けそうですが、進路の近くにお住まいの方は十分に気を付けてくださいね。大きな被害が出ないように・・・祈ります。北陸は台風の影響もなく普段どうりの週末です。どうぞ安心してこちらへはお出かけください。