地物のタケノコ初入荷！
今日は地物のタケノコが今年初入荷しました。これから地物は最盛期を向かえ「表年」にあたる今年はたくさんのタケノコが出て来そうですね。さっと炊いて今の時期はホタルイカと一緒に付き出しでお出ししています。ぜひ地物の旬のタケノコを味わってみてください。
お魚の入荷は地物の甘海老、ノドグロ、梅貝、サヨリ、飯ダコ、天然ヒラマサ、東北の赤貝、などが入りましたよ！
こちらは白身３種、天然活〆鯛、ヒラメ、輪島のアラ、です。３種の味比べしてみてください。
能登穴水のイサザも入りましたよ！まだまだイサザも食べられますよ、ぜひ一度ご賞味ください。