ヒラマサとメジ鮪。
今朝は天然のヒラマサが鹿児島から入って来ました。ヒラマサやカンパチの天然物は暖かい海流を好み春から秋まで鰤に代わって使われます。鰤ほどの脂はありませんが身がしっかりとしていて刺身でも握っても美味しいですよ！メジ鮪も久しぶりの入荷です。今朝は富山の氷見産です。
地物のガス海老、梅貝、赤西貝、鯵、ナメラ、ノドグロ、ホタルイカ、県外産は北海道の甘海老、ウニ、中国産の赤貝、千葉県産の天然ヒラメ、三重県産のヤリイカ、などが入荷しています。
週末は３連休ですね、お天気も良くなりそうなのでいつもの週末以上に人出がありそうです。当店も明日、明後日はご予約でほぼ満席です。飲食店へお出かけの時はどんな種のお店でもご予約を取って行くのがいいですよ。家族経営のお店ですのでお時間をお待たせすることもありますが…、なるべくスムーズにお食事できるように頑張りますので宜しくお願いします。