ジャンボ鯵が獲れてます。
本日も地物がたくさん獲れていますよ。写真は天然のヒラメ、輪島の朝獲れサヨリ、石川と福井の県境の塩屋であがった鯵、とり貝です。
鯵は変わった魚で普通なら冬に魚は脂がのりますが、鯵だけは夏にかけておいしくなる魚です。今日は塩屋のジャンボ鯵が入りました。大きさを測ったら３６㎝もありましたよ！ここまで大きくなるには５～６年かかるそうです。お寿司、刺身や細かく切ってネギと大葉とまぜてタタキにして生姜醤油で食べても最高です。うちの常連さん達にはなぜか？タタキで食べられる方が多いですね。「鯵なんか何処行っても一緒やわい。」と言わずに、地物の鯵を一回味わって（笑）みてください。
その他の地物、甘エビ、梅貝、赤イカ、ホタルイカ、飯ダコ、イサザ、たこ、なども揃っていますよ。