寒鰤、ナメラ。
今日は金沢港の甘海老、鯵、天然ヒラメ、七尾のサヨリ、赤西貝、輪島のナメラ、山陰の梅貝、１４㎏の寒鰤も入荷しました。３月１日の解禁にはまだ早いですが｢富山のホタルイカ」もいいのが入って来ましたよ。大きなズワイガニはご予約ようです。この大きさで１杯１万円以上の仕入れ値ですのでズワイガニは要予約でお願いしてます。３月２０日までが漁業期ですまだまだ味わえますのでお電話でお問い合わせください。
外の雪は降ったり止んだりですが月曜日ごろまでこの天気は続きそうです。ドカッと降るのも雪かきに追われて困りますが、こう毎日続くのもこたえますね。旅のお客様は雪が見れて喜んでる方が多いようで、｢冬の金沢へ来たなぁ。」と思われるようですね。これが今シーズン最後の大型寒波になるといいですが・・・。