氷見鰤、メジ鮪などが入りました。
今日はお隣の富山県からブランド物の氷見鰤、メジ鮪、宮崎県から鯵が入荷しました。まだまだ鰤もおいしいシーズンですよ、今月いっぱいは大丈夫です。メジ鮪は脂がのってきて本当においしですよ、刺身、タタキ、握り、どれもお薦めです。鱈なんかも地物が獲れています白子焼や白子ポン酢がおいしいです。
これから細魚（さより）が獲れはじめます、春ごろまでがいい時期です。握りはもちろん、細めに切って生姜醤油でおつまみなんかもいいですよ。
週末はまた冬型の気圧配置になり寒くなりそうです最低気温が－４℃の予報の日もあります。雪化粧した兼六園を見るには少しはリスクがありそうですね、地元民は雪のないほうが助かりますけど…。お越しのお客様は寒くないようにしておいでください。