北陸の寒鰤漁が最盛期を向かえています。今年は近年にない冷え込みと海の時化で富山湾、七尾湾の定置網に寒鰤がたくさん入って来ています。その反面カニの漁が全然出漁できていません。今年は香箱、ズワイ、両方とも高値になっています。
カニはもちろん美味しいですが寒鰤もぜひ食べてみてくださいね。ノドグロ、甘海老、サヨリ、小肌、梅貝、アラ、など、ほかの地物の魚もぜひ食べてみてくださいね。
