今日は山陰の梅貝、鯵、赤イカ、紅ズワイガニ、福井のジャンボ甘海老、瀬戸内海の鱧、能登のヒラメ、サザエ、気仙沼の鯖、赤貝などが入っています。
今朝は金沢市もこの秋一番の冷え込みを記録しました。日一日と秋が深まりますね。魚の方も脂が乗って身も締まってきますよ。梅貝や赤貝なども身が厚くなってきて美味しくなりましたよ。
昨日は父、母が上高地に行ってきました。上高地は紅葉が今の時期が一番の見ごろですよ。金沢と比べて標高が高く気温もそうとう低く話しする息が白くなるほどだったそうです。もうすぐ北アルプスでは厳しい雪の季節が訪れますね。