活ヒラメ、タコ。
今朝の金沢は雨、今晩から日曜日の３日間「兼六園ライトアップ 冬編」が開催されるのですが・・・、せっかく降った雪もこの雨で溶けてしまうでしょうね。今日はまた関東地方で積雪になっているようですね、ここ数年は太平洋側の方がたくさん雪が降っているように思います。皆さん転倒などに気を付けて行動してくださいね。
今日は能登から、七尾湾の活ヒラメ、活タコ、金沢港の甘海老、梅貝、鯵、韓国産の赤貝、三陸産の鱈の白子、等が入荷していますよ。今朝の新聞にも載っていましたが、今年は地物の「寒鰤」が全く獲れていません(*_*)。今朝も能登の宇出津港の１５本だけ、例年なら１０００本単位で鰤が揚がるのですがどうしたんでしょう！？同じく富山の氷見でも水揚げがほとんどないようです。今は山陰のものを主流にしていますが脂はしっかりとのっていますのでぜひ食べてみてください。地物が来たらまたＵＰしますね、こらからの水揚げに期待したいですね。