今日から７月スタート！白山、立山、富士山の三霊山も夏山開きです。金沢市内も梅雨明けこそしていませんが梅雨の中休みで晴れ間が広がり真夏日になりましたよ！いよいよ夏本番ですね。
お魚も夏の魚が美味しくなって来ましたよ、今日は岩ガキ、ジャンボ鯵、アカイカ、ヒラメ、アラ、などがいいですよ。そして夏と言えば鱧ですね、梅肉ときざみ大葉でサッパリとどうぞ、ビールや地酒にもよく合いますよ！ぜひ食べてみてくださいね。
