昨日入荷した鮟肝、料理するとこんな感じになります。切り口を見てもらうと色が赤くなってますがこれが脂ののってる証です。チーズのような白い切り口の鮟肝は全然ダメです。地物の鮟肝ぜひ食べてみてくださいね。お酒のつまみにも軍艦にして寿司でもいけますよ！
今日はず～っと雨の一日になりそうです。午後から本格的な降りになり明日の午前中ごろまで続く予報です。木曜日からG.W.前半は晴れていい日が続きそうですよ。
