金沢市内は雪が舞っています。
今朝は冷え込み、金沢市内では雪が舞ってます。昨日みたいな雨よりも雪の方が今の時期は金沢らしくていいですね。街中では積る事はないと思いますが、今日は降ったり止んだりの日になりそうです。
今日はお昼に寿司会席のご予約をいただきました。大体の準備をしてあとはお客様をお迎えするだけです。今日は刺身に天然寒ブリ、ヒラメ、甘海老のほか、能登牡蛎の南蛮漬け、ブリのアラ煮、加賀レンコンの蓮蒸し、握り寿司、などを食べていただきますよ。３月に入れば「ホタルイカ」や「サヨリ」が入って来るようになりますよ！