瀬戸内海産の穴子。
今朝は瀬戸内海の穴子が久しぶりの入荷です。穴子もだんだんと美味しくなってきました。瀬戸内の穴子はしっかりと脂がのって煮穴子にするとフワフワの食感です。鱧や穴子、ウナギなどはスタミナが付く食材でよく知られていますよ！明日は土用の丑、「う」の付くものを食べて元気をつけて夏を乗り切りましょう。
今日は地物のガンド、甘海老、鯵、岩ガキ、なども入荷しましたよ！
昨日に引き続き猛暑日になりそうな勢いで気温が上がっています。県内でも数人が熱中症で緊急搬送されています。しっかりと水分を摂ってエアコンなども上手に使ってお過ごしくださいね。